1. 旅游團的桌餐標準

6個人一個桌子 4張桌子24個人 多出來的4個人再坐個桌子 一共5個桌子。

2. 旅游團餐標準菜譜

景點旅游一是價格普遍偏貴，二是景點因為人流眾多，很多菜品都是提早弄好客人一來就隨意加工一下，味道品質都不會好，酒店招待客人，食材肯定要新鮮，對廚師手藝的考究也會更加嚴格

3. 酒店團餐標準要求

《餐飲服務食品安全操作規范》明確要求，如果餐飲單位接納100人以上用餐，必須要專門留食物的樣品來進行檢驗。每樣食品要留樣200左右，留樣放冰箱48小時以上，以備檢查。

4. 旅游團吃飯餐標

哈哈，肯定是賺錢的，一般旅行社報價的價格是很便宜的，不過主要的利潤不在這里，是購物，當然，購物不會強制，如果客人購物不理想，那這個團就少賺一些罷了個人不建議找2000多的團，即玩不到什么景點，住宿和餐標也肯定不會太好，出去玩還是要稍微多花一些錢，不房考慮一下韓途網的三-四千的團，謝謝！

5. 旅游團的桌餐標準是什么

4*6=24,28-24=4。如果別人都是6人一周，有一桌是4人，肯定會很突兀，人少了1/3，也會太冷清，所以最好是從別的地方調過來一個，湊成5人，結果就是3張桌子6人，2張桌子5人

6. 旅游餐費標準

旅游景區餐飲服務基本標準 　

1.景區內的餐館或攤點規模數量應與接待游客規模相適應。

2.裝飾裝修風格與提供的菜品服務相協調，就餐環境整潔優美，通風良好，空氣清新，無異味。

3.餐廳應整潔衛生，無灰塵、無污漬。桌布、口布等棉織品洗滌徹底，無污漬、無異味。香巾一客一清洗，一客一消毒。

4.出售的食品飲料衛生符合國家規定，配備消毒設施，禁止使用對環境造成污染的一次性餐具。

5.各種餐具由專人洗滌保管，消毒徹底，擺放整齊，取用方便，有防止二次污染的措施。餐具、酒具等光潔明亮，無水跡、無油污，完好無損，無缺口、無劃痕。

6.廚房食品加工、存放，冷熱、生熟、葷素分開，無交叉污染。地面干燥衛生，無水跡、無油污。

7.廚房、餐廳有有效消殺蚊、蠅、蟑螂等蟲害的措施。

8.客人進入餐廳時，服務員應主動向前迎接客人，為客人拉椅讓座，送上餐廳菜單和酒水單。菜單、酒水單要明碼標價，印刷清晰，無污跡、無皺褶。

9.客人點菜時，服務員應熱情主動的向客人介紹菜品特點，并視情況提醒客人適量用餐。

10.客人就餐時，服務員要及時為客人斟倒酒水、更換骨蝶、煙灰缸等。

11.客人用餐完畢，要按照客人要求，提供菜點打包服務，并將客人送至餐廳門口。

4售貨人員應熟悉和掌握所推銷商品的性能、產地、特點，主動熱情為游客介紹商品。

5出售的商品明碼標價，質量合格，不得出售假冒偽劣商品。

7. 旅行團餐費標準

      團體包餐的特點:

      1、人數多，口味差異較大。旅游團人數少則十幾人多則甚至上百人。餐廳根據包餐賓客的國籍、地區職業以及年齡等特點，照顧大多數賓客的口味要求。而對團隊中特殊的賓客如佛教、素食者、伊斯蘭教徒等可作特殊情況處理，另行供餐。

      2、進餐時間相對固定，服務要求迅速。

 一、早餐服務程序:

    1、餐前準備:開餐前服務員要了解自己所負責的團隊名稱、國籍、身份、職業、生活習慣、人數、開餐時間、用餐標準及特殊要求，按標準和人數擺好餐位及桌上用品、飲料備好茶葉、打好開水、做好接待前準備工作。

      2、用餐服務:賓客基本到齊后，要根據賓客人數和就餐標準通知傳菜部按預訂單(通知單)為賓客取點心，送上點心時，應向賓客介紹點心名稱和風味特點，上中式粥品、粉面時為賓客分到碗中。賓客進餐期間勤巡視、勤斟茶、勤換碟、勤收拾空盤碟、勤換煙缸、及時清理臺面。

8. 旅游團的桌餐標準是多少

24=2×2×2×34=2×2，6=2×3，所以4和6的最小公倍數是2×2×3=12，24=4×6，有兩種方法：6張4人坐；或4張6人坐；24=4×3+6×2，有1種方法：3張4人坐和2張6人坐；答：有三種不同的安排．

