一般來說，我們把江蘇作為南方。因為從飲食習慣，語言，人的長像來說，江蘇更接近南方的特點。而且，江蘇省蘇南比蘇北的影響要大，因為，一提及江蘇，我們首先想到揚州、蘇州、南京等地，這些地方都是在蘇南，so大部人還是認為江蘇屬于南方。

應該是偏向南方比較多一點吧

南京菜的口味特點？

南京美食一般口味偏淡，選料也并不十分講究，甚至一些不被人們注意的“野菜”也能在廚師的手中變成美味佳肴。南京菜的特點之一是小吃要比大菜豐富，而且吃小吃的時間也要比吃正餐長。南京菜系屬于江蘇菜系，清鮮口味。江蘇菜是中國傳統八大菜系之一，簡稱蘇菜。江蘇菜起源于二千多年前，其中金陵菜起源于先秦時期，當時吳人善制炙魚、蒸魚和魚片，一千多年前，鴨已為南京美食。

蘇菜擅長燉、燜、蒸、炒，重視調湯，保持菜的原汁，風味清鮮，濃而不膩，淡而不薄，酥松脫骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。

清淡、獨具一格。

南京菜的菜品豐富，包括古法糖芋苗、牛肉鍋貼、鴨血粉絲湯、鴨油酥燒餅、蜜汁藕等。蜜汁制作的材料為蓮藕、江米，輔料包括紅糖、桂花，煮好以后，口感香糯，味道清香，入口綿軟。鴨血粉絲湯制作的主要材料為鴨血、粉絲，輔料包括食用鹽、清水等。

江蘇的代表飲料？

康師傅飲品

康師傅飲品是廣大消費者非常熟知的一個飲品品牌，不論春夏秋冬，大街小巷均可見到。我們很多人大概都是喝著康師傅的各種飲料長大的，老品牌，有保障。朋友們人手一瓶康師傅飲品，為美好生活而共飲?？祹煾底?992年研發生產出第一包方便面后，迅速成長為國內乃至全球最大的方便面生產銷售企業。

茶在那茶飲飲品

茶在那茶飲是中國樂活生活飲品的領導品牌，是山東遠航投資管理有限公司研發的一款原茶飲品項目。 隨著人們生活理念和飲食結構的巨大變化，回歸生活本源，自然、健康、精致的生活方式、生活態度越來越受到大眾的青睞，后被廣泛稱之為“樂活生活”。而樂活族則成為了時下最受追捧，具態度的時尚族群。

賓果知茶

廣州市賓果知茶餐飲管理公司主營項目有茶飲，咖啡，甜品與簡餐。賓果知茶加盟優勢品牌優勢十年的品牌系統打造、10多個基地供應鏈保證、100多家門店承載了較高的品牌知名度、美譽度和忠誠度。選擇賓果知茶，就是選擇成功。