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求:北京的文化 特色,和 習俗

2022年02月21日 17:39:5080

1.胡同到什剎海去逛,有幾十條任你隨意走,而且全免費,另還有集中的酒吧區.
2.民間文藝到天橋去感受,就在天壇公園西門一帶,而北京自然博物館也在那兒,靠得很近的.最好去聽一場郭德綱的相聲.
3.國家大劇院在人民大會堂后面,不過到里面看一場演出花費不少,不必去了吧.
4.美食有后海九門京城特色小吃街王府井小吃街,但集中在一起的美食街現在都空有名氣而矣,味道已經不咋滴了.吃北京烤鴨就要去和平門總店吃,那里的服務最為正宗,全北京一個價,一只198元,吃半只也行,還有套餐供選擇.
1.后海,小吃一條街;
2.護國寺小吃也不錯;
3.新街口(積水潭醫院附近)有華天連鎖也很好吃
4.東四十條那里有一家名叫福家樓的飯店有老北京特色小吃,如豆汁麻豆腐灌腸炒紅果驢打滾豌豆黃等.
斗蟋蟀 養貓養貓,是人們生活的樂趣之事,且由來已久,《禮記》中就有記載。老北京養貓講 究品種,大多以毛長者為貴,“柔毛有四五寸者為珍”。這種貓尤顯頭大威武,且披肩長毛下垂,類似雄獅之相,故稱為獅子貓。在這個品種內,還要以毛色的好壞來區別貓的高下。一般認為白者、黃者為上品,黑者、雜色者次之。又按皮毛花紋賦予不同的雅稱,如白貓黑尾 者,稱為“雪中送炭”;上半身黑而下半身白者,謂之“烏云蓋雪”;白貓頭尾具黑者為“鞭打繡球”。據說,貓的花色變幻有百余種,但絕佳的并不多見。此外,貓眼必以兩色者為貴, 名曰“雌雄眼”。俗說“爹一只,媽一只”,此為“波斯種”。但老北京人不喜歡養白尾貓,以為不祥。早年富戶養貓者以羊肝煮熟、剁碎拌以白米飯,以熏苦腸拌飯者次之,貧戶則從油鹽店 買來無鹽干魚,謂之“貓魚兒”,用溫水發開剁碎,摻在揉碎的窩頭渣子里,屬于窮喂。
北京人認為養貓乃高尚之情趣,其來源多系親朋間互相贈送,以為禮品。那時的老北京 人不賣貓,還把賣貓、賣狗視為破產的象征,決不肯為。
一些愛貓者還賦予某個品種的貓以特殊的意義——貓王。據說“貓王”的條件是:體重須達八斤以上,謂“八斤貓能逼千斤鼠”;其膚色只限于純黃或純貍,且有虎紋,頭扁圓, 耳小而薄;眼睛須是所謂“金眼夜明燈”者。其臉譜須是白嘴盔子、紅鼻頭,嘴旁各有手指肚大小的一塊黃點,俗稱“蝴蝶斑”,觸須堅如鋼針。不論黃、貍毛色,肚皮須純白色。尾巴由長毛組成,狀如“火焰”,謂之“麒麟尾”,不認識的往往稱為“禿尾巴根子”??偲饋砑词仟{頭、虎身、麒麟尾。另外,貓王都是雄性的,雌性一律不上譜。
養狗 狗與人類打交道,亦由來已久?,F在北京遍街都是的“京叭”,“祖上”是十分高貴的。 宮中飼養的玩賞狗名“獅子狗”,六七寸高、十二三斤重,尤以絳色、白色為珍貴,有所謂“絳為金液白如銀”之句。
老北京在護國寺廟會有狗市,但所交易的都是觀賞狗:袖狗、叭狗。袖狗僅一掌大小, 然生性好斗,又叫“斗狗兒”,可藏于袖間,因此得名。兩位飼狗者將狗置于桌案上觀其爭 斗、撕咬,以博得一樂。此舉多為有錢有閑的人所為,且將弈棋、品茗、論畫交匯其中,當算是雅事的。“天棚魚缸石榴樹,先生肥狗胖丫頭”這兩句對北京四合院的精辟概括,說明被寵愛的狗比主人宅第中的仆人要高得多。 蟋蟀 蟋蟀,咱們北京人稱之為“蛐蛐”,又名促織。民間有“促織鳴,懶婦驚”的俚語。
蟋蟀是一種分布廣泛的昆蟲,北京地區的蛐蛐以京北蘇家坨的“伏地兒蛐蛐”和京西福 壽嶺的“青麻頭”最佳。老北京養蛐蛐、斗蛐蛐的用具極講究,在冬至前用的澄漿罐,是用 澄漿泥淀制成型、入窯燒制而成的。三四十年代,制作藝人中以“泥人黃五”、“大關”、“通州李”等最著名。養蛐蛐,趣在蛐蛐的廝斗與鳴唱,一般的蛐蛐拼斗并不引人注意。自中秋 節后至重陽節左右,一些專門養蟋蟀的,備好戰場,隨即下帖約人。請帖外皮寫的多半就是 “樂戰九秋”。蟋蟀的爭斗,本是昆蟲的一種自然本能,卻往往摻入許多人的成分在其中。
金魚 享譽國內外的水中寵物金魚,是我國傳統文化寶庫中一顆璀璨的明珠。金魚系鯽魚變種, 因其色赤而鱗片閃爍若金,故名金魚。金魚的品種很多。望天、龍睛、珍珠、紅頭、帽子、 絨珠、水泡眼、獅子頭……北京人圖吉利,養金魚討的是“吉慶有余”、“年年有余”的口彩。 在北京人的口語中,宮廷中四尾的珍貴金魚稱為“金魚”,而各色的兩尾鯉魚類的金魚稱為 “小金魚兒”。加一個小字,再讀出兒化音,這魚可就兩碼事了,其價格相差也甚遠。小金 魚兒十分耐寒,臘月、正月是小金魚兒最好銷的季節。貧窮者買兩條小金魚兒,又哄孩子, 又圖吉利,討個“來年有余”的兆頭。其實,孩子玩了幾天之后魚就全到上面“仰泳”了。 而有身份、有地位的主兒,家中養魚則專有魚把式伺弄。 老北京家庭養魚的,一般都以圓形三足缸或長方形玻璃缸為多,家庭富足者則用瓦盆飼養。因時間用的已久,盆內都有一層綠茸苔,觀魚更為艷麗。

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