牛肉皮蛋粥怎么做好吃

皮蛋瘦肉米粥 - 原料：大米2杯，皮蛋2個，瘦肉150克，蔥花、香菜各少許，鹽1茶匙，醬油、淀粉各少許 -做法： -1．大米洗凈，加水8杯煮成粥，皮蛋去殼、切丁，瘦肉切碎粒并拌入少許醬油和淀粉，待粥煮沸時加入皮蛋和瘦肉煮勻。 -2．加鹽調味，并撒入蔥花和香菜，即可盛出食用牛肉蛋花粥 -原料：牛肉40克、切丁，米飯--1/4碗，菠菜少許，切碎，胡蘿卜少許、切丁，雞蛋一個、打散，鹽--若干 -做法：（1） 將牛肉丁先煸炒一下，盛出備用。 -（2） 將胡蘿卜丁煸炒一下，盛出備用。 -（3） 將米飯放入鍋中煮沸后，加入煸炒過的牛肉丁、胡蘿卜丁、菠菜再煮勻。（4） 淋上打散的雞蛋液，加鹽調味，即可食用。

牛肉皮蛋粥怎么做好吃視頻

皮蛋可以和牛肉一同吃，以“牛肉皮蛋粥”為例。做法如下：主料：皮蛋2個，牛肉50g輔料：大米適量，小蔥適量，香油適量，鹽適量，淀粉適量步驟：

1.牛肉切小丁。

2.皮蛋切小塊。

3.小蔥切粒。

4.大米提前浸泡。

5.放入香油、鹽、淀粉，攪拌均勻。

6.料理煲內倒入足量的清水。放入大米。

7.放入皮蛋。

8.倒入牛肉丁。

9.開啟料理煲，工作。

10.加入鹽、放入小蔥，香油。

11.攪拌均勻，即可。

皮蛋牛肉粥的做法大全竅門

當然可以。萊垍頭條

不過那就不能叫皮蛋瘦肉粥了，而應該叫皮蛋火腿粥。萊垍頭條

牛肉皮蛋粥的做法竅門

做法1. 先燒白粥至熟 2. 在白粥里倒入食用油 3. 皮蛋切碎 4. 牛肉切丁 5. 香菇切丁 6. 一起下鍋

皮蛋牛肉粥的做法家常

.皮蛋，牛肉，裙帶菜準備就緒。

2.糯米和大米洗凈，1:1的比例哦。

3.牛肉剁成肉泥。

4.牛肉中加鹽，油，五香粉，醬油，料酒一個方向攪拌均勻，蔥切碎備用。

5.鍋中入水放入糯米。

6.依次放入大米。

7.中火煮沸，加幾滴油以免溢鍋。

8.蓋上蓋子小火慢煮二十五分鐘左右。

9.米八成熟放入裙帶菜繼續煮。

10.將牛肉放入粥中抖散。

11.皮蛋切塊放入粥中煮沸。

12.加一點鹽調味。

13.再加一點胡椒粉攪拌均勻。

14.出鍋撒入蔥花即可享用

牛肉皮蛋粥怎么做好吃又營養

備料：白胡椒粉3克、牛肉50克、生姜3片、芹菜1根、玉米淀粉1勺、芝麻油1勺、雞精半勺、黑胡椒粉2克、鹽1勺、大米適量。

做法：1、把大米淘洗干凈，放入鍋中。姜切碎，牛肉洗凈切成末，放在碗中，加入鹽、黑胡椒粉和姜末攪拌均勻，再加入玉米淀粉攪拌均勻，腌制備用。芹菜洗凈切成末備用。

2、大米中加入清水大火煮開，轉中火煮30分鐘，至湯汁濃稠，加入腌制好的牛肉末大火煮開，加入胡椒粉、芝麻油、食鹽和雞精攪拌均勻，在撒入芹菜末關火攪拌均勻，出鍋裝入碗中即可食用。

皮蛋牛肉可以做粥嗎

第一步：煲粥底。不管熬什么粥，粥底是最重要的，否則一切都是白費。大米要加入一些色拉油和鹽拌勻腌制半個小時以上，這樣處理過后，煮粥會更加容易開花，也會更加滑順，香味更濃，根據所用炊具的不同，水和米的比例也有不同，用普通的鍋來熬水要多一些，大約是15:1的比例，用電飯煲熬粥水可以減少一半，用7:1的比例即可?？傊?，需要把米粒熬到看不到完整的，粥底綿軟黏稠為佳。

松花蛋入鍋煮上5分鐘

牛肉洗凈切成薄片后用油和鹽抓勻腌制備用

將皮蛋切小丁，切一些細細的姜絲，一起加入煮好的白粥鍋中，蓋上鍋蓋燜煮10分鐘。

最后將腌制好的牛肉倒入鍋中，用湯勺不斷的攪拌，可以讓牛肉熟得更快一些。

大火煲開后，即可關火了，加入一些胡椒粉、小蔥碎，攪拌均勻后即可食用了。這樣一碗鮮香四溢的皮蛋牛肉粥就做好了

皮蛋粥的肉怎么做好吃

準備食材：皮蛋、瘦肉、大米、生姜、小蔥、料酒

1、生姜切成細絲，香蔥剝皮洗干凈，切成小蔥花

2、準備好的瘦肉，洗干凈，切成肉丁

3、切好的肉丁倒上適量料酒、胡椒粉，靜置一旁腌制

4、準備好的皮蛋，用手碾壓翻滾，剝去外殼，沖洗干凈，切成丁（煮粥的皮蛋不用放太多，而且要切碎些，更好吃）

5、將米淘洗干凈，倒入一點食用油拌勻，倒入煲粥鍋中，倒入水，小火煮開

6、煮開后，放入肉丁和皮蛋丁，攪拌均勻，蓋上鍋蓋繼續煮（一定要注意水量，不夠及時加，防止燒干）

7、將煮好的粥，揭開 鍋蓋，將姜絲放進去，攪拌均勻（姜絲是為了去腥，不吃姜的把姜絲挑出來）

8、將煮好的粥盛出，撒上蔥花就完成啦！味道是真的很不錯~

牛肉皮蛋粥怎么做好吃竅門

原材料：稻米、松花蛋、牛羊肉、小香蔥、鹽、白砂糖、木薯淀粉、白胡椒粉

1、稻米添加一定量的冷水，能夠 事前侵泡減少熬煮時間或是立即熬煮。

2、牛羊肉切小傅，添加生抽醬油、白胡椒粉、白砂糖、木薯淀粉、芝麻油，腌制。

3、松花蛋切小傅。

4、大蔥切小傅。

具體方法：

1、稻米中添加一定量的冷水，能夠 事前侵泡減少熬煮時間，還可以立即熬煮。

2、小米粥熬料濃稠，小米粒無整顆情況。

3、小米粥熬及時，放進松花蛋，熬15分鐘上下。

4、放進腌制好的牛羊肉丁，攪拌均勻，燒一開。

5、鍋電源開關火，倒進鹽、黑胡椒粉、芝麻油。