好難答。作為一名資深南京人。我覺得首先，南京人口味愛好偏甜。小籠包湯包都很甜。就是說咸中大多帶有甜味，且比其他地方重些。我同學從天南地北來，幾乎都告訴我吃的東西好多都對他們而言太甜了。注意了，我說的不是味道重，只是說按比例而言菜色中甜味較多，絕不是說南京人喜歡口味濃重的菜。
小吃太多，暫時我也列不全。那小籠包湯包肯定第一位啊。尹氏雞汁湯包比較受大家歡迎。其次嘛，鴨血粉絲湯，這個倒是不甜?；匚而喲劢z湯比較有名。再來就是餛飩哎~~喝餛飩！南京的是小餛飩。羊肉串南京人也比較喜歡，孜然的味道很香！ 南京的鹽水鴨大家也比較喜歡。牛肉鍋貼，尤其是七家灣的，南京人很愛。再來就是皮肚面！寡婦面就是首當其沖的！
成熟點的袋裝小吃就是啥鴨珍小趣，也是桂花鴨集團的，鴨子身上所有東西南京人都愛。
還有烤鴨！口味帶甜，送一小包甜汁，皮酥酥的烤鴨
其實南京人不是很挑挑揀揀！我說真的。以上只是特別有名的
堅果方面，小核桃大家比較喜歡，奶油瓜子也有一部分擁護者。
最近南京熱門的是進口零食！全世界想吃啥都可以買到！

南京小吃有哪些-南京特色美食-南京小吃一條街

干絲與燒餅.南京人喜食的小吃品類眾多。如小籠包子、拉面、薄餅、蔥油餅、豆腐澇、湯面餃、菜包、酥油燒餅、甜豆沙包、雞面干絲、春卷、燒餅、牛肉湯、小籠包餃、壓面、蟹黃面、長魚面、牛肉鍋貼、回鹵干、鹵茶雞蛋、糖粥藕等。其中，干絲與燒餅是南京人最喜歡的大眾化食品之一。市民百姓少它不得，達官顯貴也常拿它來調換口味，因此，當年南京的大小菜館，無不兼營干絲、燒餅。到茶館去吃東西，都是先上干絲，再吃其他，專賣清茶的茶館是沒有的。 南京著名土特產推薦 雨花茶：此茶因產于南京中華門外的雨花臺而得名，以其清雅的茶名、獨特的品質在我國諸多綠茶品種中一枝獨秀，頗具魅力。雨花茶外形猶似松針，細緊圓直、鋒苗挺秀、白毫隱露、色澤墨綠。色澤清澈明亮，滋味鮮爽甘醇，香氣清淡幽雅，葉底嫩綠勻亮。沖泡后，茶色碧綠清澈，回味甘甜，有止渴清神、消食利尿、治喘祛痰、除煩去膩等功效。夫子廟小吃：地道的雅致味 秦淮河可謂金陵古城的文化發源地，從東水頭至西水關全長4.2公里的沿河兩岸，從六朝起便是望族聚居之地，商賈云集，文人薈萃，儒學鼎盛，素有“六朝金粉”之譽。自六朝至明清，十里秦淮的繁華景象，曾被歷代文人所謳歌。夫子廟位于秦淮河北岸，原是祀奉孔子的地方，夫子廟便是孔廟的俗稱。在這里，你能覓到南京最為雅致的風味點心。 夫子廟的點心小吃，選料考究、手工精細、造型美觀、風味獨特，興許是源于當年的秦淮畫舫?？忾w的五香茶葉蛋和五香豆，永和園的開洋干絲和蟹殼黃燒餅，奇芳閣的什錦菜包、鴨油酥燒餅，六鳳居的豆腐撈和蔥油餅，蔣有記的牛肉湯和牛肉鍋貼，瞻園面館的薄皮包餃和紅湯爆魚面，蓮湖甜食店的桂花夾心小元宵和五色糕團等等，每個老南京幾乎都能毫不費力地報出這些花樣小吃的名字來。點上一份清雅的雨花茶，在這里吃上一份噴香的小點，頓時覺得骨子里都滲進了那股精致味兒。唆啦整理 南京著名土特產推薦 咸鴨肫：外形美觀，肉質緊密，具有香、嫩、鮮、脆、不油膩等特點。食時清香爽口，有韌勁，越嚼越香，還有開胃助消化的功能。既可在宴席上作冷盤，又是旅途中的消閑佳品。咸鴨肫煮食簡單，用清水泡軟，置冷水鍋中煮沸，再用文火煮一小時即可。