北漂四年，吃的最多的就是街頭小吃。
北京的街頭小吃很多，品種也很雜。各地有手藝的人到北京討生活，也把當地的特色美食帶到了北京，加上老北京的小吃，就成了吃貨的福地。
當時我住在豐臺造甲村一帶，自己不生伙，早餐都是在街上吃。吃的最多的是老北京火燒。糖酥的，五香的，好幾個品種，口味都很好。尤其寒冬的早晨，剛出爐的火燒捧在手里，暖到心里。咬一口，酥皮一陣脆響，口內生津，回味悠長。
時過多年，老北京火燒依然難忘。
望京的牛肉包子包子的汁特別多，吃一口滿嘴都是牛肉和大蔥的香味價格便宜肉很多配著店里的豆腐腦可以說是絕配
北京美食攻略有推薦的嗎？
北京作為六朝古都，吸收了滿漢飲食文化精粹，皇家與市井味在此共存，不僅有名目繁多的京味兒傳統小吃，更有獨具京城特色的官府菜、清真菜、私家菜。
北京小吃歷史悠久，在烹制方式上有蒸、炸、煎、烙、爆、烤、涮、沖、煎、煨、熬等各種做法，共計約有百余來種。京味小吃的代表有豆汁兒、酸梅湯、小窩頭、茯苓夾餅、果脯蜜餞、冰糖葫蘆、艾窩窩、豌豆黃、驢打滾、灌腸、爆肚、炒肝、北京烤鴨、涮羊肉、醬爆雞丁、油爆肚仁、糟溜三白、黃燜魚翅、貴妃雞、三不粘、炸佛手卷都是耳熟能詳的名菜。
北京對于美食同樣表現出了首都的寬容大度，既能承載宮廷菜肴的精美，也能包容鹵煮豆汁兒的家常，廣博天下美味，盡攬九州風情，無論是傳說中的滿漢全席，或是全國各地的特色美味，或是精致典雅的異國西餐，在北京總會占據自己的一席之地。下面來看下燴嘟美食小編為大家推薦的北京美食攻略吧，北京這么大，簡直是吃貨的天堂呢
一、姚記炒肝店（鼓樓店）
北京小吃絕對的老字號，北京人都知道“要想吃炒肝，鼓樓一拐彎”這句老話，說的就是姚記炒肝店。這家的炒肝芡汁厚厚的，蒜香濃郁，味道香濃，包子、鹵煮也都不錯。近年來姚記炒肝價格小漲，不過吃的人還是非常多的，建議避開高峰期，才能安心吃到地道的老北京美味。
地址：北京市東城區鼓樓東大街311號（鼓樓灣東南角）
推薦菜：蓑衣黃 瓜冰 豆漿 豆汁 黑加侖 炒肝 春卷 炸醬面 驢打滾 小米粥 豌豆黃 芥末墩 炸咯吱 鹵煮火燒 糖卷果 焦圈 麻豆腐 炒肝包子 爆肚 灌腸 鹵煮 肉餅 炸灌腸 杏仁豆腐
二、文宇奶酪店(南鑼鼓巷店)
南鑼鼓巷早期最有名的幾家店鋪之一，不管什么時候去，都要排長隊，動作慢了就賣完了。文宇奶酪勝在清透，入口很滑，“口感冰涼，一到嘴里就散開了，還能吃出些淡淡的酒釀味。雙皮奶則要濃郁不少，品種也挺多。每天從11點開始營業，賣完即止，最早可能一兩個小時內就賣完了，如今為了滿足愈發暴漲的觀光吃貨，經常是賣到晚上才會歇業，場面依然十分火爆。
地址：東城區南鑼鼓巷49號(黑芝麻胡同口)
推薦菜：奶卷 奶酪干 原味雙皮奶 紅豆燕麥雙皮奶 香蕉酸奶 咖啡奶酪 豆沙奶卷 山楂酪 紅豆雙皮奶 原味奶酪 芒果雙皮奶 燕麥雙皮奶 楊梅豆腐 草莓奶酪 香芋奶酪 蛋黃奶酪 酸梅湯
三、王府井小吃街
王府井小吃街是北京及各地名優風味小吃的薈萃之苑。它占地2000多平方米，建筑面積1000余平方米，設施齊全、全天經營。街內除風味小吃以外，還有專門售賣、制作民間工藝品、民俗用品的舊式攤位，不少流傳于民間的工藝品將在這里展現，一些有一技之長的手藝人會在這里展示。王府井小吃街這條街的創意和設計十分豐富，頗具新意，融匯了古都北京傳統的建筑特色和市井文化。街的入口處以一座十余米高的精美仿古牌樓為門戶，街內分四個區域，均以明清建筑風格為基調，卻又不拘一格形態各異。
