一是走親戚
初一必須到岳父家、須帶禮物。進門后先向佛像、祖宗影像、牌位各行三叩首禮，然后再給長 輩們依次跪拜。可以逗留吃飯、玩耍。
二是禮節性的拜訪
如給同事、朋友拜年，一進屋門，僅向佛像三叩首 ，如與主人系平輩則只須拱手一揖而已，如比自己年長，仍應主動跪拜，主人應走下座位做攙扶狀，連說免禮表示謙恭。這種情況一般不宜久坐，寒暄 兩句客套話就要告辭。主人受拜后，應擇日回拜。
三是感謝性的拜訪
凡一年來對人家欠情的（如律師、醫生等）就要買 些禮物送去，借拜年之機，表示謝枕。
四是串門式的拜訪
對于左鄰右舍的街坊，素日沒有多大來往，但見面 都能說得來，到了年禧，只是到院里，見面彼此一抱拳說：“恭禧發財”、“一順百順”，在屋里坐一會兒而已，無甚過多禮節。 古時有拜年和賀年之分:拜年是向長輩叩歲；賀年是平輩相互道賀?，F在，有些機關、團休、企業、學校，大家聚在一起相互祝賀，稱之為“團拜”。

大年初一有哪些禁忌和風俗。

大年初一的禁忌

1，已出嫁的女兒不可以回娘家：過年的第一天如果嫁出去的女兒回娘家，意指著會把娘家吃窮，因此只能在初二或者初三回娘家，但是其中的含意是嫁去的女兒已經是別人家的媳婦了，過年婆家一定有很多人來拜年，媳婦要幫忙奉茶服侍，因此初一不可以回娘家。

2，早餐忌吃稀飯、葷食及藥品：過去的傳統窮人家才吃稀飯，所以在年初一的上午一定要吃乾飯，表示家里整年度都會很富有，而年初一的早上叫做萬神盛會，表示所有的神出來拜年，因此為表尊敬首先不要吃葷，要吃素，另外除了重病不得不吃之外，一般的補品補藥初一最好不要吃。

3，忌叫他人姓名催人起床：年初一的上午不要叫人姓名催人起床，這樣表示對方整年度都要人催促做事情。

4，忌跟還在睡覺的人拜年：年初一時對方還在睡夢中不要跟對方拜年，等對方起床再拜年，因為這樣會讓對方一整年都在病床中。

5，忌吃藥。說是“初一吃藥整一年，而且啥病也治不好”，所以再重的病人初一也不吃藥。
禁忌動刀子和剪子。說是“初一動了刀和剪，口舌是非全難免”。

6，忌動針錢。說是“初一動了針錢，挑了龍筋長(生下的小孩，眼睛如同針眼一樣小)針眼”。

7，忌斧子劈木柴。說是“初一斧子劈開柴(財)，劈開再也回不來”。

8，忌借錢。說是“初一借了別人的錢，一年四季靠外援；初一借給別人錢，財產外流整一年”。

9，忌打家具(盤、碗、酒具等易碎物品)，認為打碎家具，一年四季不吉利。不過在當今社會，當孩子們由于不慎打碎了家具也不要緊，只要大人們趕快說上一句：“歲(碎)來(了)好，歲來好，歲歲平安”，也就化兇為吉了。

10，白天不可午睡：過年期間白天睡午覺，表示整年度都會很懶惰，其中的含意是因為過年期間有很多客人到家里拜年，如果睡午覺的話對人很失禮。

11，忌倒污水、垃圾、掃地：過年期間不要從事灑掃的工作，因為這樣容易把家中的財氣掃掉。

12，忌被他人自口袋掏取物件：過年期間不要讓人從自己口袋掏東西，這樣表示整年度錢財都會被人家掏走。

13，忌向人討債：過年期間不管是被要債或者是跟人家要債的人在一整年間都會很倒楣，因此忌諱向人討債。


14，忌洗衣：水有水神，水神的生日在初一初二，因此這兩天不要洗衣服。


此外，還忌小孩說臟話、年輕人打架斗毆、家里人抬杠伴嘴，凡是遇上這種事，親朋友、街房鄰居都會來勸說制止。


當然還有一些禁忌是規定哪幾天期限的，如古代新年頭三天是不能煮米飯吃的，否則冒犯神靈，全年都將不順。特別是初三，相傳是谷子生日，更是嚴禁吃米飯。這一日也不能掃地，不能乞火，不能汲水，這幾條跟正月初一一樣。




