美國文化，從某種意義上說，是歐洲文化的延伸，因為美國人的語言、她的人口構成，以及她的立國精神都源于歐洲。

另一方面，美國文化又與歐洲不同，因為歐洲移民在北美大陸上驅趕走印第安人后，在一片荒蕪曠野之地創造了令人贊嘆不已的燦爛文明。所以，在談論美國文化習俗與社交禮義時，既要顧及歐美文化的相同性，又要注意兩者的相異性。

一、飲食方面

1、日常飲食特點

美國是典型的移民國家。自從哥倫布1492年發現美洲大陸后，歐洲的一些國家就開始不斷向北美移民，在此開拓殖民地。在開發當地經濟的同時，他們也把居住地的生活習慣、烹調技藝等等帶到了美國，所以美國菜可以稱得上是東西交匯、南北合流。

各個地區和民族各種風味菜肴在美國的餐飲市場上都有自己的立足之地。美國人的飲食比較大眾化，一日三餐比較隨便，他們追求吃的快捷、方便，講求營養的攝取但不講究精細。

我們一提到美國食物便會立刻想到漢堡包、熱狗、三明治等食品，而實際上，他們的飲食要比我們想象的豐富的多。美國人一日三餐的時間和中國人基本一致。

早餐的內容以面包、麥片、牛奶、香腸等為主；午餐則比較隨便，多數人會在工作地點吃些快餐，如三明治、熱狗等；而晚餐則比較豐盛，忙碌了一天的人們會好好地慰勞一下自己，這是一天中的唯一的一頓全家人團聚的正餐，一般有一二道菜，如牛排、烤肉、炸雞等，配以一些青菜和水果，主食則為面包、米飯等。

臨睡前，美國人還會吃些點心、水果等作為夜宵。從口味來看，美國人比較喜好清淡，生冷的食品。菜肴的味道一般是咸中帶甜，同時在做菜時所有的肉菜都先剔除骨頭，魚去頭骨和骨刺，蝦蟹去殼。

美國人不愛吃豬蹄、肥肉、雞爪、動物內臟等，這一點和中國人有很大的區別。他們在烹飪時很少放調料，大多數情況下把醬油、味精等調料放在餐桌上自行取用。

2、飲食觀念：

在美國這個高度發達的國家，人們的時間觀念很強，所以對于事物來說他們講求質量而不要求數量，在食品的選擇上傾向于營養、科學。

在各種美味佳肴聚集的同時，美國人更看好的是與效率相關的實用主義。他們的實用主義主要體現在以下幾個方面：首先是健康方面。美國人越來越意識到健康飲食對身體的重要性，現在的美國人也在逐步地遠離“垃圾食品”。

其次是金錢方面。在吃穿住行之中，美國人更愿意在穿住行以及旅游、娛樂方面多投入些，而在吃方面花費的較少。最后是快捷和便利。

“時間就是金錢”本來就是西方社會文化典型特征之一，再加之生活節奏快、單親家庭多等原因，美國人普遍不大愿意在家中做飯。

而在烹飪中，菜肴的色香味則處于其次的位置，從這方面我們也可以看出美國人更理性的飲食觀念。他們把飲食只作為充饑的一個手段。

在就餐形式上，美國實行的是分餐制，這一點也反映出美國人注重個體，崇尚個人主義的價值觀。

3、飲食禮儀：

與中國人相比，美國人則略顯得不拘小節。然而他們同樣有著自己獨具特色的飲食禮儀。以到美國人家中用餐為例，具體說明。

在美國，“女士優先”原則是他們安排座次的標準。上菜的順序通常是由外至里排列，使用也是由外至里依次取用。用餐時，只有女主人動手，其他人才開始用餐。在進餐過程中，美國人講究安靜，喝酒、咀嚼時都盡量不發出聲音，互相之間敬酒、干杯也只是一種禮貌上的行為，而非中國式的“豪飲”。

席間賓客很少大聲喧嘩，只是與鄰座的客人輕聲交談。在用餐后，只有女主人離席，其他人才能離席。若在飯店用餐，美國人往往采用AA制(Acting

Appointment)，各付自己的賬。還要注意的是，無論在哪里就餐，都要盡量吃完盤里的飯菜?？腿嗽谟貌秃笮菹⑵?，然后向主人表示感謝后才能離去，這一點在中國和美國都是相同的。

二、運動方面

運動文化，每所大學都有他們自己的團隊，每季會比賽，足球橄欖球棒球籃球，隨之產生的拉拉隊文化。每次比賽季，全民全家出動tail-gating，就是打開車后備箱，開著一起吃東西，喝酒聊天。全民健身，來到美國讀書，發覺不去健身房好像異類。

