玉米炒牛肉丁

食材明細

花蛤、檸檬、牛腩、玉米、胡蘿卜、白胡椒粉、姜、鹽、香油 、香菜末。

做法步驟：

1、準備材料：花蛤400克，檸檬30克，牛腩150克，玉米50克，胡蘿卜30克，白胡椒粉2克，姜5克，鹽適量，香油數滴，香菜末少許。

2、注入清水盆里加一小勺鹽，一小勺香油，倒入花蛤，靜置1小時左右，使其吐出污物。

3、牛腩切成5*5厘米的大塊；檸檬、姜切片；胡蘿卜用餅干磨具處理成花型；香菜切末；玉米切塊。

4、牛腩入沸水鍋汆去血水洗凈待用。

5、汆好洗凈的牛腩+1000ml清水+姜片入+鹽倒入壓力鍋煮25分鐘。

6、煮好的牛腩從壓力鍋中取出去掉姜片，和700ml湯、玉米塊兒一起倒入湯鍋，煮5分鐘。

7、加入胡蘿卜片和花蛤繼續煮。

8、煮到花蛤呈開口狀。

9、關火后放入檸檬片、胡椒粉，適量鹽調味，加蓋燜一分鐘。

10、盛入湯碗，淋香油，灑香菜末即成。

牛肉炒玉米粒

— 食材清單 —

主料:

米飯一盆

熏牛肉適量

輔料:

胡蘿卜?個

玉米粒適量

雞蛋兩個

白糖適量

鹽適量

醬油適量

青椒3個適量

— 烹飪步驟 —

1· 將青椒，熏牛肉切絲，可以切少量蔥段。 將兩個雞蛋打散于碗中。

2· 鍋里倒入少量油，少量鹽。 鍋熱后加入花椒調味，待香味散出后倒入打散的雞蛋，在雞蛋未成形時倒入米飯快速翻炒，盡量讓雞蛋與米飯較好混合。

3· 翻炒一段時間后倒入切好的青椒和熏牛肉，繼續翻炒并加入適量的鹽和少量味精。翻炒完全后就可以出鍋啦～

玉米炒牛肉的做法竅門

隨著生活的提高，對美食也很關注，有好多美食的吃法和做法數不勝數，下面有一道牛肉炒白菜的做法和配料分享給大家。

食材：牛肉500g，大白菜半顆，洋蔥一個。小米椒3個

配料，醬油、老抽、耗油、黑胡椒粉、番薯粉、大蒜，老姜、鹽、料酒

做法和步驟

1:牛肉切成小長條加醬油兩小勺，加老抽一勺，加耗油兩勺，加黑胡椒粉適量，加番薯粉一勺，再把切好的洋蔥加入，再來幾片姜片，用手抓拌均勻。

2:再倒點食用油，再抓拌均勻。腌制的時候不要鹽和料酒，這樣做出來的牛肉才嫩滑。腌制十分鐘。

3:起鍋燒油，下大蒜和姜片，再把小米椒放進去炒一下，炒出香味。然后把腌制好的牛肉放入翻炒一會，加點鹽，繼續翻炒一會。炒2分鐘就可以放一邊備用。

4:起鍋燒油把大白菜加入，大白菜也切成細長條，再加點香菇，翻炒一會，加入適量鹽，大白菜炒軟了，出鍋前把炒好的牛肉加入，然后翻炒均勻，出鍋前撒少許料酒，翻炒均勻即可出鍋了。香味四溢，一吃就愛上了，超級好吃。

牛肉炒小玉米

原料：西紅柿、牛肉、生姜、玉米淀粉、玉米油、鹽、胡椒粉。

做法步驟：

第1步、牛肉逆著紋路切片，用生姜片和玉米淀粉腌制十分鐘備用，西紅柿洗干凈切塊備用。

第2步、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉大火快速翻炒至六成熟。

第3步、倒入西紅柿大火快速翻炒幾下。

第4步、加入少許鹽。

第5步、快速煸炒至熟就準備出鍋了。簡單美味！

玉米炒牛肉丁圖片

答分各人所好，我炒牛肉就不放玉米粒，放圓蔥可以放玉米粒，感覺不太好吃，玉米粒和火腿腸炒吃好吃，羊肉和魚，圓蔥和紫藍炒著吃比較好吃，羊牛炒牛肉最肉，不然就放一點兒香菜末，這樣也好吃，千萬別放玉粒就改味兒了，他也不好吃了，玉米粒跟火腿腸好吃好吃

