寶寶輔食牛肉丸子煮多久

材料：牛絞肉300公克、鹽少許、胡椒粉少許、太白粉30公克、糖少許、木瓜粉100公克。

做法：

1、將牛絞肉放入果汁機中攪打成泥狀后取出。

2、加入所有的調味料攪拌均勻后，一邊用力摔打一邊慢慢加入少許的水，直到呈現出膠質狀為止。

3、用手結成圓球狀后，放入煮滾的鍋中煮熟撈起即可。

寶寶吃的牛肉丸做法二

材料：牛肉末、香菇、馬蹄、西紅柿、上海青、雞蛋、鹽、雞精、糖、醬油、番茄沙司、廈門沙茶辣、地瓜粉少許、蔥姜味料酒少許、面包糠。

做法：

1、原料準備：牛肉用絞肉機絞成綿細肉末、香茹和馬蹄都切成小丁。上海青切對半，鍋中放水加熱至沸騰，加少許油和鹽，放入切好的上海青微燙一下備用。(青萊抄水的時候放少許油和鹽，抄好的青萊油光發亮，不易發黃。)

2、牛肉末加入香菇、馬蹄，雞蛋半只，用鹽、雞精、黑胡椒、糖、少許醬油、廈門沙茶辣、少許蔥姜味料酒碼入味，腌半小時。

3、把腌好的牛肉末拿一小點放在手掌心里搓成小球，放在面包糠中沾滾均勻。

4、油鍋座油，加熱到4成熱，下牛肉丸小火微炸，炸好后盛出備用。

5、西紅柿切丁，在加入少許油的油鍋中翻炒均勻，下少許水、糖、醋熬制，熬成糖醋番茄醬。

6、將炸好的牛肉丸放入番茄醬中翻炒均勻，下鹽、雞精等調味，淋入一點濕淀粉勾薄芡。

7、燙好的上海青放在盤子的外邊圍成一個圓圈，做好的牛肉丸放入其中即可。

寶寶吃的牛肉丸做法三

材料：牛肉300g、肥豬肉70g、太白粉20g、馬蹄粉20g、水100g、蔥末30g、香菜末30g、調料A(鹽12g、雞粉10g、糖15g)、調料B(香油15㏄)。

做法：

1、牛肉及肥豬肉分別絞成肉泥狀備用。

2、太白粉、馬蹄粉、水及調味料A一起拌勻成粉漿水備用。

3、將作法1牛肉泥摔打攪拌至有黏性后，加入作法2中1/2粉漿水繼續攪拌至水分被完全吸收后，再加入其余粉漿水繼續攪拌至產生黏性后，加入作法1的豬肉泥和香菜末、蔥末及調味料B的香油攪拌均勻，然后放置于冰箱中冷藏約2小時，待水分完全吸收。

4、取鍋燒水至滾沸，取出作法3的牛肉泥用手擠壓出圓球狀后放入水中，煮至牛肉丸完全浮于水面上即可。

寶寶吃的牛肉丸做法四

材料：牛絞肉400公克、肥豬絞肉50公克、蔥姜水25㏄、太白粉30公克、蛋白15公克、鹽2公克、糖1公克。

做法：

1、將牛絞肉和肥豬絞肉先用菜刀剁碎，放入容器中。

2、加入少許鹽(份量外)破壞肉質的組織，再同方向攪拌至肉有黏性。

3、加入蔥姜水可去除腥味，再放入太白粉、蛋白和調味料同方向攪拌均勻。

4、將具黏性的絞肉，拿起來摔打，可讓口感緊實有Q度。

5、用手捏出丸子狀，并以湯匙輔助，將肉丸子放入裝了滾水的鍋中，以小火烹煮。

6、待丸子浮至水面，即可撈起。

寶寶吃的牛肉丸做法五

材料：牛肉丸子12顆、太白粉適量、橄欖油2大匙、洋蔥2顆、蒜瓣6-8瓣、番茄3顆、番茄罐頭400克1罐、蕃茄醬1大匙、糖2大匙、鹽巴適量。

做法：

1、先把牛肉丸子裹上一層薄薄的太白粉(薄薄的就好喔!不然等一下湯汁會太稠了)，洋蔥去皮后切大塊、蒜瓣壓扁剁碎、番茄去蒂切大塊。

2、起一鍋，放入2大匙橄欖油、切好的洋蔥和蒜瓣，拌炒到洋蔥變軟有香氣飄出，接下來放入牛肉丸子，利用“煎“的方式約1分鐘，讓牛肉丸子外皮脆但是丸子里面還是十分柔軟。

