大家好，我是食錄跡，很開心可以回答分享這個問題。

之前去英國時，都說英國的食物比較單一，沒有什么美食，他們的甜品才是他們的優勢，但在街頭買了一份正宗的炸魚薯條后，真是深深的喜歡上了這個不起眼的街頭小吃。

炸魚薯條，炸魚薯條源自英國，是將去了魚刺和骨頭的魚，切成片后裹上濕面團，然后油炸，同時也有炸薯條，吃的時候還會配上不同口味的調味醬，是英國比較普遍的街邊小吃。

它的炸魚選用的鱈魚肉，因為鱈魚肉非常適合用來制作這道美食。鱈魚吃起來非常鮮非常原味，沒有多余的腌料味道，外皮酥脆。

再配上英國自產的粗土豆條，真是土豆味道十足，糯糯香香。

我也很好奇炸魚薯條的由來，這道街頭美食原來從17世紀，在英國非沿海地區的居民因為魚的價格較高，很難吃上魚肉，隨著工業革命的進行，交通開始便捷，魚肉價格開始變得便宜。外地移民的涌入帶來了炸魚薯條的做法，同時也讓這種吃法變得越來越普遍。

如果有喜歡吃不帶刺的魚，喜歡吃土豆，那一定不要錯過這道小吃，去英國一定要吃它、買它、OMG！