廣州有很多世界文化遺產及國家級非物質文化遺產，以下是幾個具有代表性的：
　　1.廣東音樂
　　廣東音樂主要流傳于廣東省珠江三角洲，是19世紀末及20世紀初在當地民間“八音會”和粵劇伴奏曲牌的基礎上逐漸形成的。常規器樂有粵胡、秦琴、琵琶、揚琴、洞簫、喉管、笙及木魚、鈴。
　　2006年5月20日，廣東音樂經國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。
　　2.獅舞
　　2006年5月20日，獅舞經國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。
　　醒獅，屬于中國獅舞中的南獅。歷史上由唐代宮廷獅子舞脫胎而來，五代十國之后，隨著中原移民的南遷，獅舞文化傳入嶺南地區。明代時，醒獅在廣東出現，起源于南?？h。流傳于廣東、廣西及東南亞各國華僑中間；在廣東境內主要分布在佛山、遂溪、廣州等縣市。
　　3.粵劇
　　粵劇，又稱“廣東大戲”或者“大戲”，漢族傳統戲曲之一，源自南戲，流行于嶺南等粵人聚居地。自明朝嘉靖年間開始在廣東、廣西出現，是糅合唱念做打、樂師配樂、戲臺服飾、抽象形體的表演藝術?；泟∶杏?006年5月20日公布的第一批518項國家級非物質文化遺產名錄之內。2009年9月30日，粵劇獲聯合國教科文組織肯定，列入人類非物質文化遺產名錄。
　　4.粵繡
　　粵繡(Guangdongembroidery)是以廣東省潮州市和廣州市為生產中心的手工絲線刺繡的總稱，包括潮繡和廣繡兩大分支，是中國四大名繡之一?；浝C之一的廣繡最初創始于少數民族――黎族，古時繡工大多是潮州、廣州男子，為世所罕見。批準時間：2006年5月20日。
　　5.象牙雕刻
　　象牙雕刻是指以象牙為材料的雕刻工藝及其成品，是一門古老的漢族傳統藝術，民間工藝美術。象牙為大象身上最堅固的部分，其光潔如玉、耐用、珍貴勘與寶玉石媲美，因此象牙又有“有機寶石”之美譽。象牙雕刻藝術品，以堅實細密，色澤柔潤光滑的質地，精美的雕刻藝術，倍受收藏家珍愛，成為古玩中獨具特色的品種之一。2006年5月20日，象牙雕刻經國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。