可能也是因為美國即使有保險醫療費用也是很高，最好的賺錢方法反而是鍛煉，另外美國人大部分看上去蠻陽光正能量，都是因為積極鍛煉帶來的好處。

運動要知道美國是世界第一體育大國，MLB NBA NFL NHL 這些都是美國流行的體育的聯盟 美國的音樂風格多種多樣。黑人音樂在美國流行樂占了舉足輕重地位，像經常風格不同的歌手fe?a?t 合作，像jay z kanye Eminem等等。 要知道美國總統都是黑人。

正是這些黑人衍生的美國街頭文化，所以在美國你隨處可見帶著snapback 玩滑板 涂鴉 街頭battle rapfreestyle的年輕人，也就是hi?p hop文化，這些因素已經逐漸替代了8 90年代的匪幫 毒品 犯罪 ，這些街頭文化是美國文化的重要組成。

三、社交文化

1. 大多數中國學生比較靦腆內斂，不懂得如何和美國人溝通或者解決問題。解決問題的最好方式是溝通，溝通，溝通！很多誤解都是因為沒有有效的溝通而造成的，中國學生需要勇敢并且有禮貌的表達自己的想法。

2.參加體育運動和俱樂部活動是很好的社交方式。大多數美國人熱愛運動，在運動中可以讓你迅速交到朋友。

3. 美國鼓勵每個人為自己發聲，表達自己的觀點。課堂參與度是會被計分的，課堂演講也是每個學生必不可少的功課。無論英文水平高低，只有多去表達，才會更快的融入美國。

4.美國人很看重small talk，比如在電梯中，學校走廊遇到同學和朋友，如何禮貌的簡短交流是很重要的社交技能。

5.不要用sorry代替ExcusemeI‘m sorry和Excuseme都是抱歉、對不起的意思，但I’m sorry語氣較重，表示承認自己有過失或錯誤;如果為了請對方讓個路而說“Sorry”，可能讓對方莫名其妙。

6.同陌生人打招呼我們在路上、電梯內或走廊里，常常與迎面走來的人打照面。目光相遇，許多中國人的習慣是低下頭，但美國人的習慣是用目光致意，不可立刻把視線移開，或把臉扭向一邊，佯裝不見。

美國人只有對不順眼和不屑一顧的人才這樣做。美國人清晨漫步街道時，若碰到擦身而過的人，會習慣性地說一聲早上好。當然，在行人較多的街道上，不必對所有擦肩而過的人都以目光致意或打招呼。

7.注意交談話題參加美國人的聚會時，切莫只談自己最關心最拿手的話題。只談論自己熟悉的話題，會使其他人感到難堪，甚至產生反感。在談話時，應該尋找大家都感興趣的話題，輕松愉悅的話題。

8.不可在別人面前伸舌頭 美國人認為在別人面前伸出舌頭是既不雅觀又不禮貌的行為，給人以庸俗、下流的感覺，甚至可以解釋為瞧不起人。

9.不亂送禮物送禮必須送得有意義，例如朋友生日、同事結婚可以送上一份禮物，以表心意。不能無故送禮，尤其是價格較貴的禮物，這樣對方不但不會感激，還會疑心你另有所圖。不知送何禮物為宜時，可以送鮮花，作客或參加宴會，鮮花總是得體的。香水和威土忌等也普遍受到歡迎。

10.不為別人付賬 中國人的習慣是，幾個好友一道出門時，總是搶著付錢買車票、門票等，如果對美國人這樣做，卻不會得到他們的感謝。這會使美國人覺得欠了人情，美國人一起外出，總是各付各的費用，車費、飯費、小費無不如此。

11.對別人的邀請要有回應中國人在美國常犯的一個社交禮儀方面的錯誤就是不回應別人的邀請。美國人的習慣是，接到邀請后，不管去與不去，都會及時給出答復。如果不確定，會告訴對方目前無法確定，什么時候可以確定。如果接到邀請后沒反應，到時直接殺過去，甚至帶額外的人過去，會讓主人措手不及。

騰飛的青蛙

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生、冷、粗，野蠻民族習性，發動戰爭為家常便飯。所以運動厲害，交往則以利益為原則，就像他們的祖先英國人說的：沒有永遠的朋友，只有永遠的利益！認清了其本質，交往起來就心中有數了。就像一位美國詩人自己說的——

這個畜生令人憎惡：

它想攻擊別人，卻說是自御！