西方飲食文化是指西方人在較長時期內的人文風俗，通過對飲食品的生產、制造、加工、消費、實踐等過程中，在飲食方面所創造和積累的具有西方文化特色的物質財富與精神財富的總和。

西方飲食文化是指西方人在較長時期內，通過對飲食品的生產、制造、加工、消費、實踐等過程中，在飲食方面所創造和積累的具有西方文化特色的物質財富與精神財富的總和。相較于其它類型的飲食文化，它具有濃厚的歷史特點與體系結構，對現代飲食具有較大的影響。

西方飲食文化:浪漫法餐飲食文化

　　都說法國人是最浪漫的，當然法國人將這種浪漫不僅僅是演繹在愛情上，在他們的飲食當中同樣體現得淋漓盡致。精致讓人不忍下口，對待法餐就像對待藝術品一般，這是再 西方飲食文化 里獨一無二的。

　　西餐最完美的體現應該是法餐了，它雄踞世界餐飲第一位，以慢餐文化詮釋著高貴、典雅、浪漫的內涵。

　　法國美食的特點在于使用新鮮的季節性材料，重視原料的新鮮上等，采用空運現吃的方式，選料廣泛，如黑菌、洋百合、蝸牛、鵝肝、牛排、牡蠣。精選材料加上廚師個人獨特調理，調制的方式講究風味性、天然性、技巧性、裝飾和顏色的配合，講究原汁原味，肉質鮮嫩、汁多味腴。

　　而吃法國菜必須有精巧的餐具和如畫的菜肴滿足視覺；撲鼻的酒香滿足嗅覺；入口的美味滿足味覺；酒杯和刀叉在寧靜安詳的空間下交錯，則是觸覺和味覺的最高享受。全身心的享受每一道菜品的色、味、形，注重用餐的環境、餐具等，品味美食便成了一種藝術的享受。再加上熱情的服務讓您感到溫馨和浪漫。

　　法餐，從路易時代開始就代表著一個皇族的精神和理念，后來雖然走上了老百姓的餐桌，但那份獨特的藝術魅力和尊貴的氣派卻無法在隨意的地方去體現，只有到了特定的場所，特定的環境中才能夠發射出那種典雅、浪漫來。

　　如今西餐廳，裝修精致典雅、高貴神秘，加上法國酒廊，更為食客闡釋出法餐里獨有的飲酒文化。走進餐廳隨處透露著法式的慵懶、奢華。在法式西餐廳，用你的舌尖品味來自法蘭西的浪漫人生。

西方人飲食文化的特點

你好朋友，西方人的飲食文化太甜，西方人的飲食最大的特點就是喜歡吃的半生不熟，他吃的包括肉類食品都是半生不熟的，可能是人的習慣成自然對于我們內地人是吃不習慣西餐的。