紅燒牛肉干拌面怎么做才好吃

做法： 1、牛肉切成小丁，加醬油，黑胡椒粉，料酒少許，鹽，淀粉，用手抓勻，腌制半小時。 2、芝麻醬加油調開，加醋，鹽，加蒜泥，辣椒油拌勻備用。 2、鍋里熱油，加花椒和姜片熗鍋，炸出香味后撈出不要。倒入腌好的牛肉粒翻炒，直到變色出汁即可。 4、煮鍋里水開后放入面條，煮熟然后撈出過一遍涼水，裝入碗中，加入醬料和調料，少許香蔥。隨自己的喜歡加入黃瓜胡蘿卜等菜碼。

紅燒牛肉干拌面怎么做才好吃竅門

首先將牛肋條切小塊、姜切片、洋蔥切塊、蔥切段、番茄切塊、辣椒去蒂、青江菜對切、紅蘿卜與白蘿卜切塊備用。然后再將牛肉川燙后沖洗備用。熱鍋爆香蔥、姜，放入作法2牛肉及豆瓣醬翻炒均勻。全部步驟4/7 同鍋放入洋蔥、辣椒、番茄，加入醬油、米酒、水及糖，滾開后改小火燉煮約30-40分。同鍋放入紅、白蘿卜，燉煮約30分鐘熟成后即可。另取鍋下面條及青江菜，待面條成熟撈起備用。將作法5湯汁拌于作法6面條上，放上牛肉與蘿卜，撒上蔥花即可。

紅燒牛肉干拌面怎么做才好吃視頻

不能，因為紅燒牛肉的油冷了之后會成固體，冷吃的話會對消化不好，引起腸胃不舒適。

但如果你是熱了之后，以紅燒牛肉醬的形式來干拌，是可以的。不過應該會比較咸吧。

干拌牛肉面的牛肉怎么做

材料

牛肉 鹽和生抽 桂皮 大蒜 八角 干紅辣椒 料酒 醋 紅茶包

做法

1。牛肉買回來后，飛水沖洗后，加鹽和生抽腌了一個晚上。

2。肉要冷水入鍋，水量完全淹沒肉，加桂皮（我喜歡稍微多家點桂皮，桂皮會出辣味），大蒜3瓣（刀拍一下）， 八角一個（不喜歡多，太香），干紅辣椒4-5個。料酒2-3蓋子（料酒瓶的蓋子）。兩蓋子醋，（幫助肉爛）。紅茶包（開水泡過一次，這樣茶不太濃）一個。

3。大火滾開，多滾兩分鐘，因為在滾的狀態下，可以充分的把血水沫子老干凈。這樣湯就好看。

4。調成中小火大概2小時左右。肉就爛了。如果鹽味不夠，可以加鹽或者生抽調味。

5。關火，撈出牛肉，稍放涼后，用盒子裝好肉放到冰箱里，隔夜或者完全冷卻下來再切。這樣肉緊實。

材料

主料：牛里脊肉200克，面條(標準粉)75克，

輔料：姜75克，

調料：白皮大蒜40克，豆瓣辣醬100克，辣椒油50克，鹽25克，白砂糖30克，色拉油45克，味精5克，醬油15克，大蔥10克

做法

1.牛肉去油，收拾干凈，切成3厘米×5厘米的長塊，放入熱水中煮去血水，見牛肉顏色變淺，即可撈起瀝干；姜洗凈，切成3厘米見方的塊，拍裂；蒜去老皮，拍裂。

2.將砂糖、色拉油用小火炒熬成糖色，放入牛肉、酒后改中火翻炒均勻，再放入豆瓣醬、辣油同炒。

3.整鍋移入燉鍋中，放入鹽、姜塊、蒜、高湯，改用小火燉煮3至5小時，即可。

4.將鹽、味精、醬油、蔥花拌勻放入碗備用。

5.另鍋清水煮滾，面條抖散放入鍋中，待水再滾時，先舀半飯碗面湯沖入備好的調料中，見面條熟透，即撈起放入碗中，再放上燉好的牛肉及湯，即可食用。

麻辣牛肉干拌面的做法

食材：豬肉200克，青紅椒2段，芹菜少許，面條200克，醬油適量，鹽適量

做法:　　

