1.南翔小籠饅頭? ：上海的傳統名點，素負盛名。小籠包，灌湯包由你選擇。
2.高橋松餅：滋味甜肥，松酥爽口，為高橋四大名點（松餅，松糕、薄脆、一捏酥）之一。
3.素菜包子：其特點是包子表面潔白，餡心綠中生翠，采用青菜，面筋，香菇，冬筍，香豆腐干等原料，配以香油，糖等調味，故一開竹籠，滿室生香，其色，形，味三者俱佳。
4.小紹興雞粥：雞粥的特色是用雞汁原湯燒煮的糯米白粥，雞肉皮脆骨香，肉呈白色，鮮嫩可口，食之無窮。
5.白斬雞：“說起白斬雞，要數小紹興”，這已成為了許多上海人的口頭禪。由于“小紹興”精選上海浦東一帶所產著名的“三黃雞”，質量好、味道鮮美，而贏得了廣大顧客的喜愛。




拓展資料：

上海飲食與皖東地區飲食的異同

上海飲食習慣
上海地處濕熱帶，氣候宜人，四季常青，海岸線又長，物產豐富。山珍海味、土特產應有盡有，上海人在飲食烹飪方面，根據本地區的特產和人們的口味、習慣，加上博采眾長，融會貫通，精于制作，從而形成了特有的海派飲食文化。
1 、鮮活生猛，上海人的口味，以鮮為特色，所選用的原料，無論是蔬菜或肉類，都要求新鮮為了迎合這種飲食愛好，肉菜市場均設有水族箱或飼養籠，將各種魚類、禽類活養著供顧客選購，即點、即宰、即售，方便家庭。
2 、夏秋清淡、冬春香濃，夏秋季節，由于上海天氣炎熱，人們食欲不大，為增進食欲，保證營養，上海日常飲食以清淡、鮮爽、嫩滑等消暑祛熱的菜式為主，家庭一般常用瓜類制成清香可口湯、煲等菜式。夏天上海時蔬有貢菜，金針菜，米蓰等等，不過夏天上海人一般講究清淡，菜諸如糖拌番茄，糖拌黃瓜，毛豆絲瓜就可以打發湯，一般是番茄煸尖冬瓜湯，要么雪菜肉絲豆腐羹。在北風凜烈、寒氣襲人的冬春季節，上海的家庭飲食以營養豐富、滋補暖身、 味道香濃的菜式為主。這時，狗肉、羊肉、鴿、蛇等，都是家庭的常用菜式。春節，現在上海人春節大多外出蹭飯，家里無非應付些春卷、湯圓之類的小點心。
3 、一日三餐有湯水，上海人在飲食方面講究營養、滋補、口感。因而在一年四季的餐桌上，都少不了可口滋潤的湯、羹、粥品。飯前飯后一碗湯，成為上海人飲食特點之一。
4 、濃油赤醬與清湯掛面，老上海人歡喜吃油爆蝦，新上海人歡喜咂鹽水蝦。老上海偏愛吃糖醋排骨，新上海更愛吃椒鹽排條。老上海過節燒紅燒回魚，新上海興吃清蒸鮭魚。不過也有大家都喜歡的，像咸菜毛豆，紅燒獅子頭等。

安徽省地處華東地區。長江、淮河流貫境內，將該省分成面積大致相當的三部分?；幢钡貐^屬暖溫帶，淮南地區（又稱皖中）、江南地區（又稱皖南）則屬溫帶氣候。 淮河以南的皖中地區因為水產和家畜產量多，群眾多以魚肉、雞、鴨、鵝及禽蛋等制做菜肴。尤以烹調水鮮、家禽、豬肉見長，注意形色，除用鹽和醬油等調味外，還適當以糖調味。農村居民口味偏咸。大別山區群眾的口味也偏咸，還嗜辣味。皖中群眾還習用茶葉、木屑或稻殼的煙熏制肉肴。如用黃山毛峰等名茶熏制長江的鯽魚，玉脂金鱗，芬芳可口。又如有二百多年歷史的“無為熏鴨”，也是采取先熏后鹵的獨特制法。此外還有群眾喜愛食用的蜈蚣魚、水晶荸薺圓、珍珠雞、清炒鱔魚、清燉甲魚等傳統名菜。農村中，除食用一般的時鮮蔬菜外，農民還喜愛食用腌制的臘肉、咸菜和豆腐乳等，咸菜花樣較多。

因為通常并沒有皖東的說法，所以用戶了皖中地區與上海做比較。相同之處在于烹飪肉類時通常會加醬油和糖，即濃油赤醬的做法。不同之處就比較多了，上?？亢?，會擅吃海鮮，并且喜好湯、羹、粥品；而皖中某些地區喜辣，口味偏咸，喜歡腌臘制品。