烤洋蔥牛肉腌制方法

用料

牛肉 500克

孜然 適量

洋蔥 半個

鹽 半勺

腌料（市場買的腌羊肉串的料） 適量

烤牛肉粒的做法步驟

步驟 1

牛后腿肉洗凈，泡出血水，放入盆中備用

步驟 2

把牛肉切成丁，長寬高各約1厘米左右

步驟 3

放入水中稍加清洗撈出

步驟 4

加入腌料

步驟 5

切好洋蔥丁，放入牛肉中一起腌制2小時

步驟 6

裝入烤盤中，放入烤箱，上火烤

步驟 7

我設置的是200度，烤了20分鐘，拿出倒掉烤出的水分，又放進去烤了25分鐘，中間翻了兩次

步驟 8

味道還是很好的，放在桌上，有事沒事來兩粒，棒棒噠

烤肉烤洋蔥

用料：牛肉200克、洋蔥100克、青椒50克、紅椒80克

步驟：1.材料：牛肉200克、洋蔥100克、青椒50克、紅椒80克、姜1塊、蒜3瓣、蠔油半勺、生抽1勺、料酒半勺、醋半勺、水淀粉1勺、胡椒粉2克、食用油半勺。2.牛肉洗凈切片。3.牛肉放入鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、料酒、水淀粉拌勻，加入食用油拌勻腌制10分鐘。4.洋蔥洗凈切塊。5.青紅椒切塊。6.姜切片。7.蒜切片。8.鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入牛肉快滑熟，盛出待用。9.鍋中留底油，放入姜蒜片爆香，放入洋蔥、青紅椒翻炒片刻。10.放入牛肉炒勻，加入鹽半勺、生抽半勺、醋半勺翻炒均勻即可盛出。

怎樣用烤箱烤牛肉洋蔥

主料洋蔥2個、牛肉500g、番茄醬250g調料雞翅250g、魷魚250g烤牛肉烤腸步驟1電烤爐一個步驟2刷油后，把洋蔥先烤會步驟3放入腌好的牛柳步驟4雞翅步驟5魷魚步驟6綜合

烤洋蔥牛肉腌制方法竅門

材料：

牛肉2斤、洋蔥1個、雞蛋1個、色拉油2-3湯匙、韓式辣醬2湯匙、姜粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、孜然粉2茶匙、白糖半湯匙、蠔油1湯匙、十三香1茶匙、料酒1湯匙、紅燒醬油半湯匙。

做法步驟：

1.烤牛肉用的牛肉，一般選擇牛的上腦，肋條，里脊等部位都可以，肉質嫩，口感好。

2.把牛肉切成薄厚均勻些的片。牛肉吃著嫩不嫩，切牛肉也很講究，牛肉的纖維組織較粗，結締組織又較密實，所以要橫切，將長纖維切斷，不要順著纖維組織切，這樣牛肉嚼不爛。首先要找到牛肉的紋理，然后刀垂直于肉的紋理切下去。就是頂刀切，橫著牛肉的紋路切。

3.把洋蔥切成絲。

4.把切好的牛肉片放到盆內，加入洋蔥絲，韓式辣醬2湯匙、姜粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、孜然粉2茶匙、白糖半湯匙、蠔油1湯匙、十三香1茶匙、料酒1湯匙、紅燒醬油半湯匙。

5.帶上一次性手套，用手把牛肉和調料抓勻，牛肉變得有黏性，調料充分融合在牛肉上，淋入色拉油，抓勻，鎖住牛肉的水分。蓋上保鮮膜，腌制半小時—1小時。

6.到時間后，把牛肉和洋蔥一起放入烤鍋內，攤開就可以烤制牛肉了。牛肉變色就可以吃了。

洋蔥烤牛肉的家常做法

1.準備好所有食材；

2.葡萄干浸入適量雞汁中；

3.牛肉糜用20毫升白葡萄酒腌漬30分鐘；

4.洋蔥對半切開，挖去中間部分，約留3圈的樣子；挖出的洋蔥切成小塊；

5.洋蔥逐個抺上油、撒上鹽，放進考盤，待用；

6.炒鍋燒熱倒入油，下洋蔥塊炒香，并撒上胡椒粉；

7.加入牛肉糜翻；

8.再加入100毫升白葡萄酒，加蓋燜煮15分鐘；

9.關火，加入葡萄干、芝士粉、干歐芹碎拌勻；

10.最后加入也是面包康充分拌勻；

11.將所有食材平均的盛入洋蔥杯中，并在表面撒上芝士粉；

12.并在頂部放上一塊黃油；將剩余的雞湯倒入烤盤內；

13.蓋上錫紙，送進已預熱400華氏度的烤箱，先烤30分鐘；然后去掉錫紙，繼續烤20分鐘；

14.美味可口的烤洋蔥就可以出爐了；

15.裝盤，乘熱享用吧！

洋蔥烤牛肉的腌制方法

牛肉切片，洋蔥，燒烤拌料即可。