日本豆腐燉牛肉
如果牛肉有湯就把牛肉加豆腐直接放進鍋里燉就可以的。如果牛肉沒有湯，就先用大料蔥花熗鍋，加水燒開，然后把豆腐和熟牛肉一起加入鍋中燉就可以了。
日式牛肉燉豆腐
可以。。有這個菜的豆腐燉牛肉原 料： 豆腐100克，料酒10克，牛肉100克，醬油，食鹽適量，蔥段10克，花生油30克，姜片5克，清湯適量。
制法: （1）牛肉切小塊，入沸水中過一下，去除血水。豆腐切成小長方塊，分別放入盤中待用。
（2）鍋上火，注入花生油燒熱，下蔥花，姜片，牛肉炒幾下，放入料酒，醬油，食鹽，清湯燉至八成熟，加入豆腐燉熟即可。 希望對你有幫助，新年快樂
日本豆腐炒牛肉
可以炒牛肉的。豆腐泡用豆腐加工制成，營養豐富，味道不錯。人們喜歡食用。牛肉是一種高品質肉類，含脂肪少，味道鮮美，很受歡迎，人們經常食用，牛肉有多種吃法，可以燉牛肉，可以燒烤，可以制牛肉干，可以鮮炒，都好吃。炒牛肉加什么配菜沒有統一規定，豆腐泡炒牛肉也可以的，很好吃的。
日本豆腐燉牛肉湯的做法
原料：
牛腩、日本豆腐、大蔥、番茄、香葉、姜片、蒜、醬油、油、黃酒、香菇、洋蔥、生粉、芹菜、鹽。
做法步驟：
1.牛腩清洗干凈，熱鍋少油放入牛腩翻炒到表面變色（請用大火），放入料酒、醬油翻炒均勻，另起干凈鍋，注入大量清水（家里有清水的建議用溫水）開火燒，炒好的牛肉放入水中，放入洋蔥、大蔥、番茄、香菇、香葉、姜片、蒜，沸騰以后去浮沫，轉小火燉3小時以上。要燉到牛肉軟爾不爛，享用之前加鹽即可。
2.日本豆腐切小段，
3.干凈鍋中倒入油開火燒熱，油溫熱了之后把日本豆腐裹生粉放入鍋中炸到表面酥脆即可。
4.把炸好的豆腐放入牛肉湯中煮1分鐘，
5.放入芹菜段關火即可。
小貼士：
1、 香菇提鮮，不要放太多，我這個砂鍋這么大才放三個香菇。2、 本道菜是一個時間活，并且一定要用小火，大火熬到水干牛肉也不會很軟。3、 配料的具體配比，自己掌握?。?、日本豆腐不可在湯中煮太久，會把表面的淀粉殼煮粉。
日本豆腐燉牛肉怎么做
一、泡發的黃花菜切碎，豆腐切小塊
二、蔥段爆鍋，黃花菜下鍋稍炒，加清水一湯碗
三、水開后放入豆腐塊。再次開鍋后放鹽、料酒稍煮，出鍋前放雞精，水淀粉勾芡（勾芡能使湯濃稠，更有質感），撒蔥花、胡椒粉即可。
1.豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。大豆的蛋白質生物學價值可與魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬于完全蛋白質，其氨基酸組成比較好，人體所必需的氨基酸它幾乎都有。大豆可以直接烹調食用，人體對其蛋白質的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。
日本豆腐牛肉湯
主料
牛肉適量 白豆腐適量 紅蘿卜適量
黃豆芽適量 香菇適量
牛肉切片放鹽，醬油，生粉，花生油腌制10分鐘；豆腐泡鹽水后切小塊，紅蘿卜切絲，香菇泡發后切絲，黃豆芽去根備用。將紅蘿卜香菇放入鍋中煮開放入豆腐，煮開后再煮20分鐘，然后將牛肉放入鍋中不要攪拌，煮開后放入豆芽，煮3分鐘即可出鍋！
日本豆腐煮牛肉
1.將豆腐洗凈切丁，倒入開水鍋中焯一下，撈出備用2.牛骨髓也切丁，焯掉血沫3.蔥、姜切末備用4.炒鍋倒油燒熱，放入蔥姜末爆香，加豆瓣醬繼續炒香，然后放入牛骨髓，烹入料酒翻炒，再放入豆腐丁，加醬油，鹽，糖，炒勻，倒入適量的清湯，小火燉一會后大火收汁，最后用水淀粉勾芡即可
日本豆腐燉牛肉的做法
材料
嫩豆腐兩塊，瘦肉（梅條肉）150克，蔥2棵，拌飯醬，醬油，油，鹽，生粉
做法
1.瘦肉切小丁后粗略剁一下（不用剁成肉泥），放少許油、鹽、醬油、生粉拌勻；蔥切成蔥花，豆腐切成1cm左右方塊
2.豆腐放進冷水鍋中，加1小勺鹽慢火煮開后撈出；（用鹽水煮一下豆腐，可以去除豆腥味，同時等會煮的時候沒那么容易煮爛）
3.燒熱油鍋，放進肉末大火煸炒
4.肉末變色后盛出
5.加入大約2湯匙（喝湯的瓷湯匙）的拌飯醬，煸香
6.加入豆腐，輕輕翻炒幾下
7.加入肉末，并進入2湯匙的水，煮開
8.淋入適量醬油，翻拌均勻（翻拌是不要太大力，否則豆腐會很容易碎掉的，直接晃動幾下鍋子也可以了）
9.撒入蔥花
10.翻拌均勻即可
日本豆腐炒肉
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首先，我們把買來的豆腐用清水簡單重新一下，然后在中間切一刀，并切成小塊狀放在碗里備著。
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準備好青椒切塊，姜蒜切末，瘦肉備用。
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接下來開始煮菜。我們先倒入適量的油，把豆腐塊放進去煎幾分鐘，最好煎至有點焦黃，記得要及時翻哦。然后倒出來放在碗里。
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繼續往鍋里倒入一點油，把瘦肉和青椒、姜蒜依次放進去翻炒。
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然后把豆腐放進去一起輕輕攪拌，加入適量的鹽、生抽進行調味。
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如果水份煮干了，我們就加入一些水，蓋住鍋蓋繼續煮3分鐘左右。
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最后，打開鍋蓋，再輕輕攪拌均勻，加入一點雞精，和切好的蔥花。