9. 旅游團的桌餐標準要求

你問的應該是商務宴請的禮儀吧:基本禮儀要點 座次:基本上按照以右為尊的原則，將主賓安排在主人的右側，次主賓安排在主人的左側。參加人數較多的宴會，主人應安排桌簽以供客人確認自己的位置。 入座:主人或者長者主動安排眾人入座；來賓在長者或女士坐定后，方可入座；入座時，男士 為身邊（尤其是右邊）的女士拉開座椅并協助其入座。 體態:入座后姿勢端正，腳踏在本人座位下，不蹺腿，不抖動腿腳，也不可任意伸直；胳膊肘不放在桌面上，也不要向兩邊伸展而影響他人。 交流:宴請是一種社交場合，在餐桌上要關心別人，尤其要招呼兩側的女賓；口內有食物，應避免說話也不要敬酒；宴會上應營造和諧溫馨的氛圍，避免涉及死亡、疾病等影響用餐氣氛的話題。 布菜:主人可為身邊的客人布菜。布菜應使用公勺或公筷。布菜時要照顧到客人的飲食偏好，如果客人不喜歡或者已經吃飽，不再為客人夾送。 敬酒:主人先為主賓斟酒，若有長輩或者貴客在座，主人也應先為他們斟酒。主人為客人倒酒時，客人以手扶杯表示恭敬和致謝。首次敬酒由主人提議，客人不宜搶先；敬酒以禮到為止，各自隨意，不應勸酒。 散席:一般由主人表示結束宴會，主人、主賓離座后，其他賓客方可離開。 坐席禮儀 桌次:按照慣例，桌次的主次以離主桌位置的遠近而論。一般來說右高左低。桌數較多時，要擺放桌次牌。中餐餐桌通常采用圓形桌。 座次:按照我國的習慣，同一桌的座次高低以離主人座位遠近而定。以右為尊，即主賓坐在主人的右側。如果有雙方夫婦共同出席，通常把女士安排在一起，即男主人的右側是男主賓，女主人的右側是主賓夫人。西方國家的習慣是男女穿插排列，以女主人為首，男主賓坐在女主人右側，女主賓坐在男主人的右側。 如果桌數較多，各桌的第一陪同人員應盡量面朝主桌的第一主人，也可以與主人的位置相同。 上菜禮儀 上菜順序，中餐一般講究:先涼后熱，先炒后燒，咸鮮清淡的先上，甜的味濃味厚的后上，最后是飯菜。有規格的宴席，熱菜中的主菜--比如燕窩席里的燕窩，海參宴里的海參，魚翅宴里的魚翅，應該先上，即所謂最貴的熱菜先上。再輔以溜炒燒扒。 宴席里的大致順序是: (茶)-在酒家里，因為要等待，所以先來清口茶。但不是必須的。因為古人喝茶多是單獨的。 涼菜-冷拼，花拼。 熱炒-視規模選用滑炒，軟炒，干炸，爆，燴，燒，蒸，澆，扒等組合。 大菜-(不是必須的)指整只，整塊，整條的高貴菜肴，比如一頭乳豬，一只全羊，一大塊鹿肉什么的。 甜菜-包括甜湯，如冰糖蓮子，銀耳甜湯等 點心-一般大宴不供飯，而以糕，餅，團，粉，各種面，包子，餃子等。 (飯)-如果還沒吃飽 水果-爽口，消膩 此順序非一成不變，如水果有時可以算在冷盤里上，點心可以算在熱菜里上。 較濃的湯菜，應該按熱菜上；貴重的湯菜如燕窩等要為熱菜中的頭道。 至于季節的考慮，則還有冬重紅燒，紅燜，紅扒和沙鍋，火鍋等；夏則清蒸，白汁，清炒，涼拌為主。此外顏色搭配，原材料的多樣化也應考慮。 喝酒禮儀 談起喝酒，幾乎所有的人都有過切身體會，"酒文化"也是一個既古老而又新鮮的話題。現代人在交際過程中，已經越來越多地發現了酒的作用。的確，酒作為一種交際媒介，迎賓送客，聚朋會友，彼此溝通，傳遞友情，發揮了獨到的作用，所以，探索一下酒桌上的奧妙，有助于你求人交際的成功。 萊垍頭條

1、眾歡同樂，切忌私語 大多數酒宴賓客都較多，所以應盡量多談論一些大部分人能夠參與的話題，得到多數人的認同。因為個人的興趣愛好、知識面不同，所以話題盡量不要太偏，避免唯我獨尊，天南海北，神侃無邊，出現跑題現象，而忽略了眾人。特別是盡量不要與人貼耳小聲私語，使別人往往會產生嫉妒心理，影響喝酒的效果。 萊垍頭條