　　1、豬肉剁成沫，青紅椒切丁，芹菜切丁。

　　2、燒開水，水滾后放入面條。

　　3、將面條煮到剛熟撈出過冷水。

　　4、鍋里放油，燒熱后放入肉沫快速炒散。

　　5、炒至肉沫變色后放入醬油翻炒香。

　　6、隨后放入青紅椒丁、芹菜丁翻炒。

　　7、放入煮好的面條，加適量鹽，拌勻后就可以了。

把紅燒牛肉面做成干拌面

用料：康師傅紅燒牛肉面 一袋 番茄醬 兩匙 洋蔥 半個洋蔥 番茄 一個 肉末 1兩、一袋康師傅紅燒牛肉面

1.將西紅柿，洋蔥切丁備用。然后要將康師傅紅燒牛肉面煮好。

2.平底鍋內放黃油融化，然后下肉末，將肉末炒至變色，然后下洋蔥炒軟后加番茄塊，繼續翻炒，直至炒出汁來，倒入番茄醬繼續翻炒入味

3.接下來將煮好的康師傅紅燒牛肉面放入鍋中一起炒，使其均勻入味，最后加入少許黑胡椒，就可以出鍋了。

干拌面怎么吃

二、面條的價值

與通常的說法相反，面條不會引起肥胖，吃面條不會使體重增長，使體重增長的是裹在面條上的奶酪、奶油和肉汁。面條 對于保持體重是有益的，特別是可以列入減肥食譜。主要有3個理由:

第一，面條含熱量低，面條在煮的過程中會吸收大量的水，100克面條煮熟后變成400克。

第二，面條有抑制食欲的特點，因為面條在胃中的消化比較慢，使人長時間有飽脹感，不易饑餓。

第三，面條能夠分解脂肪，因為面條不含脂肪，可使胰島素保持在正常、穩定的水平，進而保持血糖的長期穩定。

不禁止糖尿病患者吃面條，原來一直是禁止糖尿病患者吃面條的?，F在，醫生不但允許他們吃面條，而且還奉勸他們吃面條。

面條是運動員可以選擇的典型食品，因為運動員需要能為他們的身體盡可能長時間地積存熱量的食品。面條是可以擔當這一使命的最主要的食品之一，因為面條能為運動員肌肉的工作提供所必需的葡萄糖。此外，面條中所含的葡萄糖可以到達肝臟和肌肉，儲存起來備用，尤其是在長期高強度訓練時。由于面條煮熟后含有大量的水分，還可以使運動員耐干渴。而面條不會使運動員有腹脹感，這對運動員以清醒的頭腦投入訓練和比賽是很重要的。

干拌面怎么吃

干拌面怎么吃，我們這里推薦的做法是懶人的已學習的，但是還是告訴大家如果想吃干拌面的做好也是使用自己煮的面條，最好少吃方便面，因為經過了油炸之后面條的價值收到了損失，而且我們無法保證商家使用的油類的健康程度，是否有害處。

紅燒牛肉干拌面怎么做才好吃呢

建議您采用以下方法來吃康師傅紅燒牛肉干拌面：

1、事先在鍋里面煮沸開水，為下一步煮面做好準備。

2、打開表面的塑料包裝封條，取出里面的調料包，倒入煮好的沸水煮方便面。

3、打開經典牛肉醬包和飄香肉味包，根據您的口味添加，并倒入配料包。

4、均勻地攪拌醬汁，配料和面條，康師傅紅燒牛肉干拌面就完成了。

5、如果您追求面的口感與味道，您可以添加一些醬，胡蘿卜，蔥末，酸蘿卜和其他佐料來使牛肉面更加入味。

擴展資料：

方便面其他美味做法

主料：方便面

輔料：綠豆芽100克、卷心菜100克、胡蘿卜50、克青蒜幾根、小蔥適量、雞蛋1個、調料花生油少許、食鹽少許、姜適量、蒜適量

做法：

1、鍋里熱少許油，打入一個雞蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒過。

2、再放少許油，放蔥姜熗鍋，放入綠豆芽，切絲的卷心菜和胡蘿卜翻炒均勻，倒入開水(因為炒面，水不要太多)。

3、放入面餅和調料拌勻，蓋蓋燜5分鐘，然后大火翻炒收汁。

4、倒入炒好的雞蛋，拌勻。加青蒜關火拌勻即可。

參考資料：

人民網-吃膩了泡面？告訴你炒方便面的美味做法

紅燒牛肉拌面的正確做法

主料

牛肉500克，掛面300克

輔料

油菜苔幾根，紅蘿卜半個，姜1小塊，大蒜1瓣，蔥1段，花椒1小撮，冰糖8粒，干辣椒2個，八角1個，香葉1片，甘草1片，肉桂1小塊，食鹽4克，白糖3克，醬油1勺，老抽1勺，江米酒適量

