中國飲食用料復雜考究，制作方法復雜，口味、菜式多種多樣。西方主食以面粉為主，原料也較為豐富，制作方法較中國簡單，但同時也十分注重口味。
1、西方飲食傾向于科學、理性，中國飲食傾向于藝術、感性。烹調出自飲食，飲食原來是一個旨在供給維持生命的營養。西方飲食習俗的著重點僅僅是原始的飲食實用性的延伸;而中國飲食習俗中對味的偏重，就把飲食推向了藝術的殿堂。從這兩種飲食觀可以看出：西方飲食日趨規范化，中，國飲食隨意性大。
2、宴席方面的區別：在中國的傳統宴席上，不管是什么目的都只有一種形式，那就是大家團團圍坐，共享一席。美味的菜肴置放在圓桌的中心，人們相互敬酒讓菜，熱鬧非凡，這從形式上造成了一種團圓、禮貌、共趣的氣氛，充分體現了中華民族“大團圓”的普遍心態，而美味佳肴不單為一桌欣賞品嘗，更是一桌人感情交流的媒介物。而西方宴會的核心在于友誼，講究優雅溫馨，富有情趣和禮儀。與中國人全席敬酒讓菜的情形明顯不同的是西方宴席上只能通過與鄰座客人之間的交談，來達到交誼的目的，而中國人吃喝出聲與西方人吃喝不出聲，
反映著中西飲食文化的根本差異。

中西方飲食有那幾方面的區別

1．飲食觀念及味道和營養
由于中西哲學思想的不同，西方人于飲食重科學，重科學即講求營養，故西方飲食以營養為最高準則，而菜肴的色、香、味如何，則是次一等的要求。
2． 烹飪的隨意與規范
3． 用餐方式及餐具
4． 用餐禮儀

中世紀歐洲飲食文化？

中世紀牛、豬、綿羊和山羊是主要肉食品，依據各地情況不同比例不一。根據考古發現雞和鵝食用量不再像早期一樣普遍，豬和牛肉可能各占肉身的百分之四十，馬在再也干不了活的時候也會被吃掉，而野味只起很少的作用，魚依然很重要，只是因為運輸不便在內陸地區池塘養殖業不斷得到發展。

中西餐各有什么特色？能實現中西合并嗎？

中餐用筷子，西餐善用刀叉！中餐以熱食為主，講究色香味。西餐喜冷。西餐以吃高能量高蛋白為主。

中餐種類繁多，多元化選擇。西餐是各自為食，獨一份額。

中餐是主人把菜都點好大家只管吃。中餐講究火氣，西餐講究營養。中餐的前后道菜之間沒有必然的聯系，吃什么與喝什么酒水也沒有必然的聯系。 中餐不需要飯后甜品，西餐喜歡喝紅酒，中餐喝白酒。 目前來說，國內還沒有哪家餐廳的菜式能做到中西合并的情況，畢竟飲食文化的差異總不能牛排就著佛跳墻吃吧？不過中西餐廳合并成一家餐廳的情況還是不少的，有興趣的小伙伴可以去嘗試一下。(純手打，希望各位關注一下，謝謝)

中西飲食文化的差異那么大，外國人真的喜歡我們的美食嗎？

我認識的一個美國人就在吃廣藥的靈芝bz油呀，他說是別人推薦的，能夠提高免疫力，現在吃就是為了提高身體素質保持健康。

有些不合口味的，可能會不習慣吧，比較中西飲食差異大，不過樓上那個bz油應該會喜歡。