地址：北京市東城區王府井好友世界商場南側
推薦菜：冰糖葫蘆 炒肝 炸醬面 蜂蜜酸奶 沒有 烤蝎子 臭豆腐 烤玉米 章魚小丸子 羊肉串 酸奶 烤串 過橋米線 鹵煮 灌腸 爆肚 老北京酸奶 魷魚 炸蝎子 茶湯 奶油炸糕 烤羊腿 撒尿牛丸 糖葫蘆
四、簋街
熱鬧的簋街燈火輝煌，一定會讓你感受到大北京的另一種韻味、另一種魅力。簋街成了京城夜文化里的一部分，它更多的是體現出北京普通老百姓日常生活的一個側面。麻辣小龍蝦、麻辣肉蟹等辣味菜系是簋街的主打菜系。 在這條長不過1．5公里的大街，聚集了近200家不同風格、不同口味的飯館，在這里能讓你品嘗到正宗的全國八大菜系。有四川的“譚魚頭”火鍋，重慶的“小洞天”麻辣燙、萬州“獨一味“烤魚，老北京風味的“羊蝎子”、“爆肚馮”、“茶湯李，也有“金鼎軒”的粵菜，“東興樓”的魯菜，“東方漁港”的海鮮。
地址：北京東城區東直門
推薦菜：羊蝎子 爆肚 麻辣小龍蝦
五、都一處燒麥館(前門店)
“京城老字號”。燒賣“可是招牌”，做得“像朵花”，“看著就有食欲”。選擇也“多”，三鮮餡的“每個都有大蝦仁”；豬肉餡的“香而多汁”。也做魯菜，“味道不錯”。服務員素質“一般”，不說優秀，但也“不至于把你氣得好歹”。
地址：東城區前門大街38號(大柵欄東口)
推薦菜：三鮮燒賣 羊肉燒麥 什錦燒賣 炒肝 炸三角 燒麥 豌豆黃 疙瘩湯 蔥燒海參 干炸丸子 素餡燒麥 麻豆腐 豬肉大蔥燒賣 馬蓮肉 豬肉燒麥 五彩燒麥 咯吱盒醬肉卷餅 炸灌腸 蟹黃燒賣 杏仁豆腐 什錦燒麥 海鮮燒賣 乾隆白菜 三鮮燒麥
六、護國寺小吃店（護國寺總店）
老北京特色的小吃店，已經有好幾十年的歷史，老北京們都會知道的地方，這里小吃也是以北京傳統為主，品種非常齊全，價格公道。既可以在店里點餐，也可以買一盒盒包裝好的帶走，豌豆黃、面茶、油炸糕、驢打滾等等好東西非常多。一到飯點兒，就能看到很多本地的老爺爺老奶奶坐滿餐廳，吃著焦圈、喝著豆汁，悠閑地過著老北京的生活。
地址：北京市西城區護國寺大街93號(人民劇場對面)
推薦菜：艾窩窩 豆腐腦 豆汁 糖耳朵 炸糕 雜碎湯 驢打滾 豌豆黃 糖火燒 焦圈 奶油炸 糕面茶 杏仁豆腐 羊雜湯
七、全聚德烤鴨店(王府井店)
馳名中外的京城飲食名片，提到烤鴨，必連著“全聚德”的名號。掛爐烤鴨確實做得不錯，入口即化的酥脆外皮，肥而不膩的鴨肉，搭配薄嫩的春餅，香的面醬，綠色的香蔥和黃瓜，別有一番風味。其他鴨菜也很美味，芥末鴨掌、鹽水鴨肝值得一試。
地址：東城區王府井大街帥府園胡同9號
推薦菜：片皮鴨 鴨子 鴨心 鴨湯 菌菇湯 鴨腸 豌豆黃 鴨肝 小鴨酥 鹵水鴨舌 烤鴨鴨舌 極品烤鴨 玉米汁 燴鴨四寶 松子香菇 小豆涼糕 雀巢鴨寶 鴨胗 精品烤鴨 芥末鴨掌 火燎鴨心 烏魚蛋湯 鹽水鴨肝
八、老磁器口豆汁店正餐部 肆友軒(天壇店)
老北京們都知道這里，店里爺爺輩的食客隨處可見。豆汁夠地道，灰綠色，稠稠的，微酸的味道“愛之者愛死，恨之者恨死”；焦圈炸得很脆，蘸著豆汁吃別有一番風味。慕名而來的食客絡繹不絕，因為要想在北京喝到地道的豆汁兒，這里是個不錯的選擇。
