土豆燒肉的熱量

家常茄子燉土豆的熱量(以100克可食部分計)是59大卡(246千焦)，單位熱量較低。每100克家常茄子燉土豆的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的2%。

土豆熱量和肉的熱量

肉類：肥豬肉熱量為820千卡，肥瘦豬肉熱量為400千卡，瘦豬肉熱量為330千卡，牛肉干熱量為550千卡，烤鴨熱量為540千卡，炸雞肉熱量為280千卡，雞皮熱量為540卡；

奶制品：黃油熱量為890千卡，奶酪熱量為330千卡，奶油熱量為720千卡；

糕點：餅干熱量為720千卡，蛋糕熱量為350千卡，面包熱量為310千卡，月餅熱量為420千卡；

谷薯類：饅頭熱量為210千卡，米飯熱量為120千卡，油餅熱量為400千卡，油條熱量為390千卡，油面筋熱量為390千卡，炸土豆片熱量為610千卡；

堅果類：核桃熱量為630千卡，花生熱量為581千卡，葵花籽熱量為620千卡，西瓜子熱量為570千卡；

干果類：蘋果脯熱量為340千卡，葡萄干熱量為340千卡，桃脯熱量為310千卡，杏脯熱量為330千卡，蜜棗熱量為321千卡；

酒類：58度白酒熱量為350千卡，12度紅酒熱量為70千卡，6度的啤酒熱量為40千卡。

這是一些數據，自己計算吧。

一份土豆燒肉的熱量

熱量是120大卡。

白菜豬肉燉粉條是一道東北地區漢族傳統菜，由豬肉、白菜、粉條、大蔥、姜、蒜、八角、花椒、小茴香等食材做成。

制作方法

1、五花肉洗凈用刀子刮凈肉皮，切大塊。

2、大白菜洗凈切塊。

3、土豆粉條提前用溫水泡軟。

4、五花肉涼水下鍋，燒開，焯水祛除血末，撈出待用。

5、鍋中做開水加入蔥姜蒜、八角、茴香、花椒、燒開。

6、燒開后放入五花肉，大火燒開，烹入紹酒。

7、燒開后蓋蓋，改中火燒40分鐘，待湯汁變白。

8、加入醬油鹽、白糖調味。

9、撈去蔥姜蒜，待五花肉入味大約10分鐘，撈出一些肉。

10、放入粉條子燉5分鐘。

11、加入切好的白菜燉3分鐘。

12 、放入撈出的肉攪拌將豬肉，粉條、白菜在鍋中拌勻即可裝碗出鍋。

土豆燒肉的熱量,土豆燒肉減肥

廣式叉燒肉的熱量是每100克280千卡。普通豬肉的熱量是每100克395千卡。叉燒肉的熱量比起豬肉的熱量已經算是比較低的，因為在烤制的時候已經減少了很多油脂。低膽固醇，低保和脂肪酸，富含鉀，富含鈣，富含蛋白蛋，有利減肥。所以，擔心肉類卡路里過高的女生們可以放心地食用。

土豆燉五花肉的熱量

土豆片炒肉的熱量(以100克可食部分計)是157大卡(656千焦)，單位熱量適中。

每100克土豆片炒肉的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的7%。

土豆燒肉的熱量高嗎

土豆炒肉絲的熱量(以100克可食部分計)是164大卡(686千焦)，單位熱量適中。每100克土豆炒肉絲的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的7%。

土豆燒肉的熱量是多少

土豆燉牛肉的熱量(以100克可食部分計)是129大卡(539千焦)，單位熱量較低。每100克土豆燉牛肉的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的5%。萊垍頭條

土豆燒肉的熱量太高了

紅燒土豆的熱量(以100克可食部分計)是151大卡(631千焦)，單位熱量適中。每100克紅燒土豆的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的6%。

