夏至，應該是吃面而不是餃子，冬至才是餃子。至于你說的吃餃子恐怕只能說個人想吃了。
這里給你說說夏至吃面的由來
夏至，是全年白晝最長的一天?！抖Y記》曰：“夏至到，鹿角解，蟬始鳴，半夏生，木槿榮?！币馑际钦f，夏至日到了，人們可以割鹿角了，自然界中的蟬兒開始鳴叫了，半夏、木槿也開始開花了。在周朝時，夏至日就已有了祭神儀式，認為這樣可以消除癘疫、荒年和饑餓?！　∥覈膫鹘y節日都孕育貫穿著豐富的飲食文化，每一個節日都有其代表飲食。在夏至日這天，我國人民有吃面的習俗。諺語說：“冬至餃子夏至面?！薄　↑S河流域是孕育中華民族的地方，這里的主要農作物是麥子，因此麥子是這個地區老百姓的主食，把麥子磨成面粉，然后運用慧心和巧手制出各式各樣的食物來。此時，許多地方正是薦新麥的日子，像山東萊陽、黃縣(今龍口市)一帶還喜歡煮新麥粒吃。祈求幸福祥和，希望五谷豐登，面粉是一種最美好的表達方式。作為面粉制品的經典，面條不僅能滿足人們的口腹需求，還能調節人們的生活節奏，使生活變得多姿多彩而又富有情趣。夏至日吃面概源于此。　　夏至后第三個庚日為初伏，第四庚日為中伏，立秋后第一個庚日為末伏，總稱伏日。伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之“苦夏”。夏至雖不是夏天最熱的時候，但表示炎熱的夏天已經到來。人們從夏至開始改變飲食，以熱量低、便于制作、清涼的食品為主要飲食，面條通常為一般家庭的首選。所以，夏至面也叫做“入伏面”。

夏至吃粥是什么意思？

夏至是一定要“篤”粥吃的。不過那粥不是平時燒的白粥，是專門的“夏至粥”。
夏至以后氣候炎熱，人的消化功能相對較弱，蘇州老祖宗傳下習俗，飲食宜清淡不宜肥甘厚味，而清淡最簡單辦法，就是吃粥。炎炎夏日一碗粥下肚，往往沁人心脾，還易于消化吸收，而且制作簡便、適應面廣，因此在魚米之鄉，粥是蘇州人夏日餐桌上的?？汀?br>如光緒年間江蘇的常(熟)昭(文)地區，有在五月“夏至日”，以新小麥和糖及苡仁、芡實、蓮心、紅棗煮“夏至粥”食的習俗。夏季氣候炎熱，人的消化功能相對變弱，因此飲食宜清淡，不宜肥甘厚味，吃夏至粥，對身體大有益處。



擴展資料
夏至的節令養生
俗話說：“飯不香，吃生姜”、“冬吃蘿卜，夏吃姜”、“早上三片姜，賽過喝參湯”，都是對生姜所具有的營養價值和醫療作用所做的精辟的概括。夏季暑熱，多數人食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，對于防暑度夏有一定益處。
夏至后，氣溫逐漸升高，人體出汗量也會隨之增加，因此人體需水量大。對此，還可以在飲食上加以調節，如喝些綠豆湯、淡鹽水等。需注意的是，綠豆湯不要多喝，更不能當水喝。屬于寒涼體質和體質虛弱之人也不適宜飲用綠豆湯。
以上是從飲食上注意養生保健，而在精神上也要注意調養。夏屬火，對應五臟之心。因此，夏至后重在養心。夏日炎炎，往往讓人心煩意亂，而煩則更熱，可影響人體的功能活動，從而產生許多精神方面的不良影響。俗話說：“心靜自然涼”，因此，要善于調節，多靜坐，排除心中雜念。
參考資料來源：搜狗百科-夏至
參考資料來源：搜狗百科-夏至粥