美味咖喱土豆牛肉

牛肉切塊，去除血水，高壓鍋內放入牛肉，蔥姜，高壓壓制10分鐘，倒出備用，大勺放入高湯，土豆切塊放入煮熟，放入牛肉開鍋放入咖喱攪拌

咖喱土豆牛肉家常做法

咖喱牛肉土豆中的牛肉，先切成小塊，大小按個人喜好所定。然后放在鍋中加涼水，以沒過牛肉為最好。上火煮開鍋，然后撈出牛肉，用涼水進行清洗。

洗好之后稍微晾一晾水氣，然后就可以開始用炒鍋炒制了，炒制的過程中加各種調味料調味，然后加開水煮沸，關小火燜煮，一般燜煮到1~2個小時，牛肉就煮好了。

咖喱土豆牛肉最好吃做法

主料

牛肉300克，洋蔥50克，胡蘿卜100克，土豆100克，生姜3克，西藍花10克，食用油5克，咖喱1盒，料酒2克

步驟1食材：牛肉300克、洋蔥50克、胡蘿卜100克、土豆100克、姜3克、西藍花10克。調味料：食用油5克、咖喱1盒、料酒2克。

步驟2西藍花放入沸水鍋中，焯燙30秒，撈出備用。

步驟3姜切片，洋蔥切塊，胡蘿卜切塊，土豆切塊。

步驟4牛肉切塊，冷水入鍋，加入姜片、料酒，水開后煮2分鐘，撈出，洗凈浮末。

步驟5牛肉切塊，冷水入鍋，加入姜片、料酒，水開后煮2分鐘，撈出，洗凈浮末。

步驟6牛肉重新放入鍋內，加適量清水，大火煮開轉小火煮40分鐘。

步驟7炒鍋中油溫5成熱時，下入洋蔥炒出香味，再下入胡蘿卜、土豆一起翻炒3分鐘。

步驟8倒入牛肉及牛肉湯，煮開后轉小火煮20分鐘。

步驟9加入咖喱，攪拌至融化，轉大火煮至黏稠，起鍋裝盤，放上西藍花點綴即可。

正宗咖喱牛肉土豆

土豆、胡蘿卜切塊，牛肉切粒，鍋中倒油，下入洋蔥、土豆、胡蘿卜煸炒，加入牛肉煸炒至變色，加水、食鹽、咖喱塊燉30分鐘即可。

咖喱土豆牛肉的做法大全視頻

材料

主料：牛肉500g；

輔料：土豆100g、胡蘿卜80g；

調料：食鹽10g、味精3g、咖喱30g；

步驟

步驟

具體操作

步驟1

牛肉洗凈后切成麻將大小的塊

步驟2

提前用清水浸泡，洗去血水

步驟3

牛肉加沒過的水，在高壓鍋中燉煮。排氣后中火燉十分鐘

步驟4

鍋內氣體排凈后，把切好的土豆、胡蘿卜塊投入高壓鍋中，再次燉煮，排氣后中火燉四分鐘

步驟5

鍋內氣體排凈后，打開鍋蓋，把攪拌均勻的咖喱糊倒入鍋中，中火熬制，待湯汁粘稠，鍋底起大泡關火

咖喱土豆牛肉怎么做?

步驟/方式1

牛腩切塊，在冷水中泡去血水，中途換水。最好在冰箱冷藏室泡幾個小時

步驟/方式2

牛腩放入加了蔥姜的冷水中，煮沸后焯水，沖去浮沫。

步驟/方式3

再將牛腩放入熱水中，重復焯水一遍。血水去除得越干凈，牛腩越沒有腥味。第二次焯水要用熱水

步驟/方式4

洋蔥切塊，和蔥段，姜片，山楂干一起放入電壓力鍋中，同時加熱水、鹽、料酒、生抽、八角調勻。選擇'牛腩'或'肉類'程序啟動。水量以剛蓋過牛腩為宜

步驟/方式5

電壓力鍋燉牛腩的同時，洗凈削好土豆和胡蘿卜，切塊備用。電壓力鍋完成操作后，將牛腩倒出。同時另備一鍋，熱鍋熱油，炒香咖喱粉。

步驟/方式6

加入土豆塊和胡蘿卜，翻炒幾下。

步驟/方式7

鍋中倒入部分剛才燉牛腩的湯汁，加入牛腩和燉軟的洋蔥，蓋上蓋子小火燉

步驟/方式8

中途翻動幾次，燉到土豆軟爛

步驟/方式9

用鍋鏟將1/3的土豆碾碎到湯汁中，這樣湯汁更粘稠，再翻炒幾下收汁即可。

步驟/方式10

出鍋加鹽即可