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你在旅行的路上有沒有吃過一次,一輩子都記得的美食呢?

2022年02月01日 18:32:5410

這還真有過!

在我12歲的時候,讀了一篇文章,楊朔寫的《荔枝蜜》,荔枝蜜的甜美就一直縈繞在我的記憶中。那時因為交通不便,別說嘗荔枝密了就連荔枝也只在電影和書本上見過,真正的荔枝還從未見過呢。對那個荔枝蜜的美味也只能只楊朔的描述中體會,卻成了我幾十年難以忘懷的記憶。幻想著有一天能站在荔枝樹下美美地吃上一純鮮美的荔枝,然而這個愿望卻一直沒實現,一直沒有機會站到結滿荔枝的樹下,把夢幻中的美味變成現實。雖然后來托改變開放的福品嘗到的茘枝滋味,卻一直認為沒有想象中的那股味道而耿耿于懷。2016年與朋友一道開車去北海,聽說那邊盛產荔枝,剛好是荔枝成熟的季節好說歹說在我的一再肯求下,終于感動了朋友,帶我尋找到了荔枝的故土,看到了大片的荔枝林,樹上掛滿了紅色的荔枝。車剛停好我就迫不及待地跑進荔枝林,不問三不問四地拉下一抓結滿荔枝的樹枝,墊著腳就在樹枝上剝開皮子將果肉吸進嘴里,那個新鮮,甜美一下子就馨入了我的肺腑,仿佛品味了人間最美的果品,我閉著眼睛領略著幻想了近43年的深潛在骨子里的果香味,那一刻我是把這種美味給深深深地刻在了心地里。

越南讓人垂涎的美食有哪些?

越南是一個跟中國有相當大淵源的國家,所以越南的美食也是深受中華文化的影響。去到越南會為其小家碧玉的溫婉所影響。

比如越南菜,口味偏酸辣,而且佐料用的很多。比如香菜、檸檬、辣椒這些都是桌上必備,如果喜歡酸辣口味,那就真是找對地方了。

一些比較常見的小吃有牛肉河粉、雞肉、豬肉河粉,各樣的春卷真是讓人百吃不厭。

在河內,小吃主食以河粉為主打,但越南的其他有特色,比如法棍漢堡就很不錯。

這些法棍面包烤的比常見的個頭要短,但卻是很胖。這個是越南的特殊改進,完全是為了夾料的。里面很有內涵要綠菜有綠菜,要肉有肉,還有醬料加上上號的法棍,味道多元而且營養豐富。

越南人很喜歡將這個當做便當,好吃又好帶。趕時間不方便吃飯的時候,買一個就可以邊走邊吃。

牛肉河粉宛如越南的小家碧玉,牛肉河粉一大碗端上來,里面好幾塊牛肉蓋在上面,牛肉湯燉的恰到好處,而且里面還加入了洋蔥、小蔥、胡椒粉等配料,一口牛湯喝下去全身通透。前面說到桌上會備有檸檬,感興趣的朋友可以嘗試往牛湯里面加入幾滴檸檬水,味道又是一般滋味。

烤肉,東南亞特有的香茅等配料用于烤肉,是很不錯的。

炸春卷春卷加上餡料油炸之后,香脆可口,而且蘸點特殊的酸辣醬或者番茄醬味道那叫開胃。

越南的天氣炎熱,一般涼拌菜會比較容易下口,所以酸酸辣辣比較多,可以嘗試一下這邊的拌菜。越南處處皆有美食,需要自己去開發,走到哪吃到哪也是不錯的選擇。

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