地址：東城區天壇北門對面(老磁器口豆汁店2樓正餐部肆友軒)
推薦菜：艾窩窩 豆汁兒 開口笑 肉末燒餅 燒餅 甘露酥 糖耳朵 豆汁 驢打滾 油餅 馓子 松肉 豌豆黃 咸菜 咸菜絲 糖火燒 麻豆腐 焦圈 肉燒餅 肉餅面茶 丸子湯 羊雜湯 麒麟酥
九、過客
南鑼的名店。古色的招牌，灑滿陽光的小院，lonely planet堆砌的整面書墻，老板游走西藏時拍攝的人物照，每一處細節都透著淡淡的滄桑。羊肉串Pizza和亞麻奶茶很出名，一個用料實在，一個香濃潤滑；其他出品也蠻有創意。來這兒的老外挺多。 P.S.可坐2樓露臺，謝絕外食哦。
地址：東城區南鑼鼓巷108號
推薦菜：金槍魚沙拉 沙拉 咖喱土豆球 西式茄子卷 宮保雞丁pizz 羊肉串批薩 奶茶 德式土豆沙拉 提拉米蘇 宮保雞丁 pizza牛排 亞麻奶茶 百利甜奶昔 廚師沙拉 羊肉串比薩 羊肉串pizza pizza雞翅奶油 蘑菇湯 炸薯條 魷魚圈 印尼炒飯 薯條巧克力塔
十、沒名兒生煎(北大店)
這家挺火的，中午吃，餐上的比較慢，所以最好還是過了高峰再來，不過東西還不錯，它的生煎包和灌湯包里面的湯的確很贊，建議各位吃的時候不沾任何的作料。
地址：海淀區頤和園路8號暢春園美食街A15號(海淀橋北)
推薦菜：餛飩 油豆腐 粉絲湯 皮蛋瘦肉粥 醬牛肉 咖喱牛肉 粉絲湯 珍珠糯米丸子 生煎包 生煎 醪糟湯圓 招牌冰粥 小籠湯包 招牌炒飯 三絲春卷 酸辣湯 雞絲涼麵 糯米丸子醪糟湯 圓豉汁鳳爪 酸辣粉 老干媽碎雞炒飯 魚片粥 南瓜粥 糯米燒賣 酸梅湯
十一、何賢記(北大店)
何賢記（北大店），餐廳的空間不是十分寬敞，但是布置的別有格調，墻上貼了許多照片和繪畫，風格各異，有反映廣東實景的老照片，也有充滿藝術氣息的繪畫作品。最能打動人的還是菜品，經營的是粵菜，典型的廣東風味，菌菇煮扇貝丁很好喝，以菌類為主，湯頭很鮮美；燒鴨皮很酥，下面就是肉，幾乎沒有脂肪層，蘸著桂花、蜂蜜、梅子做成的醬汁，口感很好；廣式的各類燒乳類、煲湯類都別有風味，小炒也很精致，可以常來。
地址：海淀區頤和園路1號資源燕園賓館1樓(北京大學小西門外)
推薦菜：燒鵝 客家釀豆腐雪 媚娘話梅 蕓豆滑雞煲 各種粥 木瓜雞湯 涼拌梨絲 冬菇扒三鮮 糯米蒸排骨 咸魚茄子煲 梅子蒸排骨 蜜汁叉燒 老火湯 糯米排骨 老火雞湯 煲仔飯 臘味煲仔飯 紙包鱸魚 老火靚湯 鐵板魷魚 老鴨湯 鹽焗蝦 燒鴨
十二、陳記鹵煮小腸
地道的北京人估計沒幾個不好吃鹵煮火燒的。京城鹵煮前三名一定有這兒。在煤市街上就能聞到香味，勾著你往取燈胡同里走?；馃芯值?，豆腐切三角，小腸、肺頭剁小塊，從鍋里舀一勺老湯往碗里一澆，再來點蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。熱騰騰的一碗端上來，火燒、豆腐、肺頭吸足了湯汁，火燒透而不黏，肉爛而不糟，其中味道最厚重的還是小腸。腸酥軟，味厚而不膩，沒有任何異味。偶爾吃到一片白肉更是滿口脂香。
地址：西城區西城區煤市街取燈胡同1號(近前門大柵欄)
推薦菜：蓑衣黃瓜 陳記鹵煮 小腸 鹵煮菜底 二鍋頭炒肝 黑加侖汽水 小腸肺頭 北冰洋汽水 鹵煮火燒等鹵煮 火燒北冰洋 焦溜肥腸 鹵煮啊 鹵煮火 灌腸鹵煮 火燒菜底兒 鹵煮 火燒里的腸 可樂鹵煮小腸
