牛肉的做法減肥餐

1、土豆含有大量淀粉，但是不會對人體產生過多的熱量導致肥胖。

牛肉的做法減肥餐圖片

吃牛肉不能夠減肥，但是吃牛肉也不會增肥，因為牛肉的含油量不是很高，并且可以增加能量，對于在減肥當中的人可以經常食用，但是需要合理膳食，加強體育鍛煉，科學減肥才可以，不能夠熬夜上火，養成良好的生活習慣，減肥的人吃牛肉是不會增肥的。

減脂餐牛肉的做法大全

用料

牛里脊 四兩

胡椒粉 一小撮

鹽 一小撮

姜片 兩塊

減脂期午餐：水煮牛肉片（減肥、瘦身）的做法

牛里脊切薄片，與肉的紋理呈90度夾角橫切，越薄越嫩，但是不要切碎。如果為了增加飽腹感，加大咀嚼次數，可以切厚一點。

肉片加入黑胡椒粉和鹽腌制。去腥，可以加適量蛋清，切忌加淀粉和生油，這個是減脂期的大忌。

燒一鍋開水，水中放入姜片。水燒開后倒入肉片，用筷子迅速劃散肉片。差不多過個五秒鐘，肉片變色，就可以關火了。煮久了肉很容易老。

肉片撈出就可以吃了。純瘦牛肉當午餐，飽腹感會很強烈，也能補充一天所需的蛋白質，不至于減肥時肌肉和營養流失。

牛肉的做法大全減肥餐

用料

牛肋排肉 400克

蔓越莓干 50克

生姜 4片

大蔥 1/3根

冰糖（甜菊糖） 40克（配合減肥可換成甜菊糖20克）

料酒 適量

生抽 35克或一湯勺

耗油 20克

胡椒粉 少許

做法步驟

步驟 1

選用肥瘦相間的美國谷飼肩胛牛小排肉，切成2公分大小

步驟 2

冷水下鍋加料酒蔥姜焯水，水開撈出，流動熱水沖洗一下

步驟 3

炒糖色：冷鍋冷油放冰糖，小火慢炒出焦糖色！ 配合生酮飲食：換成甜菊糖，可在加水后加入甜菊糖

步驟 4

加入瀝干水分的牛肋排肉翻炒上色

步驟 5

加入生姜片和大蔥段翻炒出香味，加入料酒翻炒，轉小火加生抽耗油調味

步驟 6

倒入熱水沒過牛肋排肉2-3公分左右（其實就是倒一壺電熱水壺1L左右）調大火放入蔓越莓干，再灑一點點白胡椒粉，翻動一下，大火燒開后蓋鍋蓋轉中小火慢燉

步驟 7

大概燉了半小時后的效果（期間要時不時去看看，翻動一下哦）湯汁開始收濃后挑出生姜片和大蔥，再轉大火收汁即可出鍋

減脂餐牛肉的做法

現如今的社會越來越多的人開始注重健康，所以越來越多的人開始健身。而健身的人對牛肉有無可替代的熱衷。健身的朋友們一般都是為了減脂增肌，可是在健身后吃牛肉又擔心各個部位的脂肪含量過多引起肥胖，那下面開始了解下吃牛肉那個部位吧。

首先牛肉本身的蛋白質含量很高，而且富含人體需要的微量元素。但是牛身上個別部位的脂肪含量會比較高，比如牛腩肉。對于經常健身的人來說，通常都吃牛腱子肉。因為牛腱子肉脂肪含量少，吃多了還不長胖，一舉兩得。

從科學角度來說，不管日常生活還是健身增肌，都要保證飲食的合理葷素搭配，把各種人體需要的營養成分都跟上，從而保證增肌健身效果。對于經常健身的來說，不要斤斤計較吃牛肉的那個部位，本著脂肪含量越低越好的原則就可以了。

牛肉如何做減肥餐

　　多吃牛肉的好處，那就是怎么吃牛肉都不會胖，很多MM都害怕吃肉會胖，而讓自己的飲食變得特別的清淡，甚至是有點寡味，但是牛肉中含有的肌氨酸特別豐富，可以增強肌肉的彈性，同時讓肌肉緊實，而不會起到發胖的效果?！　∨Ｈ庵兄竞亢艿停珔s富含結合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊?！　《Ｈ獾臒崃繛?25大卡，牛肉是適合于胖人食用的肉類。對于需要低熱量的女士，吃牛肉減肥是非常適合的，因為牛肉多是瘦肉，但是牛肉不宜常吃，一周一次為宜。適用量每餐80克。冬季養生可以吃一些牛肉御寒，而且所含的熱量相對而言也不高。還可以用紅棗、桂圓、蓮子等熬湯，能美容養顏，但是桂圓易上火，不宜吃太多。

減肥食譜減肥牛肉的做法

在減肥期間建議中午可以吃一些牛肉，牛肉中含有豐富的氨基酸和人體所需的營養成分，并且脂肪含量不高，所以是減肥人群特別適合的一種食物，但是要注意合理膳食，適當食用，不要過多食用，否則的話可能會導致消化不良，影響減肥效果，另外除了多吃牛肉之外，還要多吃一些雞蛋，牛奶，瘦肉，蔬菜和水果，盡量不要吃肥肉，油炸食品和膨化食品。

減肥餐牛肉有哪些做法

         黑板黑椒牛肉。

準備主要食材：

嫩肩牛肉、洋蔥、紅椒、黑胡椒、蠔油、生抽、鹽、白糖、紹酒、淀粉、雞蛋、大蒜。

做法步驟：

（1）將嫩肩牛肉切成塊，進行腌制，腌制入味的牛肉片加入生抽、黃酒、清水、淀粉、雞蛋清、拌勻，表面淋入植物油，入冰箱保鮮室（4℃），冷凍約3 小時以上備用。

（2）洋蔥切細絲；紅椒切塊，鍋燒熱后鍋內做油，放入洋蔥絲煸炒出香味。

（3）洋蔥炒7成熟取出一半放在燒熱的鐵板上，另一半待用，鍋燒熱放油6成熱放入牛肉粒迅速滑熟，盛出控油。

（4）炒鍋上火燒熱，加入黃油熬化后，放入蒜片，煸香后放黑胡椒末稍煸。

（5）加入蠔油、黃酒、生抽、砂糖、鹽、熬開；取出一半汁待用，再入牛肉粒，勾薄芡。

（6）放入紅椒丁翻炒均勻；在翻炒牛肉的同時將鐵板淋入少許麻油，撒入另一半洋蔥絲；再馬上將翻炒均勻的牛柳盛入燒好的鐵飯上，蓋好蓋，即可跟燈盞一起上桌；菜上桌，將蓋打開，倒入燈盞內的汁，再加蓋，等10 秒鐘即可食用。