針對腎結石病人中絕大多數為草酸鈣、磷酸鈣與尿酸結石患者，其飲食治療分述如下：

草酸鈣結石，磷酸鈣結石

（1）由于尿液多呈堿性，采用酸性飲食使尿液酸化，即在飲食中多用成酸性尿食物，如雞、鴨、魚、肉等各種肉類食物，蛋類、脂肪等；同時可服用酸性磷酸鹽、氯化銨等藥物使尿液酸化以促進結石的溶解（表29-15、29-16）。

（2）限制蔬菜、水果等堿性食物，但可導致某些維生素的不足，必要時可給予藥物補充。

（3）大量飲水，每日入水量不少于3000ml以利于小結石的排出。

（4）供給富含維生素A及B族的食物，當維生素A供給量不足時，使尿內粘膜變形角化，上皮細胞脫屑，如有晶體沉淀其上，即可形成結石核心的維生素D能調劑鈣磷的吸收應加以控制。

（5）草酸鈣結石采用低草酸低鈣飲食，避免食用牛奶、豆制品、田螺、蝦米等高鈣食物及草酸含量較高的荸薺、莧菜、菠菜、青蒜、洋蔥頭、茭白、茭兒菜以及各種筍類、筍干等。

（6）鎂能與鈣競爭草酸而形成溶解度較大的草酸鎂，以阻止尿石的生成，當維生素B6缺乏時可導致草酸及其前體生成增多可出現高草酸尿癥和形成草酸鈣結石。

尿酸結石

尿酸多呈酸性，如堿化尿液使pH達6.5時，尿酸較易溶解，因此飲食中應多服用蔬菜、水果、牛奶等堿性食物。并采用低嘌呤飲食以減少尿酸的生成（可參閱尿酸腎病的低嘌呤飲食有關內容）

腎結石患者吃什么食物好呢

你應該少吃含草酸鹽物質的食物，例如菠菜和豆腐不能一起烹飪進食。多喝點水希望我的回答為您帶來幫助。

腎結石病人的飲食

腎結石病人
忌食：
1．忌草酸鈣含量高的食物。草酸鈣結石患者尤其是高草酸尿癥的患者應該避免攝入諸如菠菜、甘藍、杏仁、花生、甜菜、歐芹、紅茶和可可粉等富含草酸的食物。其中，菠菜中草酸的含量是最高的，草酸鈣結石患者更應該注意忌食菠菜。
2．忌食肥膩之品和發物。腎結石病人，尤其對伴有血尿者，忌吃肥膩、煎炒食物，以及蝦、蟹、牛肉、羊肉、狗肉、公雞等發物。
3．忌多吃糖。近來證實食糖有促進泌尿系結石形成的可能。因多食糖后，尿中鈣離子濃度、草酸及尿的酸度增加，特別是泌尿系結石病人，這三者增加特別明顯。而尿中鈣或草酸任何一種增加，就可促使結石形成；尿液酸度增加，可使尿酸鈣、草酸鈣等成分更易沉淀，形成結石。故泌尿系結石病人，要忌吃糖過多，而對已經患過結石的人，為防止結石不再形成，亦應少吃。
4．忌多喝啤酒。因釀制啤酒的大麥中含有鈣、草酸等，能使人尿中的尿酸增加，故忌多飲。特別是對腎結石患者，多飲啤酒不但不能防止腎結石，相反可促使腎結石的發生。’
5．忌辛辣動火食物。酒、蔥、韭、大蒜等，能加重人體濕熱內蘊的癥狀，故忌食。
6．限制動物脂肪和糖。人在攝食大量動物蛋白以后，就會在體內生成較多的草酸和尿酸，并對腸道吸收鈣有促進作用，攝入過多的脂肪則可增加尿中的草酸鹽。
7．避免高鹽飲食。高鹽食物如咸菜、臘肉及其他鹽腌制品可促使尿鈣增加，導致尿結石。
宜食：
1．宜多飲水。多飲水使尿液得到稀釋，鈣離子和草酸根的濃度就會降低，形成不了草酸鈣結石，即便是不感口渴也要飲適量的水，特別是臨睡前可飲一大杯水，以保證夜間有足夠尿量。有條件者可飲用含礦物質少的磁化水，具有一定的預防作用。
2．增加飲食中的纖維素。多數腎結石都是含鈣結石，其成分多為草酸和尿酸。纖維食物可以使尿中草酸鈣和尿酸減少，從而抑制尿結石生成。因此，飲食上做到粗細搭配和多吃新鮮蔬菜是有益的。
3．宜吃富含維生素A的食物。維生素A是維持尿道內膜健康所必要的物質，它也有助于阻礙結石復發。健康的成年人1天須攝取5000單位的維生素A。一杯胡蘿卜汁便能提供10055單位的維生素A。其他富含維生素A的食物尚有綠花椰菜、杏果、香瓜、南瓜、牛肝。（維生素A在高劑量時有毒，故欲補充維生素A之前，應先經由醫師同意。）
4．尿酸結石應采用低嘌呤飲食，胱氨酸結石應采用低蛋氨酸飲食。水果、蔬菜能使尿液轉為堿性，對防止尿酸和胱氨酸結石較好，肉類食物使尿呈酸性，對防止感染結石較好。
5．補充營養素。如氧化鎂或氯化鎂，每天500毫克，以減少鈣的吸收。研究發現每日服用鎂，可減少90%的復發率。因為鎂和鈣一樣，皆可與草酸結合。但與草酸鈣不同的是，草酸鎂較不會形成疼痛的結石。又如維生素B6．10毫克，每天2次。與鎂并用時，維生素B6能減少尿液中的草酸鹽，這是腎結石中常見的礦物鹽。還有蛋白質分解酵素，用量依照產品指示，兩餐之間使用。幫助消化正常。
6．多吃西瓜。西瓜是天然的利尿劑，要經常吃西瓜，且要單獨吃，不與其他食物并用。有清凈體內的作用。
7．多食黑木耳。黑木耳中富含多種礦物質和微量元素，能對各種結石產生強烈的化學反應，使結石剝脫、分化、溶解，排出體外。原帖地址：