牛肉補氣血的做法大全

可以做包子，餃子，牛肉的肉質致密，肌肉纖維粗硬，不容易嚼爛。而寶寶的牙齒發育不完整，一般要到3歲左右才能把乳牙全部長齊或才有真正意義上的咀嚼功能，所以小一點的寶寶有時會拒絕吃牛肉，建議1歲以后再給寶寶吃較爛的牛肉。10個月以后可以把牛肉做成肉餡，給寶寶吃牛肉包子或者餃子。

兩歲多可以吃牛肉丸子湯，3歲左右可以吃燉得比較爛的牛肉塊

牛肉怎么吃補氣血

吃中藥能吃牛肉，牛肉性溫偏熱,如喝涼性包括清熱解毒類的,則不吃,兩者相反。如喝熱藥(滋補藥),是可以吃的。去風,去寒的更應該吃。牛肉含有豐富的營養價值，具有補氣血和健脾胃的作用，如果身體過度虛弱，可以選擇吃牛肉來緩解病情，能夠健脾養胃，牛肉具有暖胃的作用。

牛肉補血怎么做

材料：牛肉1000克，大蔥3根，生姜1塊，大料適量，桂皮適量，調料：料酒2大匙，精鹽2小匙，冰糖適量。

　　制作方法：1.牛肉洗凈，切塊，放沸水中氽燙，以去除血水，撈出后用冷水洗凈，2.蔥、姜洗凈后拍松，與牛肉、大料、桂皮、料酒、冰糖、鹽一并放入燉鍋，大火煮開后改小火燉1小時，至牛肉松軟即可。

內容簡介

：清燉牛肉是一道家常菜品，主要食材是牛肉和白蘿卜，主要烹飪工藝是燉。牛肉是補氣血的佳品，可治療由氣血虛弱引起的脾胃虛弱都，健脾養胃，對面黃肌瘦以及虛胖的人群都有好處。

補氣血牛肉怎么做

亟，讀音，jⅰ，迫切的意思，qⅰ，屢次的意思，豬內入腎，牛肉補氣血

牛肉可以補血氣嗎

牛肉是具有一定補血效果的，含有豐富的脂肪，碳水化合物，蛋白質，鈣，鐵，鎂，磷，它的營養價值是非常高的，而且牛肉的蛋白質比較高，脂肪含量比較低，能夠很好的補充失血，修復組織，如果患者想要補血的話，可以在日常生活中多吃一些補氣血的食物，像阿膠，大棗，桂圓都是很不錯的。

牛肉燉湯補氣血的做法大全

一、牛肉的作用

1、牛肉具有補脾胃、益氣血、除濕氣、消水腫、強筋骨等作用。

2、再配以粳米煮粥，更宜脾胃之氣，因此產婦食用此粥，則可脾胃健壯、氣血充盈、筋骨強健。 

3、牛肉為發物之品，因而乳母食用有促進乳汁分泌作用。

4、若產婦有腰膝酸軟、虛損羸瘦、食少氣怯、產后水腫等病癥，食用此粥則有治療作用。

二、牛肉瘦肉粥的制作方法

1、用料

嫩牛肉 150克，生菜 3片，蔥 1根，香菜 1根，姜 2片，油適量，鹽少許，醬油適量，白胡椒粉少許

2、做法步驟

1）準備材料

將大米洗凈，放入適量水，電飯鍋煮粥功能煮

蔥和香菜切段備用

市場買的新鮮的牛肉，不用洗，姜切條（絲）備用

2）拿一個干凈的碗，放入牛肉片、姜條。

3）再放入適量油、醬油、白胡椒粉一起攪拌均勻，備用（一般腌制5分鐘即可）。

4）所有處理好的材料，生菜洗凈撕成小片備用。

5）粥煮好大概還有5分鐘出鍋時，倒入腌制好的牛肉片。

6）攪拌均勻。

7）接著繼續加入生菜片攪拌均勻，等出鍋時再倒入蔥和香菜段攪拌即可。

8）香滑可口的牛肉瘦肉粥就作好了，可以食用了。

牛肉怎么吃才補氣養血

牛肉大補，補氣補血補力，營養充足，蛋白質含量高

補氣血的牛肉湯怎么做

前言材料主料：牛筋、牛腩各400g；輔料：秋天補脾補血補氣首選當歸牛肉煲1食材：牛筋、牛腩輔料：當歸、紅棗、黨參、黃芪、鹽2做法：

1、將當歸、紅棗、黨參、黃芪清洗干凈后放入容器里，加水浸泡1小時左右，使藥效滲出；

2、將藥材從浸泡的水里撈出，放入煲湯袋（魚袋）里；

3、把煲湯袋（魚袋）的口捆緊，防止燉制過程中藥材溢出，繼續浸泡；

4、利用藥材浸泡期間來處理牛肉，牛肉清洗后，與涼水一起放入高壓鍋中；

5、將鍋置于火上，大火燒開，有大勺撇去浮沫；

6、將藥材包和泡藥的水一起放入有牛肉的高壓鍋里，上蓋，鍋出氣后，大火煮20分鐘，再改中火煮20分鐘。小貼士第一次吃當歸牛肉這道湯是夏天去東山島度假時無意喝到的，湯看似無色但聞著香郁味濃，入口甘鮮回味無窮，牛肉酥爛入口即化。東山島和汕頭市比鄰，走高速只需1一個小時左右，食材與汕頭差不多，也是除了海鮮還是海鮮。但做法有差異，他們喜歡用醬油來烹飪海鮮，太難接受了。喝到此湯很詫異，兒子連著幾喊好吃，好吃。異族馬上轉身問店家老板，湯里的藥材是什么，老板含含糊糊說有當歸、紅棗...回來后按著記憶里的存檔，憑當時喝湯時候對藥材判斷，里面有還有黃芪、黨參。

于是做了2次，第一次是把藥材直接放入牛肉鍋里，出來時味道相差無幾，但湯的顏色被紅棗肉染了，變成濃湯。

這次把藥材放入煲燙袋，絕妙了，出鍋時藥材外表完好無損，湯汁色清有味，絕對是和在東山島喝的一樣了。很喜歡當歸的味道，常泡當歸茶、喝當歸粥、當歸燉雞，但從來沒想到它和牛肉的組合是如此完美，說起當歸、黨參、黃芪、紅棗的好處三天三夜講不完，摘要：味甘、辛，性溫。能補血，活血，調經，止痛，潤腸。

用于血虛，面色萎黃，眩暈心悸；血虛，或兼有瘀滯的月經不調、經閉、痛經；虛寒性腹痛、冠心病心絞痛、風濕痹痛、跌打損傷等痛證；腸燥便秘；久咳氣喘。

牛肉：補脾胃，益氣盤，強筋骨。治虛損羸瘦，消渴，脾弱不運，痞積，水腫，腰膝酸軟。

黃芪：《日華子本草》記載：“助氣壯筋骨，長肉補血?！?/p>

黨參：體質虛弱，氣血不足，面色萎黃，以及病后產后體虛者宜食；脾胃氣虛，神疲倦怠，四肢乏力，食少便溏，慢性腹瀉，肺氣不足，咳嗽氣促，氣虛體弱，易于感冒；氣虛血虧者宜食；紅棗:一日三早長生不老。綜上所述此為秋冬補脾補血補氣首選的靚湯。注：煲湯袋（魚袋）在大型超市或淘寶均可買到。