1. 旅游接待業四個意識
旅游接待業應根據當地風土人情開發本地特色資源,才能具有創新意識。
2. 旅游接待業服務質量的五個維度
有獨特的熱帶風光和民俗風情,旅游資源豐富,游覽價值高;位于聯結亞洲和大洋洲、太平洋和印度洋的“十字路口”,交通便利;距中國、韓國、日本、澳大利亞等國近,市場廣闊;旅游服務業發達,地區接待能力強;各國政府都重視旅游業的發展(國家政策的大力支持)
旅游業發展條件,主要是資源特點、價值、交通、市場距離、接待能力、政策等方面。從資源特點分析,東南亞有獨特的熱帶風光和民俗風情,旅游資源豐富,游覽價值高。從位置分析,亞洲和大洋洲、太平洋和印度洋的“十字路口”,交通便利。從市場分析,距中國、韓國、日本、澳大利亞等國近,市場廣闊。區域旅游服務業發達,地區接待能力強。有國家政策支持,各國政府都重視旅游。
3. 旅游接待業四個基本特征
一、國際旅游客流的地理分布規律
歐洲不但是世界上國際旅游的中心接待地區,而且也是最重要的國際旅游客源地.其次,美洲也是世界上國際旅游的重要客源地.在產生客源方面居第三位的是東亞和太平洋地區.中東地區各國雖然在經濟上較富,但由于人口基數小,加之居民的旅游傳統問題,所以在客源市場中占有的比例不大.
二、國際旅游客流的空間移動規律
第一,在全世界國際旅游中,近距離的出國旅游,特別是前往鄰國的國際旅游,一直占據絕大比重.以旅游人次計算,這種近距離出國旅游約占全世界國際旅游人次的80%.以80年代上半期全世界國際旅游人次的分布情況為例,美洲出國旅游者中有70%是在美洲地區各旅游目的地旅游,前往區外目的地的只有30%.在東亞和太平洋地區(包括東南亞國家在內),出國旅游人次總計的75%是在本地區內的旅游目的國游覽,去區外目的地旅游的人次僅占25%.在歐洲的比例則分別為79%和21%.
第二,在流動態勢上,特別是就遠程國際旅游而言,從50年代至今,歐美一直是世界上最重要的國際旅游客源地和目的地,并且這兩個地區彼此互為重要客源程序地和目的地.無論是在旅游人次上,還是在消費額上,這兩個地區一直都占據著統治地位.因此,它們之間的客流也是國際遠程旅游中最主要的客流. 第三,隨著亞太地區社會經濟的不斷發展,該地區在世界國際旅游中的位置.70年代中期以來亞太地區國際旅游不斷迅速發展的趨勢及80年代中期以來歐美地區出國旅游市場中遠程旅游趨于增加的傾向都說明,在下個世紀全世界國際旅游中必將形成歐、美和亞太地區三足鼎立的主要格局.