3、下番茄罐頭和番茄塊，可以加入1小碗水開始煨煮牛肉丸子，時間約3-4分鐘。

4、調味：放入2大匙糖、然后蕃茄醬和少許鹽巴即可。

寶寶吃的牛肉丸做法六

材料：蘿卜250g、鹽適量、牛肉丸適量、生姜片適量、料酒適量、濃縮雞汁適量。

做法：

1、準備材料。

2、白蘿卜去皮洗凈后切成條。

3、冷水下鍋綽水撈起待用。

4、牛肉丸用水沖洗一下。

5、砂鍋倒入清水，加入牛肉丸和綽水好的蘿卜。

6、加上鹽。

7、料酒。

8、生姜片之后蓋上大火燒開轉中火20分鐘。

9、之后再加入濃縮雞汁調味后熄火。

10、裝入碗中，撒點蔥花。

寶寶輔食牛肉丸子煮多久能熟

丸子放入冷水煮，水開5-8分鐘起鍋即可。

牛肉丸手工做出來已經煮過一次了、幾分鐘就可以出鍋，只要在開水中見到肉丸漂在水面就熟了，若不放心可以在肉丸漂到水面時再煮2分鐘內一定熟。丸子放入冷水煮，水開5-8分鐘起鍋即可，此時口感最佳。不能煮老了，不然丸子就沒那么彈了。

寶寶輔食牛肉丸子的做法竅門

專用工具/原材料

牛羊肉，番茄，生雞蛋，木薯淀粉，大蔥，鹽

方式/流程

買牛肉的情況下呢就挑選較為嫩的牛羊肉，筋少的牛羊肉。把肉放入冷水里侵泡大約20分鐘，去鮮血，隨后撈出洗干凈。泡肉的情況下呢就可以先解決別的的食物。

把雞蛋的蛋清倒出去預留，雞蛋黃存著，等會兒能夠和牛肉丸子一起在鮮美的湯里一起煮開來給孩子吃。

木薯淀粉取少量出去，加少量水攪拌預留。大蔥要是蔥葉片，切細預留。

隨后就剛開始剁牛羊肉，能夠先切小再剛開始剁，剁的全過程中的情況下把筋要用刀剔出去，要全是牛羊肉，細心剁爛，越爛就越好，全過程實際上并不是難以，由于孩子吃的份量少，因此剁起來也快。

牛羊肉剁好后裝碗里，把切完的郁郁蔥蔥裝進去，少量鹽，淀粉水倒入，這一淀粉水并不是許多，用力充足的融合，讓牛羊肉和木薯淀粉充足結合。放十多分鐘后，再把雞蛋清裝進去，再用力充足融合。再放十幾分鐘以后就可以用湯勺挖平肉丸子狀。

放牛羊肉的那十幾分鐘，在鍋中放少量油，把番茄片炒一下，倒水燒開后，把火調小，剛開始用湯勺挖牛肉丸子裝進去煮一下再開火煮。等牛羊肉熟透就可以起鍋了。

寶寶輔食牛肉丸子蒸多久

速凍魚丸一般需要煮15分鐘左右，先等鍋中的水燒開再下鍋，魚丸下鍋后是下沉水底的，一般煮十幾分鐘之后就會上浮起來，然后再加入一點涼水，繼續煮至魚丸上浮水面就可以了，魚丸比肉丸要更容易熟一些。

自己做好魚丸后，還有很多沒吃完就放冰箱冷藏了，這種情況魚丸大概要煮15分鐘，也預留得給它解凍的時間。如果是剛做好的魚丸大概煮6-7分鐘就可以了。魚丸飄在上面即可，如果不確定的話，可以先嘗一個試試。

寶寶輔食牛肉丸子煮多久才熟

潮州牛肉丸，分為生丸和熟丸。生丸就是經過加工的，未曾煮過的肉丸，因為是生的，一般需要煮15-20分鐘保證熟透才可以食用！而我們平時買到的牛肉丸，一般是已經加工煮過的，基本可以直接吃，但為了衛生安全，煮的時候必須煮五分鐘以上，充分殺菌后方可食用。

寶寶輔食牛肉丸蒸多長時間

牛肉丸一般我們蒸15分鐘左右右。15分鐘左右，肉丸能夠蒸熟。

牛肉丸子怎么做寶寶吃

牛肉300克

胡蘿卜120克

洋蔥80克

雞蛋2只

檸檬半只

輔料

鹽2g

食用油少許

1.食材準備好。牛肉用的里脊，比較嫩，適合寶寶吃。牛肉可以換成雞腿肉，魚肉，看你想給寶寶吃什么。

2.牛肉切小塊。

3.加2顆雞蛋，再加50克水。用料理機攪拌成牛肉泥。

4.加半只檸檬擠汁去腥，沒有檸檬汁用料酒。攪拌均勻。

5.洋蔥擦絲后切碎碎。1歲以下的寶寶或者媽媽時間不夠，胡蘿卜、洋蔥和牛肉一起攪打成泥。有點時間的麻麻就不要偷懶了，多給寶寶咀嚼的機會！蔬菜蒸熟了軟軟的，寶寶完全可以駕馭。

