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美食

泰國菜以其味道鮮美和原料新鮮而聞名于世，而普吉更以口味奇特的海產品而獨具特色。

泰國菜融合了東方和西方的烹調方法，口味比較重。首先，泰菜的原料來自于海產品、植物和藥草；其次，由于是一個信奉佛教的國度，泰國菜里看不到大塊的肉。泰國菜的主要烹飪方法是蒸煮和燒烤。嚴格意義上的泰國大餐應該包括湯、裝調味品的咖喱碟、用來沾魚和蔬菜的醬，有時可以用加香料的色拉來代替咖哩碟，或者，你也可以自由組合各種醬和香料，調出適合自己口味的飯菜。

普吉地處泰國南部，由于當地大量種植椰樹，因此椰子扮演著十分重要的角色，椰奶可調和辣椒的辛熱，椰油用于煎炸，椰茸又是調味的佳品。


至于普吉島特有的美食還有:

Sate -- 加上花生醬的牛肉或雞肉串
Nasi Goreng -- 參有雞肉、蔬菜、豬肉、牛肉的什錦炒飯, 通常配上脆蝦片和一個煎蛋.
Mie Goreng -- 什錦炒面, 原料同上.
Ayam Goreng/Bakar -- 炸雞/烤雞.
Cap Cay (讀成 chap chai) -- 翻炒蔬菜.
Gado-Gado -- 配上花生醬的快炒青菜.
Rujak -- 加上香料的水果色拉 (冷盤).
Padang Food -- 來自蘇門答臘乙地的菜肴, 可說是最普遍的點菜法. 通常一次端上十二道或更多的菜, 包括牛肉、蝦子、青菜、蛋、三種不同作法的雞肉、內臟、湯、紅椒等. 食客只須付吃過的料理.


普吉島特產：

腰果
是普吉島上最著名的產品，腰果采收后必須經過曬干、去殼、蒸煮、烘干、去皮等5道手續之后，再加味制成各種不同口味的腰果，你能想象嗎？在普吉島可以吃到超過15種以上不同口味的腰果，除了最受歡迎的蜜糖腰果酥、蒜味腰果、奶油腰果、鹽味腰果、椰香腰果，還有比較少見的辣味腰果、咖啡腰果、巧克力腰果、白芝麻腰果等，在腰果工廠里可以見到腰果的制作過程，還可一一品嘗試吃。

水果干
泰國盛產許多熱帶水果，因而制作出一些口味獨特的水果干。比較稀奇的是蕃茄干、檸檬干和哈蜜瓜干，口感有些怪，其它像是木瓜、芒果、桃子、香蕉、番石榴、楊桃、李子、菠蘿等制成的水果干就較為常見了，不過，單單是木瓜就有五種不同的口味，也夠傲人了。

蝦餅
普吉島的蝦餅與一般的東南亞蝦餅有點不同，是加上肉松烘制完成的，有興趣的話不妨嘗一嘗。

椰子
普吉島的椰子制品種類繁復，其中最受歡迎的就是椰干，再來就是椰子糖與椰肉點心。

吻仔魚
含有豐富鈣質的吻仔魚，當地人將捕捉到的吻仔魚油炸，酥酥脆脆的口感相當不錯。
丁香魚干制作方式與吻仔魚相同，喜歡酥脆口感的食客不妨也試試看。

普吉面線
纖細的普吉面線可是連泰國人都相當喜愛的美食名產。

冬陰功
完全看做功的一種泰國特色湯，在中國也可以吃到，但毀譽參半，這次有機會吃正宗的了，一定要比較下。

冰淇淋
一些著名的冰激淋店如哈根達斯、魯賓森在普及的價格往往是國內的一半。喜歡吃冰淇淋的MM可以多吃點補回國內的差價了


六、購物

到普吉建議買一些蠟染帶回家，比如蠟染服裝、蠟染壁掛、蠟染床上用品等，特別是棉布的、亞麻的、絲綢的沙灘裝。在普吉鎮的Thalang Road有很多不錯的裁縫和服裝商，你可以到這里根據你的需要定做服裝。

