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廣東清遠必去吃的美食?

2022年09月07日 10:29:5319

去廣東清遠必吃的美食有東陂水角、卷筒糍、刀切糍是、東陂牛肉干、皮蛋豆腐、麥羹、北江河鮮宴等。

東陂水角:廣東清遠最著名的漢族傳統小吃之一。糍皮軟脆滑嫩、香爽口,肉餡咸甘適度、味美香醇,既有楚南人飲食的辛辣韻味,又有嶺南人清淡高雅的風范,集嶺南和中原飲食文化于一體。

卷筒糍:在廣東英德一帶較為多見的一種早點,在廣州、清遠、韶關偶爾有見。卷筒糍是英德人喜歡的早餐品種,它是用一塊方形沙河粉,上面涂以芥辣、麻油,在加入爆香的蔥花,然后放上一條鮮炸油條卷起來,蘸點醬油即可食用。

北江河鮮宴:它是這里非常有名的特色菜,它采用鮮活的北江河鮮作為原料,烹飪方法主要以清蒸為主,然后再配上油鹽,姜蔥等一些佐料,吃起來味道鮮美,能夠品嘗到原汁原味的味道。

刀切糍:廣東省清遠市地方小吃,節日食俗。用搓透的粘米團切成條,然后放入煮沸的鵝湯 內,熟后再放芹菜、蕪茜、雪豆等,既有鵝香又夠溜滑,是當地人們喜愛的一種特色小吃。

東陂牛肉干:制作歷史悠久,而且味道爽口,不膩不膻,所以來到清遠旅游的時候,一定要品嘗。

皮蛋豆腐:廣東清遠一道名菜,是采用內脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜等原料制作而成美味佳肴,制作簡單,營養豐富,清熱解火,富含人體所需的多種營養成分。

麥羹:廣東清遠陽山縣特產。包麥是鄉俗俚語,即玉米。麥,為包麥之麥,顧名思義,麥羹,就是玉米湯水,玉米磨成粉粒,用水將之煮成介于糊與水之間的狀態,齋飲,滋味濃香,口感清純。

廣東清遠必去吃的美食?廣東清遠的當地美食主要有白切清遠雞、刀切糍、全菇宴、全羊宴、全鹿宴等。市區及清新縣城有為數眾多的餐館,高、中、低檔一應俱全,價錢比廣州略低。

去廣東清遠必吃的美食是什么?

去廣東清遠必吃的美食有東陂水角、卷筒糍、刀切糍是、東陂牛肉干、皮蛋豆腐、麥羹、北江河鮮宴等。

東陂水角:廣東清遠最著名的漢族傳統小吃之一。糍皮軟脆滑嫩、香爽口,肉餡咸甘適度、味美香醇,既有楚南人飲食的辛辣韻味,又有嶺南人清淡高雅的風范,集嶺南和中原飲食文化于一體。

廣東 清遠有什么特產

清遠的生態壞境比較好,當地的特產也是跟自身的生態壞境有關的,像清遠雞、 清遠特產野生園猴頭菇鮑貝湯料/煲湯、 清遠特產 野生園 沙參靈芝煲雞湯料/煲湯、菜干、靈芝、溪黃茶、筍衣、木耳、菇類等

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