這個我最我發言權，我是陜西關中人，現在甘肅秦安縣！我和甘肅人交流，從來不說普通話，甘肅人完全能聽懂！但是本地人講話，有事就把我考住了！雖然陜甘同源，人文風俗大同小異，但是甘肅話還是與關中話有區別！甘肅人能完全聽懂陜西關中話，最主要原因就是秦腔??！不管哪里人唱秦腔必須用關中話！而甘肅人大部分都愛聽秦腔，就要學習關中話！所以甘肅人能完全聽懂陜西關中話！而且關中話在西北就相當于普通話！
甘肅人有什么習俗？
大家好！我是我家鶴兒，非常高興我來給大家回答這個問題——甘肅人有什么習俗呢？作為一名甘肅蘭州人，我了解甘肅人過年的習俗，以及喝酒的習俗，今天，首先說說甘肅人過年的習俗吧！
甘肅蘭州人過年要舞社火，蘭州社火源于古代賽神祈福，角色和出場順序都很有講究，打頭陣的是風婆、雨師，寄寓著祈求風調雨順、五谷豐登的愿望；緊接著是大頭羅漢戲柳翠；再后面是春官老爺坐龍杠；繼而為十二三對竹馬子的古裝少男少女打扮，再后是“船姑娘”，最后是推車子、獅子滾繡球……
甘肅蘭州太平鼓素有“天下第一鼓”之稱，已有六百余年的歷史，流傳于蘭州、永登、酒泉、張掖、靖遠等地。蘭州太平鼓呈圓筒形，鼓身高70至75厘米，鼓面徑長45至50厘米，鼓重19至22公斤，雙面蒙牛皮，繪有二龍戲珠等圖案，鼓帶較長，可挎在肩上，便于擊打，同時又可將鼓拋向任何一個方向。蘭州太平鼓舞是群舞，有“大轎迎賓”、“黃河兒女”、“擂臺比武”等多種表演形式。鼓隊有24至48人，多的達到108人。鼓手在領隊的號令下擊鑼伴奏，隊形不斷變換，一會兒是“兩軍對壘”、“金龍交尾”、“雙重突圍”，一會兒是“車輪旋戰”、“跳打”、“蹲打”、“翻身打”、“岸打”……
蘭州太平鼓經過幾代民間藝人和藝術工作者的編排、加工和完善，逐漸形成了“低鼓”、“中鼓”、“高鼓”三種基本打法，在此基礎上糅進戲劇架子功技法和武術技法，加強節奏的變化，單一的太平鼓擊鼓節奏衍出輕、重、緩、急的不同打法，隊形變化也更加流暢。鼓、鑼、鈸新技法的編排使蘭州太平鼓更加音樂化、美術化、舞蹈化和性格化，在繼承的基礎上有了合理的發展。 現在的蘭州太平鼓是國家級非物質文化遺產之一。
蘭州太平鼓素有“天下第一鼓”的美譽，又與安塞腰鼓、威風鑼鼓、開封盤鼓、鳳陽花鼓并稱為“中華五鼓”，是一種具有濃郁西北風情的漢族鼓舞，因其含有慶賀太平的美好寓意，是蘭州人民最喜愛的表演形式之一。
甘肅人過年依舊保留著猜燈謎傳統活動，在蘭州當地主要集中在元宵佳節，通常時間在正月十四到正月十六。常見的手工燈有：宮燈、轉燈、紗燈等數百種，字謎內容多為創作與傳統相結合，書寫在長條各色彩紙上，貼在各種花燈上，大人們高高得舉起孩子，有的坐在肩頭；有的雙手抬起仰頭看著謎面，發出了然于心得唏噓聲，完全沉浸在自己愜意的世界里；有的已經迫不及待一口道出了謎底……我們一邊觀燈，一邊猜謎，蘭州人已經被這地道的年味兒包裹著！
濃濃的年味兒，絲絲縷縷得彌漫開來，轉眼來到了二月二，甘肅人的習俗二月二要吃豆豆，每年農歷的二月初二，都有炒豌豆的風俗習慣。據舊志載：是城鄉居民以牲醴祀土祈豐年，各家炒豆類和麻籽食之，意示殺蚤滅蟲。到這天，還不等天亮，大人們就在灶臺生火，翻炒豌豆。在農村，有些干脆從炕洞里扒出滾燙的草木灰，將豌豆倒在里面一番攪和，然后噼里啪啦一陣炸響，整個院子里彌漫著濃濃的豆香，豌豆就熟了，這樣燙熟的豌豆有一種特殊的香味。
二月二這天甘肅人要理發，甘肅很多地方有“正月里不理發”的說法，很多人在臘月理完發后，一個月都不會再理，直到“二月二”蒞臨。傳說在這一天剃頭，會使人鴻運當頭、福星高照，民諺說“二月二剃龍頭，一年都有精神頭”，甘肅人認為這一天理了發，便討了好彩頭，一年都會順風順水。
甘肅東西長，南北狹窄，形如如意，又如一頭奔跑的九色鹿。甘肅地處黃土高原、蒙古高原、青藏高原的交匯之地，也是距離海洋最遠的省份之一，老話說，有什么樣的地域，就有什么樣的人，甘肅人的酒量在全國也輸不了幾省，哈哈哈，應該除了東北，還沒有可怕的。甘肅人只要擺起場子，買酒不用算計，只要數人就行了，有多少人就提多少瓶酒，一準沒錯，狀態好了還得補充，喝完了撂倒一兩個，較起勁來都得溜啊……
巨大的地理跨越，多種復雜的地貌，將甘肅劃分為隴東、隴中黃土高原、隴南山地、甘南高原、祁連山地、河西走廊、北山山地6個大的地理板塊，三千里甘肅大地上，復雜多變的地理地貌，不僅形成了豐富多彩的地方文化，而且形成了不同地域，不同居民的鮮明個性。濃厚的歷史文化底蘊中, 甘肅也孕育出了內容豐富多彩的酒文化。甘肅人比較豪爽、粗獷，但同時又是禮儀之邦，所以敬酒時就有這樣的特點：在聚餐時先敬老者，后敬有地位之人，勸酒時不能強行，只能隨意，但你敬酒時就不能隨意，必須一口干了，同輩間更不用說，必須滿杯。甘肅人痛痛快快喝酒，只要你想剎車，連忙道一句，兄弟就是這些量，眾人都同意，你也不用擔心做作。
甘肅人喝酒，那是喝酒必劃拳，逢酒必喝醉，蘭州人把愛喝酒的人稱為：酒家，只要有酒場的地方就有“拳”，拳和酒仿佛是孿生兄弟，如果三五個朋友相聚言歡，那么在酒興之余必定要來上一段酒桌游戲，那就是劃拳。劃拳的習俗千百年來，在隴原大地廣為流行，越流行越火爆，小到兩三人，大到幾十桌的宴席。蘭州人劃拳的玩法很多種：大拳小拳、猜包吃、十五十五、拖拉機、揚沙子、十點半、翻K手、梅花三弄……通常劃拳是為了助興，增加酒場的熱鬧氣氛，這就是甘肅人的酒場！
甘肅人喜歡喝酒，并且把喝酒當作是一種娛樂消遣的方式，常常在悠閑自得時端起酒杯，加一小碟下酒神器——油炸花生米，一個人慢慢的暢飲，不摻雜任何的聊天，心情放緩，步調放慢，獨自吃菜喝酒，仿佛在享受一個人的世外桃源，所以說啊，甘肅人喝起酒來就是這么攢勁！
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