牛肉卷飯的做法
牛東飯的用料：
洋蔥、蒜、姜 牛肉卷 溫泉蛋 米飯
牛東飯的做法：
步驟 1
洋蔥煸炒出香味，加味淋、米酒、白糖、醬油、清水、姜片、蒜片，小火兩分鐘
步驟 2
加牛肉卷小火五分鐘
步驟 3
完成，蓋在米飯上，加海苔碎，溫泉蛋
牛肉卷怎么做飯
材料
西冷牛肉、各式蔬菜、洋蔥、酸黃瓜、培根、芥末、黃油、紅酒、黃汁、鹽、胡椒
做法
(1)西冷牛肉刨成片，洋蔥、酸黃瓜、培根切成條，另取洋蔥切成末。
(2)西冷牛肉片平攤在臺面上，涂上芥末，放入洋蔥、酸黃瓜和培根，卷成肉卷，用牙簽封口。
(3)將封口的牛肉卷入煎盤煎上色；各式蔬菜用黃油炒熟，加鹽、胡椒調味。
(4)取鍋用黃油將洋蔥末炒香，加紅酒和黃汁，投入牛肉卷，煨燒至肉卷成熟。
(5)裝盆時，各式蔬菜墊在盆中央，將牛肉卷拔去牙簽，擱在蔬菜上，淋入(4)中的汁水即可。
牛肉卷飯的做法大全集
材料
牛柳180克，姜絲，辣椒（可省），白糖，生抽，料酒，水淀粉，現磨黑胡椒，草菇
做法
1.牛枊逆紋切粗條
2.加入姜絲、辣椒（可省）、白糖、生抽、料酒拌勻后腌制10分鐘
3.加入少量水淀粉
4.拌勻腌制20分鐘以上
5.做之前加入現磨黑胡椒拌勻
6.再加入炒菜用量的油
7.草菇洗凈切片
8.焯水
9.瀝干
10.取一張錫紙，依次鋪上草菇
11.鋪上牛肉
12.上面蓋一張錫紙，四邊折起，卷嚴實
13.入預熱220度的烤箱，烤約10到15分鐘
14.取出用牙簽或刀尖劃開錫紙，小心蒸汽很燙哦
牛肉卷炒飯怎么做
1· 牛肉胡蘿卜切丁，蔥蒜備好
2· 起鍋熱油，放蔥蒜，爆香后放入牛肉胡蘿卜丁，翻炒
3· 適量添點熱水，放入十三香，倒入中午剩的炒蓮菜。（在這大家如果想單另炒蓮菜的話可以翻看我的西藍花炒蓮藕菜譜噢?。?/p>
4· 米飯倒入，搗散攪勻，放點鹽，香油（因之前炒的蓮菜菜湯挺多，就帶有味道，所以就沒再多放醬油了）。翻炒熄火即可。
牛肉卷燜飯怎么做
用料
牛肉 100克
孜然 別撒太少就行
洋蔥 半個少一點
胡蘿卜 1根
玉米 適量
包菜 3片
雞蛋 1個
蔥姜蒜 適量
做法步驟
步驟 1
蒸米飯，蒸出來的不要太濕，要不然會粘的
步驟 2
蔥姜蒜，牛肉，胡蘿卜，洋蔥切丁。包菜手撕，控干水分。雞蛋打勻。
步驟 3
起鍋燒油，煎雞蛋
步驟 4
炒的差不多了，將雞蛋劃散，盛到盤中備用
步驟 5
加少量油，放入胡蘿卜丁煸炒
步驟 6
炒好后盛出備用
步驟 7
倒油，放入牛肉，加老抽，生抽，紅燒汁，蠔油，五香粉，黑胡椒粉，咖喱粉和孜然粉（不要忘了控制火候）
步驟 8
炒好后，盛出備用（把醬汁也盛出）
步驟 9
倒油，放入蔥姜蒜爆香，放入包菜，大火翻炒。然后加洋蔥，繼續大火翻炒，炒的時間不要太久。
步驟 10
加入前面盛出的菜（和醬），以及蒸好的米飯，拌勻
步驟 11
加上鹽，雞精，即可出鍋裝盤
牛肉卷飯的做法電飯煲
大米200g、肥牛100g、蝦3只，洋蔥30g、土豆20g、胡蘿卜20g，水200g、油20g、鹽5g、糖8g，黑胡椒適量、醬油8g
方法/步驟
1/4
大米提前浸泡水中備用。肥牛切片后焯水1分鐘變色即可撈出。洋蔥、土豆、胡蘿卜切丁備用。
2/4
鍋內倒入適量的油燒至8成熱，將洋蔥、土豆、胡蘿卜翻炒5分鐘，加鹽、糖、醬油調味。最后倒入浸泡好的大米，小火燜煮20分鐘左右，放入鮮蝦、肥牛片，再燜5分鐘，即可出鍋。
3/4
吃的時候連鍋一起上桌來，可按個人口味撒適量的黑胡椒、蔥花，用勺子將所有的飯、菜、肉、海鮮拌到一起，多種鮮香混合，味道絕贊
4/4
用陶鍋或者砂鍋燜飯的時間要適當延長。肥牛焯水可去除污血，肉也接近全熟，燜飯時最后放，稍燜一會不會變老。