4. 旅游接待業基本內涵的認識
(一) 尊重文化尊重文化,就是要尊重民族文化和傳統文化,遵守社會公德和職業道德。民族文化和傳統文化是企業生存的文化背景,企業文化的建立必須遵守社會文化的道德約束。
旅游企業具有開放性,服務的對象往往是外地或外籍賓客,在對這些賓客提供旅游產品時應當考慮到自身文化道德的限制和賓客文化道德的要求,只有在共有的文化空間內提供服務才能達到產品價值的轉化。 旅游產品所具有的文化性,正是旅游企業文化在產品設計和生產過程中的體現。
因此,企業文化在建設過程中強調文化背景,是對客我雙方的共同尊重。
(二) 廣泛學習旅游企業文化雖然不同于旅游產品文化,但是企業文化的建立對產品文化的提升具有較強的指導作用。一個沒有知識的管理者很難策劃一條優秀的旅游線路,一名沒有知識的服務人員很難做好接待服務。
在一定程度上,可以說旅游產品的文化內涵是企業文化的直接結果,因此有些學者也將產品文化納人企業文化中去研究。這些表明,旅游企業要通過廣泛的學習才能提高自身的文化品位,才能創造出優秀的企業文化。
旅游企業在建設企業文化的過程中應充分考慮市場對企業的文化需求,在廣泛的學習借鑒過程中取其精華,去其糟粕,吸收那些有利于企業自身發展的文化因素,為自身企業文化的建設提供更多的學習材料。
(三) 合理創新對企業文化的創新主要體現在對文化載體上某些因素的創新,合理的創新對企業文化的建設尤為重要。
所謂合理,實際上是一種對文化所能承受的度的把握,即創新的企業文化能夠更好地尋求企業與市場的平衡,有利于企業經營管理水平的提高,有利于內部員工的凝聚與穩定。同時,創新也是形成企業自身特有文化氛圍的重要條件。
行為學和心理學研究表明,越是有特色的事物越容易被識別和記憶。旅游企業文化具有豐富的文化基礎,創新能夠更好地突出企業的特色,形成卓越的企業文化。
(四)重視人才旅游企業文化的建設必須尊重人才,由旅游產品的特點所決定的。
服務是旅游產品的重要組成,尤其是面對面的服務更要求旅游企業的員工具有較高的服務意識和服務水平。 旅游服務接待在很大程度上是一線員工的“個人表演”,員工的情感服務占很大比重,服務過程不容易進行定量控制。
建立開放性的企業文化,積極培養和鍛煉人才隊伍,對企業的長遠發展至關重要
5. 旅游接待業四個意識的案例
在旅游接待工作中要有更好的創新意識。只有有好的創新才能有好的業績。比如在旅游接待中可以使用馬車來進行接待。就是屬于很好的創新。
旅游業的發展以整個國民經濟發展水平為基礎并受其制約,同時又直接或間接地促進國民經濟有關部門的發展。旅游業的發展經濟、社會效益明顯,能夠促進促進我國產業結構調整和優化,為社會提供大量就業機會,提高人們的物質文化生活水平,在增進國際交流的同時促進招商引資,加快社會主義新農村建設步伐,以及促進經濟與環境和社會的協調發展。
6. 旅游接待業的基本意識
服務意識的具體要求有以下四個方面:
1、服務儀表
所謂服務儀表,就是服務人員在服務中的精神面貌、容貌修飾和著裝服飾等方面的要求和規范。
2、服務言談
服務言談,是指服務人員在迎賓接待服務中語言談吐方面的具體要求。
3、服務舉止
服務舉止,是對服務人員在工作中的行為、動作方面的具體要求。
4、服務禮儀
服務禮儀,是對服務人員在服務工作中,在禮遇規格和禮賓順序方面應遵循的基本要求和規范。
7. 旅游接待業的服務意識
一、旅游服務質量的概述
近年來,隨著我國旅游業的迅猛發展,業內外關心旅游業的人士越來越重視對旅游景區服務質量的研究,大家基本認可這樣的觀點:旅游景區服務質量是指景區服務所能滿足服務需求的特性的總和。即景區所提供的服務產品所能滿足游客需求的程度,它包括服務質量、環境質量、景觀質量及游客評價。
二、旅游景區的服務質量問題