正月十五前也不能吃豆腐，因為豆腐是辦喪事吃豆腐板時才吃的，新年里如果吃了，則預兆著來年內有喪事。正月里新房是不能空著的，叫做“正月不空房”，新婚夫婦回娘家，必須當天趕在日落前回去。這個忌諱直到二月二日土地神誕辰后才可解禁。新年里忌諱打碎碗盆、碰倒凳子。湖北等地死人入棺后是用條凳架著棺木的，出殯時格凳子踢倒，意味著今后不再有這樣的事。所以過年時一定要注意避免倒凳于地，以免引起這方面的聯想。忌打碎碗盆之類也是出于死者出殯時摔碎碗盆的類似聯想，另外，“粉碎”這一具體事像還會引起“破產”、“破滅”、“擊碎”等廣義的不祥聯想。
大年初一吃什么？

　　人們常說，大年初一吃餃子-一家家一樣，其實這在北方的漢族人中才是如此。我國地域遼闊，民族眾多，食俗也是千變萬化，豐富多采的。

在湖南大部分地方，春節第一餐要吃“年糕"，意為“一年更比一年好"，而居住在湖南的苗族人民，春節第一餐吃的是甜酒和棕子，寓意可“生活甜蜜，五谷豐登"。

湖北團風人春節第一餐喝雞湯，象征“清泰平安"。其中，主要勞動力還要吃雞爪，寄意“新年抓財"，“有希望的后生"要吃雞翅膀，寓意能展翅高飛，當家人則吃雞骨頭，有“出人頭地"之意。秭歸人第一餐吃袖炸的白蒿，取其諧音“百好"以圖吉利。荊州、沙市一帶，第-餐要吃雞蛋，意謂“實實在在，吉祥如意"。如遇客人，要吃二個煮得很嫩，可透過蛋白見蛋黃的“荷包蛋"，意即“銀包金，金纏銀，得金得銀"。

江西鄱陽地區，第一餐要吃餃子和魚，意為“交子"和“年年有余"，有的在餃子中放糖塊、花和銀幣，意味著“生活甜蜜"、“長生不老"、“新年發財"。

廣東部分地區春節第一餐要吃“萬年糧"，即掏出或蒸出足夠春節三天家人吃的飯菜，寓“不愁吃喝"之意。潮州一帶，第一餐常吃用米粉和蘿班干油炸而成的“腐圓"，喝茨實、蓮子等熬成的“五果湯"，寓“生活甜美，源遠流長"之意。， 廣西壯族人民，春節第一餐吃甜食，表示新的一年生活美好，甜蜜如意。

福建閩南人，春節第一吃面條，寓意“年年長久"，漳州一帶吃香腸、松花蛋和生姜，寓意“日子越過越紅火"。 江浙一帶部分地方，春節第一餐吃由芹菜、韭菜、竹筍等組成的“春盤"，寓意“勤勞長久"。

安徽部分地方，春節第一餐時每人要咬一口生蘿卜，名為“咬春"，可“除菌防病，新年吉祥"。 關中、河南部分地方，第一餐要吃餃子與面條同煮的飯，叫“金絲穿元寶”、“銀線吊葫蘆”。

臺灣部分地方，春節第一餐愛吃“長年菜"。這是一種莖葉很長，有苦味的芥萊。有的還在菜里添加細長的粉絲，意即“綿綿不斷，長生不老"。