新疆的牛肉干

本人吃遍大小牛肉干品牌了。內蒙的幾個品牌如蒙都、蒙亮、獨伊佳、草原旭日等，浙江還有一個綠盛，另外新疆、四川、甘肅和江蘇也有一些不錯的品牌。蒙都的牛肉干味道在這些品牌里算是比較突出的吧，我買過幾次了，不過都是網購的，超市里好像見不到。

新疆的牛肉干哪里最好

塔城的牛羊肉好吃。其實新疆各地的羊肉都很好，我覺得阿勒泰、和田、伊犁、哈密、吐魯番、塔城、博州、巴州、阿克蘇、喀什、克州等地的羊肉都好吃，真的很難取舍。這個問題就好比問我們自己：我的左手和右手哪個不一樣！新疆自古就是農牧業大省，天山以南的喀什、和田、庫車、巴州等地，以及天山北麓的哈密、奇臺、吉木薩爾、木壘、阿勒泰、伊犁因其水草豐美世代游牧都盛產羊肉。新疆的羊肉品種主要有：阿勒泰大尾羊、塔城巴什拜羊、

巴音布魯克黑頭羊、喀什巴爾楚克羊、麥蓋提刀郎羊、伊犁哈克羊六個品種。

南疆的牛羊肉好吃，因為牛羊群大多食用了，含有鹽堿和礦物質的牧草，所以肉質香嫩緊實；北疆羊肉可口的口感，全憑優質純天然的鮮草，且牧草品類繁多，營養成分對養豐富。因此，新疆的羊肉很好的淡化了羊膻味。適合清燉、燒烤、炒菜、火鍋等烹飪方法

新疆的牛肉干是什么牛

連云港拆骨牛肉是黃牛。

連云港牛蹄子剔骨肉都是新疆那邊來的，我有朋友專門做這個生意，新疆那邊殺牛，牛頭牛蹄子是一份多少錢一并打包。肚里牛雜是一份一并打包多少錢，不論斤賣，買到后。自己在那加工處理成半成品。而后再發到內地給商販進行二次加工才上市。牛，羊都是這樣操作的。

新疆的牛肉干品牌

內蒙古獨伊佳食品有限公司,知名(著名)牛肉干品牌,屬于中檔次。

新疆的牛肉干好嗎

牛肉干有點酸味是屬于正常的，一般來說牛肉干都會略微有一點點的酸味并不是因為牛肉干本身的問題，一般帶有一點酸味說明是正宗的牛肉干，原汁原味的牛肉干。

牛肉干一般是用黃牛肉和其他調料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的風干牛肉源于蒙古鐵騎的戰糧，攜帶方便，并且有豐富的營養。

新疆的牛肉干多少錢

當然是內蒙牛肉干了，草原天驕風干牛肉干是蒙古族的特色食品，他可以追溯到成吉思汗時代，蒙古鐵騎，披堅執銳，橫掃歐亞，其超強的戰斗力和耐力是因為具有良好的后勤保障——風干牛肉功不可沒。

他保質期長，易儲，熱量高，被認為是蒙古大軍的秘密武器之一，亦被譽為“成吉思汗的軍糧”！

新疆的牛肉干好吃嗎

通遼科爾沁風干牛肉干當然好吃，譽滿國內外。建議：買通遼廣發草原食品有限公司生產牛肉干。買西山牌牛肉干(通遼霍林河)特產。買通遼罕 山食品有限公司生產牛肉干也好吃，不要買街頭小雜食店的。

新疆的牛肉干是不是正宗的

菜譜做法：

1.用清水放料酒，蔥姜泡牛肉兩個小時，把牛肉血水泡出來。

2.準備2段大蔥，4片姜，4個干辣椒，4-6片香葉，1段桂皮，1個草果，2個八角，2片白芷，枸杞4-6粒，4-6個干山楂片備用。

3.牛肉浸泡好后洗干凈切5-6厘米的大塊，涼水下鍋，放料酒，蔥姜再次除腥。

4.大火燒開，撇去血末。

5.血末撇干凈后把牛肉撈出空干水分。

6.另起炒鍋，放適量花生油，油溫到四五層熱時放入5-6粒冰糖，中小火加熱，直到冰糖融化。

7.冰糖成黃色將要冒煙時，放入牛肉煸炒上糖色。

8.牛肉上色后加入備好的佐料煸香。

9.加入一勺干黃醬，一湯匙黃豆醬油接著煸炒。

10.佐料煸香后后加入開水，水要一次加夠，中間不要再蓄水。

11.然后倒進砂鍋，燉兩小時左右。（也可以在炒鍋里直接燉）12.燉到湯汁粘稠，加入適量鹽，雞精關火。13.盛出裝碗就好了，牛肉裝到碗里是不是比裝盤子里更過癮。

新疆的牛肉干貴嗎

康子郎食品有限公司成立于1996年，至今有15年的歷史了，在內蒙算是最早制作牛肉干的品牌了，并且康子郎牛肉肉源均來在位于世界公認的最佳牛羊放牧帶——“錫林郭勒大草原”上的“康子郎陽光牧場”和周邊牧民放養牛！從源頭肉質就已經遠遠勝于其他品牌，其生產低碳環保除污排污設備技術也是自治區首家，被土左旗評為高品質環保模范！

口感上康子郎除保留純正蒙古族風味的傳統口味以外，為大眾消費者也開發了更加適合大多數人食用的口味，可以說在同類品牌中是做的最人性化的！

在內蒙古購買牛肉干，首先必選的那一定是很給力的康子郎手撕牛肉干了！不選康子郎就相當于沒選到真正的內蒙古特色和品質?。≈挥锌底永刹拍艽砦覀儾菰呐Ｈ飧?，就像蒙牛 伊利代表我們草原的牛奶一樣！

新疆的牛肉干好還是內蒙的牛肉干好

作為一個內蒙人 我可以這樣告訴你，純牧區風干牛肉干是生肉，估計大伙都吃不了，但是可以少買點回家煮著吃，價位比較高，但比較出東西。

一般特產店銷售的風干牛肉干都是熟肉，只不過相對碳烤牛肉干比較干而已，淘寶上150一斤價位的都是這種牛肉干，有嚼勁，越吃越香，牙口好的可以選擇買點這個。

碳烤牛肉干和火烤牛肉干烤出來的味道基本一樣，軟硬程度適中，老少皆宜。綜上所述，買給小孩，中年人或者老人吃，選擇碳烤牛肉干，火烤牛肉干，易消化。20來歲左右吃點風干牛肉干吧，趁著牙口好。內蒙古多倫縣牛肉干相對不錯，縣城100多家牛肉干，東倉路那邊基本上全是純火烤牛肉干。買的時候一定看清了，有蒸熟后再烤的，太爛，不好吃。