旅游景區服務作為旅游產品的一部分向旅游者出售,是旅游服務質量高低的最敏感的部分。提高旅游景區服務質量,越來越成為人們關注的焦點。遺憾的是,在中國旅游業飛速發展的同時,旅游服務質量一直參差不齊,大大阻礙了旅游業的發展。目前影響我國旅游服務質量存在的問題有以下幾個方面。
(一)員工的服務意識不強。
旅游景區服務人員有義務、有責任向旅游者提供高效優質的服務。但是目前不少旅游企業對旅游服務質量不夠重視,景區服務人員的服務意識比較淡薄,具體表現為視賓客的呼叫為麻煩,對各種消費層次的客人不能一視同仁,重視高消費群體,輕視普通消費者;將自己的喜怒哀樂情緒帶到工作崗位;對集體的效益聲譽不關心,只注重自己的工資福利;部門間協調不到位,存在服務空白地帶;接待顧客投訴時互相推諉,不能承擔責任,服務速度慢等等。沒有樹立好“賓客至上”的準則,忽略了服務的重要性,導致服務質量有下降趨勢,以致旅游者在旅游過程中怨聲連連。
?。ǘ┚皡^旅游攤點、商店服務質量不高。
目前,我國有些旅游景區攤點、商店不符合旅游景區服務質量的標準。具體表現出兩種現象:一是“散”。景區周邊的旅游商品所設攤點、商店過于分散,難以形成具有競爭力的旅游商品市場。二是“亂”。景區內外缺乏監管力度,導致相當的產品無質量保證,且價格虛高,甚至有些景區尾隨游客兜售商品,強買強賣。
?。ㄈ┚皡^安全管理不到位。
景區的安全包括消防安全、游客人身安全、財務財產安全等。目前一些旅游景區并沒有從思想上重視安全管理,沒有真正樹立“安全第一”、“預防為主”的觀念,只注重效益,忽視安全管理的重要性。
?。ㄋ模e客投訴不夠重視。
賓客投訴處理要求景區內必須有便于投訴的條件,如:意見箱,投訴電話等;設有專門處理投訴的工作人員,工作耐心細致。某些景區,只關注硬件設施、服務的態度等因素,不重視在服務過程中和服務提供之后,引起顧客對服務質量的不滿和投訴。
三、提高我國旅游景區服務質量的對策研究
旅游景區服務質量是一個地方旅游產業綜合競爭力的重要標志,是展現地方歷史文化內涵、宣傳地方文化、增強景區景點吸引力的最有效的方式。景區景點的標識、停車、休息、衛生等設施以及旅游服務人員的用語及表情等,都是營造舒適旅游氛圍、打造精品旅游的重要環節。提高旅游景區服務質量的具體對策如下:
(一)對從業人員進行質量教育。
景區應樹立“質量第一”、優質服務的意識,使全體員工認識到服務質量對景區的重要意義。
通過服務質量教育,使全體員工了解質量管理的基本思路和景區質量管理的方法,讓員工熟練掌握本人的“應知應會”技術和操作流程,提高景區員工的業務技術水平,減少質量事故的發生。
?。ǘ┙⒔∪穆糜尉皡^服務質量標準。
旅游景區服務針對每個景區有不同的規范,其中規定了旅游景區提供服務所應該達到標準,即對“提供什么樣的服務”這個問題給出了一定的答案。為景區服務質量的檢查和控制提高了衡量的尺度。建立健全的旅游景區服務質量標準對于景區的發展有著至關重要的作用。
(三)有效做好景區安全管理工作。
1、完善各項安全管理制度。通過各項安全管理制度來明確職責分工,規范各種安全行為,建立和維護安全管理秩序。
2、加強安全教育培訓工作。主要是加強員工的安全意識與安全技能的培訓。
3、落實安全督導檢查工作。一是檢查物的狀況是否安全,例如景區內旅游設備設施、安全設施、游樂場所以及游覽環境是否安全,安全標識和救生用具是否齊備、完好等;二是檢查人的行為是否安全,例如是否有違章操作和違反安全制度的行為等。
?。ㄋ模┲匾曂对V、提高游客滿意度。
游客對景區的意見、投訴和滿意度,更能說明景區的服務質量,通過游客的信息反饋進行檢查,更能全面、及時、有針對性地反映服務質量存在的問題,以便對服務中出現的問題和差錯給予及時、穩妥、合理的處置,避免再出現類似的錯誤。
?。ㄎ澹┙⒎召|量督察制度。
發揮社會力量和新聞媒體的監督作用,對旅游服務人員的服務質量進行經常性的跟蹤監督,將新聞媒體曝光與強化旅游主管部門的行業管理結合起來,發現問題及時解決。