土豆燒肉的熱量是多少千焦

一拳頭的土豆燒肉大約150克，熱量是485大卡左右

土豆炒肉的熱量

土豆，想必大家都吃過，它總共有4,300多個品種，全球年產量高達3億噸，是僅次于水稻和小麥的主要糧食作物。

土豆可以說是一種萬能食材。

當土豆做配菜時，可以做酸辣土豆絲、土豆燒雞、土豆紅燒肉、地三鮮等等。

（圖片來源 https://m.jiankang.com/yinshi/c79408/）

單吃時，又可以做薯片、薯條、土豆泥等等。光是想想這些就覺得非?？煽?。

但其實，土豆是烹調中最容易產生丙烯酰胺（一種疑似致癌物）的食材，丙烯酰胺往往和產生香氣的美拉德反應相伴。

美拉德反應也被稱為 “褐變反應”，是因為在化學變化過程中，食物的顏色會發生變化，呈現褐色，想想面包的棕褐色表皮、烤肉表面的棕咖色部分、煎雞蛋邊沿的咖色脆皮……

美拉德反應也被稱為“風味反應”，是因為在高溫下，氨基酸（來自蛋白質）和還原糖（葡萄糖、果糖、乳糖等）激烈地碰撞和重組，從而產生數百種化合物。

這些化合物讓食物散發出不同以往的香味。

香氣越濃郁，產生的丙烯酰胺就越多。

炸薯片就是常見食品中丙烯酰胺含量的頭名狀元。這是因為土豆中富含谷氨酰胺和天冬酰胺，在120~190攝氏度之間非常容易產生丙烯酰胺。

（圖片來源 sohu.com）

不過，蒸、煮土豆就沒有這個問題，因為即便用壓力鍋，烹調溫度也只有不到120攝氏度，這類反應很難發生。

很多人在吃土豆的同時又擔心它可能會影響血糖，多吃容易長胖，那么，不用高溫油炸的水煮土豆，吃完血糖會飆升嗎？減肥人士能吃嗎？

這次，我們的測評數據，來給大家揭曉答案。水煮土豆升糖揭秘1.這次我們選擇在家自制水煮土豆，去皮后的重量為250.3克。

2.先看看餐前血糖——4.8

3.水煮土豆有著軟軟糯糯的口感，飽腹感比較強，進食7分18秒。

4.食用250.3克水煮土豆的血糖變化，吃完90分鐘后，血糖上升到峰值10.5。

又過了1個小時50分鐘，血糖回到餐前值。

看到這么高的結果，是不是有點驚訝！是不是覺得這血糖升的也忒高了點。

看來，經常食用土豆，一定會給肥胖或糖尿病患者帶來健康問題。

哈佛大學公共衛生學院曾追蹤了大約120,000名男女的飲食和生活方式長達20年之久，結果發現，食用法式炸薯條和烤土豆泥的人體重增加至少多達3.4磅。

2016年，BMJ上一項對女性的研究結果發現，每周食用4份以上土豆的女性患高血壓的風險更高，吃烤、煮或者煎土豆的男性也有這樣的風險。

（圖片來源 www.bmj.com/content/353/bmj.i2351）

水煮土豆的營養價值從營養價值來看，100克土豆中約含碳水化合物16克，膳食纖維2.4克，蛋白質1.7克，脂肪0.1克。還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質及維生素C、維生素A及B族類維生素。

在薯類中，雖然土豆的熱量遠低于紅薯、山藥，但一個普通大小的水煮土豆含熱量約120-150卡路里，相當于一碗白米飯。

土豆、紅薯、山藥等根莖類蔬菜的淀粉含量都不低，一般都在12%~25%，高淀粉品種的土豆，淀粉含量高達25%以上。

土豆的 GI 值在 60～66，一旦吃多，土豆的升糖威力不容小覷。

結論半斤水煮土豆的升糖幅度5.7，非常高

升糖速度，較慢

退酮可能性，高

在根莖類食物中，水煮土豆的升糖結果確實高的有點嚇人，血糖偏高的人，還是要少吃。

半斤土豆的凈碳水含量約30克，可見，土豆對低碳并不友好，如果是正在低碳或者生酮的小伙伴，就不建議吃了。

如果血糖正常，實在饞土豆了，可以選擇將煮熟的土豆冷藏，增加土豆的抗性淀粉含量。

當然，即便增加了抗性淀粉的土豆，普通淀粉的含量也不低，最好可以找一個更加有利于身體健康、淀粉含量更少的替代品。

菜花泥就是一個不錯的選擇哦，菜花泥的質地和外觀都和土豆泥很相似，在制作時還可以根據個人喜好和口味調味。

菜花泥的做法，我們之前發過了噢。相關鏈接：美味芝士薯蓉不發胖，我要天天吃

最后溫馨提示：因為個體差異，胰島素敏感度不一樣，同樣的食物，每個人的血糖變化，都不太一樣，我們盡量告訴您，參與評測的人員基本情況，血糖變化數據僅供參考，如果有異議，請自行測試哦。