玉米炒牛肉丁家常做法

材料

牛肉粒半盒，玉米粒6匙，蒜2瓣，鹽適量，白胡椒粉適量，料酒1匙，醬油1.5匙，香油1.5匙，橄欖油一點點

做法

1、牛肉粒半盒加入醬油1.5匙，白胡椒粉適量，料酒1匙用手抓一抓放冰箱冷藏。

2、蒜2瓣做成蒜蓉。

3、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（1）煎至5分熟盛起。

4、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（2）爆香。

5、加入玉米粒6匙和一點水拌炒，至玉米差不多熟了加入步驟（3）拌炒，至肉差不多熟了加入適量鹽，白胡椒粉和1.5匙香油拌炒均勻，裝盤。

玉米炒肉丁怎么做

豌豆玉米胡蘿卜炒肉丁是一種常見的家常菜。以肉丁、豌豆、玉米、胡蘿卜等為原料精心炒制而成。此菜品色彩鮮艷、營養全面且簡單易做，老少皆宜，還可做零食供兒童使用。

中文名

豌豆玉米胡蘿卜炒肉丁

分類

家常菜

口味

爽口

主要食材

肉丁、豌豆、玉米、胡蘿卜

玉米炒牛肉丁的做法

爆炒牛肉不是梗，是一道傳統的美食家常菜。

食材用料：

牛肉 200克

蔥 4根

蒜 2瓣

姜 2片

干紅辣椒 4-5個

料酒 1勺

生抽 2勺

玉米淀粉 1勺

食用油 適量

爆炒牛肉的做法：

1.準備好材料

2.牛肉切成薄片，加入1勺料酒+1勺生抽+1勺淀粉+2勺食用油，抓勻腌制備用

3.蔥切寸段，姜切片，蒜切末，干紅辣椒切段

4.鍋中倒入適量的食用油燒熱，放入蒜末、姜末、干紅辣椒，炒出香味

5.加入牛肉，翻炒至變色

6.加入生抽

7.加入蔥段

8.翻炒均勻即可

牛肉丁炒玉米做法大全

所需食材：

牛肉200g、食用油20ml、香蔥適量、食用鹽5g、玉米淀粉適量、生抽10ml、白糖適量、小米辣適量、大蔥適量。

做法步驟：

1、將準備好的大蔥，將大蔥清洗干凈之后，將大蔥切成段，然后將準備好的香蔥切成小塊，準備好的小米辣切成小塊，大蒜切碎備用。

2、將準備好的牛肉切成小塊，將牛肉清洗干凈之后，將牛肉裝入碗中，在碗中加入適量的食用鹽和白糖以及生抽，用手抓拌均勻，將牛肉腌制一下，將牛肉腌制20分鐘左右即可。

3、將腌制好的牛肉片中加入適量的淀粉，將牛肉和淀粉充分攪拌均勻備用。

4、鍋中倒入適量的食用油，將腌制好的牛肉倒入鍋中翻炒一下，將牛肉炒制微微變色的狀態。

5、將牛肉倒入鍋中炒制微微變色之后，加入適量的小米辣，將牛肉炒制香味即可。

6、將準備好的大蔥段和香蔥段倒入鍋中翻炒均勻，然后在鍋中加入適量的生抽、蠔油、糖味、翻炒均勻之后，不用加水，將大蔥炒制微微變干的狀態，一般大火炒制半分鐘左右即可。

7、出鍋前加入準備好的蔥葉，翻炒均勻即可食用。

玉米炒牛肉丁怎么做

1、將牛腩洗凈切成小塊，甜玉米洗凈切成段，胡蘿卜洗凈切成小塊；

2.2、燒適量熱水，水開后將牛腩放入汆燙5分鐘，然后撈出，水倒掉不用；將牛腩放入砂鍋，加入水、草果、陳皮和料酒，大火燒開，轉小火煲煮1個小時；

3.3、放入甜玉米繼續煮1個小時，然后加入胡蘿卜煮20分鐘，加鹽調味即可。

玉米粒炒牛肉丁

嗯我覺得什錦燜飯不錯，因為我比較懶就做了。 材料：大米一碗（一人份的量），胡蘿卜半根，玉米粒兩勺，青豆一勺，青菜一顆，燉好的牛肉一塊，培根適量，雞蛋一個，西紅柿一顆。

調料：鹽，五香粉，糖，蠔油，生抽，米酒，植物油。

制作：胡蘿卜去皮切丁，和玉米粒，青豆一起放進水里煮熟，瀝干水份備用，青菜洗凈切丁，培根切丁，牛肉切丁，雞蛋打散放米酒攪勻，鍋燒熱倒少許油燒熱，放培根炒出香味和油，放胡蘿卜丁炒一會兒以后倒入牛肉丁和其余蔬菜丁炒，調味（重一些，飯要有味道），大米淘洗凈，和炒好的菜拌勻，放入電飯鍋里，加適量水，上面放洗凈劃了十字的西紅柿，開始燜飯，飯熟了，用勺子攪碎西紅拌勻以后，放蛋液攪勻燜十分鐘就可以吃了~