普吉是泰國錫礦產量最多的地區，因此在當地最引人注意的特產，莫過于各種錫制品，包括花瓶、酒器、項鏈、戒指等。在此特別告知，如果你去清邁，千萬別放過任何你喜歡的特產，因為普吉同類產品的價錢是清邁的2至3倍，而且還不好還價。

NARAYA,好象是泰國最出名的包,還是很便宜600B以內。

在曼谷最值得購買的就是lee、 levi's或戴安芬的東西，比國內要便宜一半,但也有可能會遇見冒牌貨,所以提醒大家買正品商品還是要到正規商店去。

上海MM去泰國一定會買的一般就是沙籠了（印度女孩從頭裹到腳的那種布），那里非常便宜，100銖一條，可以多買點送人。還有泰絲的一片裙也不錯的，價格在200銖左右。

Patong街上的商鋪東西很多，但要記得拼命砍價，砍掉三分之一是非常正常的。

當地土特產可以在Big One解決。

機場的免稅店（King Power）很值得一逛，便宜，而且24小時營業.

好的購物點是The central festival還有Lotus,是百貨公司和大賣場，面向的不僅僅是觀光客，所以價格更公道，里面還會用中文廣播，可見中國游客在泰國旅游業所占的地位了。買華歌兒內衣價格一定會讓你很開心。

貼士：
1. CENTUAL FESTIVAL里面的商品正價的都可以和售貨員還價的，運氣好可以打8折.
2. 一般的大商場里面，游客都可以憑護照在customer service center辦理一張tourist privalige。可以打95折，不過有些像levi's這種的，就不肯！只能憑貴賓卡打折！
3. 泰國的衣服和鞋的尺寸都比中國的要小一點，所以想給家里人帶衣服的話一定要做好帶回去不合穿的覺悟。


七、退稅

a、在同一家店內要超過2000Ba，這里容易犯錯。有人去過一家百貨店，在其中sport區域買了1000多一點，還準備在其他區域買別的，加起來肯定很輕松就能過2000，但被告知只有在同一區域超過2000才能退稅。所以在百貨店內買東西時要注意不同區域可能不能重復計算。

b、多個人同時去的話要記得從頭到尾都寫一位的名字和護照，手續費100Ba是按照每個人來計算的，沒必要多寫了個名字就少了100。


八、交通工具

島上公共的交通工具有公車、嘟嘟車、摩托計程車。島內以租車、騎機車最為方便，也較經濟。旅行社可出租附導游兼駕駛的轎車，這種租車方式按小時收費。

中型巴士：到鎮上約泰幣70銖，到巴通、卡隆、卡塔海灘則為泰幣100銖，大約1小時一班車。

嘟嘟車（出租車）：如果距離不遠（30分鐘以內），可以乘坐嘟嘟車（tuk tuk，一種類似三輪車的摩托），車型小，大概可坐6個人，不是很舒服，但價格便宜。費用須事前談妥，可以泰國旅游局制訂的價格表，再行殺價。司機多半不懂英語，為了避免下車后的糾紛，價格談妥后請以紙筆寫下來作為憑證。 到鎮上約泰幣300銖、到海灘約泰幣450銖。

摩托出租車：這是全泰國國內通用的交通工具，乘客坐在機車騎士的后面。鎮上的費用一律泰幣10銖。

租車、租機車：除了Avis、Hertz等租車公司外，鎮上以及各海灘的路上都有露天的租車店與機車店。費用為100CC的機車1天泰幣150銖、吉普車1天泰幣800銖、豐田氣車1天泰幣1500銖（油錢另計）。普吉市有很多摩托車出租店，24小時租金為200銖。市內三輪車，每位收費5銖。