2、瞄準賓主，把握大局 大多數灑宴都有一個主題，也就是喝酒的目的。赴宴時首先應環視一下各位的神態表情，分清主次，不要單純地為了喝酒而喝酒，而失去交友的好機會，更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。 條萊垍頭

3、語言得當，詼諧幽默 酒桌上可以顯示出一個人的才華、常識、修養和交際風度，有時一句詼諧幽默的語言，會給客人留下很深的印象，使人無形中對你產生好感。所以，應該知道什么時候該說什么話，語言得當，詼諧幽默很關鍵。 萊垍頭條

4、勸酒適度，切莫強求 在酒桌上往往會遇到勸酒的現象，有的人總喜歡把酒場當戰場，想方設法勸別人多喝幾杯，認為不喝到量就是不實在。 "以酒論英雄"，對酒量大的人還可以，酒量小的就犯難了，有時過分地勸酒，會將原有的朋友感情完全破壞。 條萊垍頭

5、敬酒有序，主次分明 敬酒也是一門學問。一般情況下敬酒應以年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。好使與不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人如何稱呼，這一點心中要有數，避免出現尷尬或傷感情的局面。 敬酒時一定要把握好敬酒的順序。有求于某位客人在席上時，對他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在場有更高身份或年長的人，則不應只對能幫你忙的人畢恭畢敬，也要先給尊者長者敬酒，不然會使大家都很難為情。 萊垍頭條

6、察言觀色，了解人心 要想在酒桌上得到大家的贊賞，就必須學會察言觀色。因為與人交際，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。 萊垍頭條

7、鋒芒漸射，穩坐泰山 酒席宴上要看清場合，正確估價自己的實力，不要太沖動，盡量保留一些酒力和說話的分寸，既不讓別人小看自己又不要過分地表露自身，選擇適當的機會，逐漸放射自己的鋒芒，才能穩坐泰山，不致給別人產生不好的想法，使大家不敢低估你的實力。 垍頭條萊

10. 旅行團團餐的標準

1，要選擇正規的旅行社。主要是看他有沒有工商管理部門頒發的《法人執照》和省旅游局頒發的《旅游經營許可證》。

2，對于報價要貨比三家。眼下一些旅行社還不夠規范，為了既得利益，亂報價格，因此，旅游者在報名參團時，對于報價要進行多比較，使自己減少開支。

3，要選擇服務信譽好的。愛好旅游者應當注意當地媒體報道，選擇那些經常受表揚且服務信譽比較好的旅行社。

4，要仔細了解旅游合同。旅游合同是游客與旅行社之間的簽約，一旦簽約各自雙方就要負有責任。因此，必須詳細了解合同內容，特別是關于旅游的食、宿、游、交通等方面的內容，從而掌握旅行中的服務標準，若有違約就可以憑《旅游合同》投訴該旅行社。

5，要關注旅游保險問題。旅游保險，是指旅游者在旅游過程中發生人身傷害所應該得到的賠償。

6，不要被低價游所迷惑，請勿貪小便宜吃大虧。

7，問旅行社要一份行程表，報團前仔細研究一番，做足功課。行程上的住宿酒店，可以在網上查看，了解這家酒店情況。

8，還要了解清楚購物時間有多少，有幾個購物點和自費項目。

9，最后還要弄清楚航班時間，考慮自己怎么去機場，旅行社是否接人。

11. 旅行團用餐標準

報旅游團有兩種方式：

1.在門店直接報團，2.在旅游網站上報團。 1.在門店上報團：到門店上了解旅游相關信息，門市接待人員會根據你的情況給你介紹旅游線路的團期·價格·自費項目·必須消費項目·交通·住宿·用餐標準等情況。一般旅游團分為常規純玩團·購物團·升級純玩團。

2.在旅游網站上簽訂合同，在網上你要看清楚網站的快照時間（更新時間越接近越好）·可靠性“公司資質·關于我們·如何付款”等。當你選定線路·商談好價格。網絡客服會給你簽定一份電子版合同，合同上同樣也會注明旅游的相關事項。要求你打訂金，為了安全起見你一定要打公司賬號（一般2000元以內打私人賬號，2000元以上打公司賬號） 報旅游團一定要做到貨比三家·看清楚合同上所簽訂的內容以及附帶的旅游行程是不是和接待人員所承諾的一致。（網上簽合同，打印一份合同及行程單，在旅游中核對看是不是達到所承諾的一致）。