8. 旅游接待業四個意識內容
正確的服務意識有哪四個要點
服務意識包括熱情、周到、主動的服務。
服務意識有強烈與淡漠之分,有主動與被動之分。這是認識程度問題,認識深刻就會有強烈的服務意識;有了強烈展現個人才華、體現人生價值的觀念,就會有強烈的服務意識;有了以公司為家、熱愛集體、無私奉獻的風格和精神,就會有強烈的服務意識。
服務意識的內涵是:它是發自服務人員內心的;它是服務人員的一種本能和習慣;它是可 以通過培養、教育訓練形成的。
服務意識是指服務人員在與一切企業利益相關的人或企業的交往中所體現的為其提供熱情、周到、主動的服務的欲望和意識。即自覺主動做好服務工作的一種觀念和愿望,它發自服務人員的內心。例如在一場商務會議中,會議服務就非常重要,所謂會議服務并不是簡單的端茶倒水。
強烈、主動的服務意識,能充分展現你的個人才華、體現你人生價值的觀念,由此你得到社會的認同和人們的尊重。
精神上的榮譽是無價的,它會讓你愉悅和倍感信心。因為你有了以公司為榮耀、以雇主為中心的服務意識你得到了實際的經濟價值,它讓你和你的家庭衣食無憂,更能進一步提升你的生活品質。
1、服務意識:服務從酒店領導安排的任何工作,即使不合理也應先服從后上訴。
2、配合意識:配合酒店領導,本部門同事及其它部門的工作。
3、創新意識:在工作中為更好的提高業務技能不斷創新、更新,為酒店創造更好的效益、榮譽。
4、服務意識:熟練業務技能,對每一位進入酒店的顧客本能的去為客人提供服務。
5、超前意識:服務于客人開口之前,根據賓客的表情、言情、舉止判斷賓客要求。
6、賓客意識:通過觀察,分清主人,第一主賓,第二主賓。
7、節能意識:對酒店內的水電氣及一次性消耗品,有本能的節約節省的意識。
8、團體意識:酒店是一個整體,一切以酒店利譽為重,遇事以酒店為中心,不是以自我為中心。
9、角色意識:認清自己在工作中所扮演的角色,做好自己的本職工作。
10、主動意識:所有的工作應主動、積極不能被動,包括(主動服務服從創新創新超前請示匯報設施保養)
9. 旅游接待業四個意識是什么
理解旅游產品品牌內涵 1 明確品牌與商標的區別 2 具有推廣旅游品牌產品品牌的觀念 3 培養保護產品品牌的意識 4 品牌就是產品的牌子,它是賣著給自己的產品規定的商業名稱,通產是由文字、標記、符號、圖案和顏色等 要素或這些要素的組合所構成。 一、品牌的含義 (一)品牌名稱 是指品牌中可以用語言稱呼的部分。短小簡明,容易拼讀、識別和記憶;能傳遞產品的利益;名稱具有吉祥色彩。
(二)品牌標志 品牌中可以被認出、易于記憶但不能用諺語稱呼的部分,通常由圖案、符號和特殊顏色構成。 二、商標的含義 商標是一個法律概念,是經過政府有關部門注冊獲得專用權而受受法律保護的一個品牌或品牌的一部分。 三、品牌與商標的關系 概念 二者關系 品牌 商標 聯系 二者都是商品的標記 區別 品牌本身并不受法律保護 商標是經過注冊登記,受到法律保護的品牌或品牌中的某一部分; 商業名詞 法律名詞 商標只是品牌的標志和名稱,便于消費者記憶識別 品牌不僅僅是一個標志和名稱,還有著更豐厚的內涵。
體現著人的價值觀,象征著人的身份等
10. 談談旅游接待業應具備哪些基本意識與核心理念
旅游業賴以生存和發展的三大要素為旅游資源、旅游設施、旅游服務。
旅游資源,包括自然風光、歷史古跡、革命遺址、建設成就、民族習俗等,是經營旅游業的吸引能力;
旅游設施,包括旅游交通設施、旅游住宿設施、旅游餐飲設施、旅游游樂設施等;
旅游服務,是包括各種勞務和管理行為相結合是經營旅游業的接待能力。
旅游業,國際上稱為旅游產業,是憑借旅游資源和設施,專門或者主要從事招徠、接待游客、為其提供交通、游覽、住宿、餐飲、購物、文娛等六個環節的綜合性行業。旅游業務要有三部分構成:旅游業、交通客運業和以飯店為代表的住宿業。他們是旅游業的三大支柱。