看《蔡瀾食尚》是我每天的生活消遣。我雖是男兒身，但卻也能下得廚房，做得一手好菜。我對蔡瀾這個人有點興趣。其實說起“香港四大才子”，我最欽佩的是黃沾，可惜沾叔已然駕鶴西游，只好在夜色闌珊之時，聽聽他《滄海一聲笑》中的英雄豪情了。能與沾叔齊名，我對蔡瀾有些肅然起敬。自古才子配佳人，風流而不下流是沾叔的人生準則，這一點好像蔡瀾先生也不例外。聽說二十幾年前，蔡瀾、黃沾、倪匡就在香港主持過一個叫《今夜不設防》的成人節目，一群老人感悟花樣人生，著實羨煞旁人。如今，每一集的《蔡瀾食尚》好像都有兩位美人相伴蔡先生左右周游列國、嘗遍美食。在提高蔡先生興致之余，也著實增加了節目的可看性，有美景，有美食，有美人，于是我的遙控器停在了深圳衛視。
《蔡瀾食尚》 感覺挺溫馨，又有異國風情，還能勾著觀眾在電視機前流口水，算是不錯。不過作為鐵桿的電視迷，還是有些建議。節目好像多吃在香港、吃在韓國，能否沖出亞洲介紹一些南美的美食風情，一來彰顯節目全球化，二來我親戚在阿根廷，觀眾、電視臺各取所需，豈不樂哉。另外，能否適當介紹一下有些美食的制作方法，我和家人都喜歡下廚做菜，否則光看著電視咽口水，豈不是也殘忍了一點兒。當然根本還是支持《蔡瀾食尚》，希望深圳衛視多推出這樣有看點的節目，賞佳人、品美食、游全球，生活無限美好！