大家好！這里是《銘人ART食堂》很高興回答這個問題，越南牛肉面我曾經吃過，味道確實很好，而且還另有一番風味，個人認為不管是配料和品相都是上佳的面；

走進越南面館服務生首先端來一碗剛出鍋熱騰騰牛肉面，面的表面有兩大片很薄的7分熟的優制牛肉片，同時端上來的還有一盤色彩鮮明，搭配考究的配料，：新鮮的無根綠豆芽，兩塊鮮檸檬，幾片香草葉；

下面簡單介紹下吃法：

1.先將綠豆芽同牛肉片一起翻入面條的底部，（剛出鍋的面溫度很高，用面條自身的溫度把食材燙熟，這樣做豆芽清脆爽口，牛肉也熟了）

2.香草葉也放入面碗里，最后擠入檸檬汁，就可以吃了～

越南面之所以好吃，首先是面條勁道，牛肉湯鮮美，配菜清爽可口，這樣的面能不好吃嗎！

希望我的回答能幫到你。關注《銘人ART食堂》跟我一起來享食吧。謝謝