有道是忠臣孝子人人敬。人們為了 紀念被火燒死的介子推，從此在寒食節之 際不生火做飯，只吃冷食，并把寒食節由 山西的介休擴展到華夏大地乃至海外。寒食節除了禁煙冷食外，還衍生出許 多相關的民間習俗，如拜掃祭祖、寒食插 柳、寒食踏青、寒食詠詩,等等。閑話還是少敘，只棟與寒食有關的話 題說。當初因為寒食節的節日期限較長，最 短的三天，最長的達一百零五日，東漢時 的周舉、三國時的曹操、后趙時的石勒、北 魏時的孝文帝等人都曾多次禁斷，以免餓 壞了百姓的身板。不過民間思慕前賢、渴望政治清明的 強烈之心是禁錮不了的。到了唐代，唐玄 宗李隆基順應民意，頒詔將寒食節編入 《開元禮》中，并正式定為全國法定假曰。

寒食節的習俗有哪些呢？

??寒食節的習俗

1。禁煙冷食：寒食節古代也叫“禁煙節”，家家禁止生火，都吃冷食。但因國人追憫先賢之情執著，從東漢到南北朝屢禁屢興，唐代皇家認可并參與。

2。拜掃祭祖：寒食節掃墓祭祖在南北朝到唐前被視為“野祭”。后演變為皇家祭陵;官府祭孔廟、祭先賢;百姓上墳等。
??時一家或一族人同到先祖墳地，致祭、添土、掛紙錢，然后將子推燕、蛇盤兔撒于墳頂滾下，用柳枝或疙針穿起，置于房中高處，意沾先祖德澤。

3。寒食飲食：寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食漿、青精飯及餳等;寒食供品有面燕、蛇盤兔、棗餅、細稞、神?等;飲料有春酒、新茶、清泉甘水等數十種之多。
??其中多數寓意深刻，如祭食蛇盤兔，俗有“蛇盤兔，必定富”之說，意為企盼民富國強;子推燕，取介休方言“念念”不忘介推高風亮節……

4。寒食插柳：柳為寒食節象征之物，原為懷念介之推追求政治清明之意。早在南北朝《荊楚歲時記》就有“江淮間寒食日家家折柳插門”的記載，安徽、蘇州等地還盛行戴芥花，佩麥葉來代替柳枝。
??據各地史籍記載：“插柳于墳”、“折柳枝標于戶”、“插于檐插柳寢灶間”、“亦戴之頭或系衣帶”、“瓶貯獻于佛神”、“門皆插柳”，故民間有“清明(寒食)不戴柳，紅顏成白首”之說。

5。寒食踏青：也叫踏春，盛興于唐宋。宋?李之彥《東谷所見》載：“拜掃了事，而后與兄弟、妻子、親戚、契交放情地游覽，盡歡而歸”。
??明代《帝王景物略》記京效踏青場景為：“歲(寒食)清明日，都人踏青，輿者，騎者，步者，游人以萬計?！笨芍^盛極。

6。寒食秋千：秋千原為古代寒食節宮廷女子游樂項目。五代王仁裕《開元天寶遺事》載“天寶宮中至寒食節竟豎秋千，令宮嬪輩戲笑以為宴樂。帝呼為半仙之戲，都中士民因而呼之”，宋代宰相文彥博詩《寒食日過龍門》，詩中描寫為?“橋邊楊柳垂青線，林立秋千掛彩繩。
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