李先生美國加州牛肉面圖片

李先生的創始人李北祺是重慶人，早些年去了美國，在美國開了7家“牛肉面大王”餐廳，改革開放后，李先生回到了國內，在北京開了第一家“加州牛肉面大王”餐廳，2008年全國的“加州牛肉面大王”統一更名為“李先生牛肉面大王”，所以李先生應該是國內的餐飲品牌~~

李先生加州牛肉面和美國加州牛肉面

其主要區別是：綠牌子是加盟店，紅牌子是北京直營店，同屬李先生品牌，只不過是管理方式不同。

北京李先生加州牛肉面大王有限公司，位于北京經濟技術開發區東區經海二路9號，公司占地8畝。自1987年5月28日發展至今，公司在全國十九個省市，共開設800余家餐廳。

李先生加州牛肉面大王，從2008年5月1日起，對全國800余家連鎖餐廳進行一系列改造，將“美國加州牛肉面大王”改為“李先生”，正式以“李先生”為號，讓“李先生”作為中國大陸快餐行業的一面鮮艷旗幟，在神州大地上高高飄揚。

李先生加州牛肉面的做法竅門

材料

海帶200克 青紅椒各1個 大蒜3瓣 鹽1/2茶匙（3克）糖1茶匙（5克）醋1湯匙（15ml）生抽1/2茶匙（3ml）香油1/2茶匙（3ml）

做法

1）將青紅椒去蒂去籽，切成細絲，泡入清水中，浸泡10分鐘，即可自然彎曲。海帶清洗表面，不必把表層粘液徹底洗凈，切細絲。大蒜用壓蒜器制成蒜蓉。

2）鍋中倒入清水大火煮開后，放入海帶絲，焯燙2分鐘后浸入冷水中，待冷卻后撈出瀝干。

3）將海帶絲，青紅椒絲，蒜蓉放入碗中，加入鹽，糖，醋，醬油和香油攪拌均勻即可。

李先生加州牛肉面怎么做

李先生牛肉面里加州雞的兩種調料主要用的配料有：牛骨頭、牛肝、肥土雞、綠蘿卜、清油、蔥花、食鹽、香萊。希望對你有所幫助。

李先生牛肉面做法美國加州牛肉面做法

醬料是用小蔥、辣椒、花椒、八角、茴香籽、冰糖、郫縣紅油豆瓣醬熬制而成，李先生牛肉面做法如下：

準備材料：牛肉、面條、小蔥、辣椒、花椒、八角、茴香籽、冰糖、郫縣紅油豆瓣醬。

一、牛肉切小塊兒用水浸泡半小時，多換幾次水去去血水。

二、泡好的牛肉冷水下鍋加適量料酒燒開煮5分鐘，中途撇去血沫。

三、煮好后用涼水沖洗干凈控水。

四、蔥姜蒜，八角，花椒，辣椒，茴香籽備好。

五、鍋里燒熱油將郫縣豆瓣醬炒出紅油。

六、牛肉下鍋翻炒均勻。

七、把炒好的牛肉倒進電飯煲或高壓鍋里，加冰糖。

八、電飯煲煲了一個小時，如果是高壓鍋半小時差不多了，肉爛為止，時間也得根據肉塊大小決定。

九、肉煲好后煮面條。

十、面條煮好撈到碗里，加點面湯。

十一、牛肉連湯汁一起澆在面上就可以了。

加州牛肉面 李先生牛肉面

李先生加州牛肉面具體做法：

1.原料：燉好的牛肉200克，土豆250克，胡蘿卜150克，芹菜150克，洋蔥頭100克,蕃茄醬100克，味精、鹽適量。

2.制做方法：

①.將燉好的牛肉放入砂鍋里，加適量牛肉湯(以自己口味為標準，愿吃膩可多加，愿吃清淡則少加)。胡蘿卜切成滾刀塊，也放入砂鍋內，加清水適量(以淹過菜為宜)和牛肉一起熬燉至胡蘿卜松軟為好。

②土豆切成滾刀塊，放入油鍋炸熟至金黃色待用。

③洋蔥頭切片抓散(成絲狀)，芹菜切成寸段。鍋內放油，燒至七成熱，放入洋蔥頭編炒出香味后，再將芹菜放入炒片刻斷生，然后加入炸好的土豆塊通炒，最后放蕃茄醬炒作均勻。

④將炒好的菜直接倒入砂鍋，與牛肉、胡蘿卜一起攪拌混勻，待菜湯呈糊狀后斷火，即可盛入盤內上桌。

切記：這道紅燴牛肉配食大米飯最佳。

李先生加州牛肉面好吃嗎

1972年在美國加利福尼亞州參加一次美食大賽時僅用一碗中西風味融合的牛肉面就獲得了單項獎。從此李先生的加州牛肉面一炮而紅，從上個世紀到如今，這碗面穿越了時間跨越了國界打破了文化限制，如今仍然受人歡迎，