上海是海納百川的城市,中國幾乎所有的菜系都匯聚上海,有著中華美食之稱。世界各地的異域風味也能在上海覓到蹤跡,不僅如此,各類風味快餐也總是在上海首先登場。 近年來,隨著人民生活水平的提高,上海人對于飲食的要求已從單純的色、香、味、覺的品嘗發展到了養身、防病、健身、美容的保健食療,因此,各式藥膳、“綠色”菜和一些傳統的蔬食菜點正以其獨有的魅力受到中外賓客的歡迎。 上海的餐飲市場永遠是高潮迭起。您可千萬不要錯過去美食街品嘗美味佳肴的好機會。 上海特色菜 ·崇明鰻鱺 ·脆皮乳鴿 ·紅燒獅子頭 ·水晶河蝦仁 ·松鼠黃魚 ·響油鱔糊 ·銀魚 ·紅燒扇形甩水 ·脆皮乳鴿 ·雪菜黃魚羹 ·雞蛋排骨 ·八寶辣醬 ·白斬雞 ·炸豬排 上海小吃 ·豐裕生煎 ·高橋松餅 ·鴿蛋圓子 ·烘山芋 ·雞鴨血湯 ·油墩子 ·奶油五香豆 ·南翔小籠包 ·排骨年糕 ·青團 ·小紹興雞粥 ·蟹殼黃 ·重陽糕 ·素菜包子 ·開洋蔥油面 ·城隍廟梨膏糖 ·桂花酒釀圓子 ·三鮮大餛飩 ·桂花拉糕 上海飲食攻略查看更多 ·上海飲食全攻略-詳細 ·上海飲食一談 ·上海飲食 ·細品上海菜萬般風情 ·上海嘉定美食之羊肉面 ·旅游也要吃健康 上海 ·上海最佳西餐廳排行榜 ·滬上美食行:新派川菜 ·上海美食介紹 ·上海一家特色飯店 ·上海地方特色面—三十 ·上海特色蛋糕店

上海美食有什么

南翔小籠、香菇素菜包、鴿蛋圓子、擂沙團、油氽排骨年糕、蟹殼黃、鳳尾燒賣、生煎饅頭、桂花糖藕、雞粥、薄荷糕、綠豆糕、千層油糕、太白拉糕、油條、大餅、豆漿、粢飯、鮮肉鍋貼、咖口厘牛肉湯、蝦肉小餛飩、百果餡酒釀園子、油墩子、油炸臭豆腐、烘山竽、開洋蔥油拌面、棗泥酥餅、蘿卜絲酥餅、白糖蓮心粥、牛筋百葉湯、桂花紅豆湯、三絲眉毛酥、五香茶葉蛋、醪糟湯圓、五丁包、八寶飯、油氽饅頭、炒年糕、血糯火羹、冷面、粉絲雞血油豆腐湯、三鮮豆皮、陽春面、素雞、紅豆沙、海帶綠豆沙

上海除了濃油醬赤的本幫餐飲，其實最令阿拉上海人引以為豪的因該是上海的各色點心。無論是市井的四大金剛，咸菜泡飯，還是綠波廊里接待西哈努克的鴿蛋圓子、眉毛酥，均是上乘之美味。搜羅起角角落落的小點心，慢慢品嘗，美味就從小處開始了……

上海有什么美食？

上海小吃 南翔小籠、香菇素菜包、鴿蛋圓子、擂沙團、油氽排骨年糕、蟹殼黃、鳳尾燒賣、生煎饅頭、桂花糖藕、雞粥、薄荷糕、綠豆糕、千層油糕、太白拉糕、油條、大餅、豆漿、粢飯、鮮肉鍋貼、咖口厘牛肉湯、蝦肉小餛飩、百果餡酒釀園子、油墩子、油炸臭豆腐、烘山竽、開洋蔥油拌面、棗泥酥餅、蘿卜絲酥餅、白糖蓮心粥、牛筋百葉湯、桂花紅豆湯、三絲眉毛酥、五香茶葉蛋、醪糟湯圓、五丁包、八寶飯、油氽饅頭、炒年糕、血糯火羹、冷面、粉絲雞血油豆腐湯、三鮮豆皮、陽春面、素雞、紅豆沙、海帶綠豆沙

上海人平時喜歡吃什么？

我是上海人。。。個人覺得喜歡亂吃八吃~呵呵~
如果送人的話~上海人會比較喜歡堅果一類的零食~
平時上海人口味大都偏鮮~喜歡吃鮮的東西~大閘蟹啊~龍蝦啊~不過大多數的上海人不喜歡吃甜的食物~菜式最好偏咸一點會比較好~
小吃的話~偏好小龍蝦~小混沌~生煎~
總的來說上海人也很能接受新事物的~