6..洋蔥切碎碎。

8.胡蘿卜切片，放在蒸鍋上。

9.右手拿勺子，挖牛肉泥在左手上，左手稍微把泥弄個圓。放在蘿卜上。

10..來個近照

11.上鍋全程大火蒸十分鐘。

寶寶輔食牛肉丸子煮多久熟

步驟1

參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶 食材準備：牛肉200克、蛋清40克、小蔥10克、淀粉20克 烹飪時間：25分鐘 難度分析：初級

步驟2

牛肉切成3厘米左右的小方塊，倒入破壁機研磨杯中。 牛肉切之前要充分泡洗2-3遍，去掉血水。切好塊的牛肉，可以用檸檬汁或者是生姜泡出的姜水來腌制一下，去除牛肉中的腥味。 肉丸的制作最好選用里脊肉肉，里脊部分的蛋白質、血紅素鐵含量較高，而且纖維素也較少，寶寶更容易咀嚼和消化

步驟3

加入準備好的10克小蔥、40克蛋清、少許的油，再加入適量的鹽調味兒

步驟4

一手按住杯子，一手按住點動鍵，每次持續4-5秒再松手，如此反復5-6次，讓牛肉均勻打散。 點動模式絞肉時，要按住破壁杯。剛開始打肉泥的時候，很容易堆積到一起，導致杯子的重心不穩，所以要一手按住杯子

步驟5

攪打好的牛肉泥倒入碗中，加入20克的玉米淀粉，攪拌均勻

步驟6

牛肉泥抓在手中用虎口擠出丸子，用筷子輔助放入鍋中。 筷子可以提前在鍋中燙一下，這樣可以起到防粘的作用

步驟7

全部放入鍋中后大火煮開，煮至肉丸浮起后轉小火再煮5分鐘。 因為丸子的大小會有所區別，大小不一樣就會導致煮的時間有所不同，麻麻要寄幾把握一下哦，確保熟透再給寶寶食用！

步驟8

出鍋嘍，是不是超級簡單！ 我嘗了一個軟嫩又稍帶QQ的口感，超級好吃！這樣的丸子可以一次多做幾個，瀝干后放入保鮮盒，或者保鮮袋里放進冰箱冷凍保存，一周內隨吃隨取。 煮面或者熬湯都可以放幾個進去，或者配餐時放上兩顆當手指食物添加，寶寶也會很喜歡。 添加肉丸時，要根據寶寶對固體食物的適應能力添加。小月齡的寶寶，麻麻要用筷子或者勺子夾成小塊后添加。18個月之后可以讓寶寶自己動手抓著吃

寶寶輔食牛肉丸煮幾分鐘

把牛肉放進清水里浸泡大概20分鐘，去血水，然后撈起來洗干凈。

把雞蛋的蛋清倒出來備用，蛋黃留著，待會兒可以和牛肉丸子一起在湯里煮熟來給寶寶吃。

淀粉取少許出來，加少許水攪勻備用。

小蔥只要蔥葉子，切細備用。

然后就開始剁牛肉，仔細剁爛，越爛越好，牛肉剁好后裝碗里，把切好的蔥蔥放進去，少許鹽，淀粉水倒進去，用手充分的揉合，讓牛肉和淀粉充分融合。

放幾分鐘后，再把蛋清放進去，再用手充分揉合。再放十幾分鐘之后就可以用勺子挖成丸子狀。

放牛肉的那十幾分鐘，在鍋里放少許油，把西紅柿片炒一下，倒水燒開后，把火關小，開始用勺子挖牛肉丸子放進去煮一下再開大火煮。等牛肉熟了就可以出鍋了。

寶寶輔食牛肉丸子煮多久可以吃

牛肉丸子如果沒有經過油炸，一般煮10分鐘就可以了，但是如果是油炸過的兩三分鐘就可以了。

寶寶吃牛肉丸子煮多長時間

把牛肉放進清水里浸泡大概20分鐘，去血水，然后撈起來洗干凈。

把雞蛋的蛋清倒出來備用，蛋黃留著，待會兒可以和牛肉丸子一起在湯里煮熟來給寶寶吃。

淀粉取少許出來，加少許水攪勻備用。

小蔥只要蔥葉子，切細備用。

然后就開始剁牛肉，仔細剁爛，越爛越好，牛肉剁好后裝碗里，把切好的蔥蔥放進去，少許鹽，淀粉水倒進去，用手充分的揉合，讓牛肉和淀粉充分融合。

放幾分鐘后，再把蛋清放進去，再用手充分揉合。

再放十幾分鐘之后就可以用勺子挖成丸子狀。

放牛肉的那十幾分鐘，在鍋里放少許油，把西紅柿片炒一下，倒水燒開后，把火關小，開始用勺子挖牛肉丸子放進去煮一下再開大火煮。等牛肉熟了就可以出鍋了。