制作方法

1.牛肉切粒，冷水入鍋焯水撈出

2.冰糖入鍋，小火煮至融化慢慢變焦糖色的時候倒入瀝干水的牛肉，炒直表面上色，倒入蒜粒，姜片，八角，花椒，甘草，香葉和肉桂炒香

3.接著倒入三大湯匙的醬油，2湯匙的米酒，再炒

4.炒至酒香夾著肉香的時候，大約一分鐘，倒入熱開水，末過牛肉的表面，大火燒開

5.轉小火慢燉，大約1.5個小時左右，頓止水少掉一半的時候加入紅蘿卜，繼續小火燉

6.放入紅蘿卜后，挑出香葉，肉桂，甘草，調入少許鹽，保持小火燉

7.大約20分鐘后，可以轉中大火收汁，即可享用

8.燒開水，放入少許鹽，放入銀絲面，大火煮兩分鐘即成

9.撈出面放入碗中，煮面的湯倒入碗中，舀入一勺牛肉，一勺湯汁，焯兩根青菜即成

紅燒牛肉醬干拌面

1、首先將從超市買回來的新鮮牛肉，洗刷刷幾下，然后用小刀剔干凈筋膜，然后再將牛肉切成比較碎的小顆粒，香菇同樣清洗好，然后切成很小的碎粒，放盤中備用。

2、拿出一口炒鍋，首先將鍋燒熱，鍋熱后，倒入適量的食用油，油溫達到7成熱后，倒入蒜末和姜末炒出香氣氣，然后再倒入先前切好的牛肉碎，將牛肉碎炒到變色后，再將香菇碎粒倒進去，將水分炒出來。

3、等到水分都炒干了，就倒入一些豆腐醬，耗油、生抽、白糖全部攪和均勻，這款牛肉醬并不需要炒太久了，只需將香菇的水汽炒干，十分鐘左右就好，最后嘗一下味道是不是所有的食材都入味了，入味后就可以倒入事先切好的花生碎和芝麻，混合均勻就可以盛出來了，一份簡單美味的香菇牛肉醬就做好啦。

牛肉面干拌面做法

用料

牛肉若干 克

做法步驟

步驟 1

面條配上麻辣牛肉臊子，裹上蔥香醬汁，麻辣鮮香，還有蔥香，很美味！

步驟 2

拌面拌面

步驟 3

牛肉：用料酒生抽黑胡椒，加生姜水抓入味腌制，多抓一會兒，把水份都抓到肉里面，牛肉吸飽了水份才嫩，再加淀粉上漿，最后用油鎖住水份，這樣腌制的炒牛肉嫩，熱鍋燒油下牛肉滑散，加生抽蠔油，喜歡麻辣的加辣椒粉花椒粉（不喜歡麻辣的就這樣牛肉也很好吃），要快炒，炒好的牛肉嫩得能在筷子上跳舞??，這就是拌面的牛肉臊子。

步驟 4

熱鍋燒油下牛肉滑散，加生抽蠔油，喜歡麻辣的加辣椒粉花椒粉（不喜歡麻辣的就這樣牛肉也很好吃），要快炒，炒好的牛肉嫩得能在筷子上跳舞?，這就是拌面的牛肉臊子。

步驟 5

拌面的醬汁：小蔥切段用油炸焦，加一個八角兩片香葉一小段桂皮，辣椒看各人口味加，蔥炸焦后把材料都撈出來留下蔥油，加蠔油+老抽+生抽+一小勺糖，兩勺水，煮到糖融化，面煮好后加牛肉臊子淋上兩勺醬汁，加上喜歡的生菜和小蔥，拌面拌面，完美！ 喜歡吃蔥的也可以把炸焦的蔥放在拌面上，蔥香焦香，很美味?。ㄐ〕载泜冋f這是最好吃的拌面? ）

步驟 6

小火炸蔥油

步驟 7

撈出香料

步驟 8

蔥油里面加蠔油生抽老抽，一小勺糖，兩小勺水，煮開到糖融化

步驟 9

醬汁備用，就用這個醬汁拌面，加點生菜或者榨菜蘿卜丁也很好吃。

步驟 10

配上生菜，小蔥，拌一拌，一份十足美味的早餐，一天都有美好的心情！

牛肉干拌面的做法

牛肉拌面

首先把韭菜和蔥切細；紅辣椒、牛肉切成小丁，油燒至8成熱，放入一大調羹的香辣醬，炒至顏色發黃，有香味，下牛肉丁，快速翻炒至牛肉變色，下辣椒、蔥韭菜，拌勻，大火大概5分鐘就可以起鍋啦，這是拌面的料

然后倒入沸水，下面（一定要用鮮面），煮面至熟，嘿嘿，應該不用多說啦，撈面，濾水，倒至上一步做好的拌料上，呵呵，和飯館的不大一樣，我們好看的在下面，叫心里美！

拌勻，一道色香味俱全的拌面就做好了!

做拌面的關鍵是牛肉要掌握火候，要不會炒老；還有要先炒好料，再煮面，要不然，等你炒好料，面就粘成一團了，放油拌也不行。要是有芝麻炒炒，撒上就更香啦！

呵呵，還不錯吧，做起來也很簡單，味道也不錯！