菜花炒牛肉好吃嗎

主料：牛肉200克，花菜半個，大蒜3-4瓣。

輔料：黑椒醬2大勺，食鹽2-3克。食用蘇打粉適量

1：花菜清洗干凈，切小朵，焯水半分鐘，牛肉清洗干凈，冷凍半小時，切薄片，大蒜用刀背壓扁切粒備用，黑椒醬一袋，加點食用蘇打粉拌一下。

2：先用少用油將牛肉炒八分鐘，盛出備用。

3：大蒜粒爆香。

4：焯好水的牛肉和花菜一起爆香。

5：加入黑椒醬2大勺。

6：翻炒均勻，下食鹽2-3克。

7：大火快炒2分鐘，牛肉熟了即可

美味的菜就完成了

菜花炒牛肉好吃嗎怎么炒

菜花抄水備中。起油放蔥姜蒜炒，干辣椒，加入菜花，熟牛肉，生抽，蠔油用鹽，雞汁調味等。

菜花牛肉怎么炒好吃

1、牛里脊肉很容易熟，煸炒至變色后，基本就熟了，不要過度烹飪，否則肉中的水分流失，反而導致口感不好。2、將西蘭花提前焯燙一下至熟，也是為了縮短與牛肉混合后炒制的時間。西蘭花也可以換成普通的菜花來做。3、Xo醬，很貴，一小瓶就30多。從我剛開始學做飯到現在，這東西就在我心里長草。用它嘗試過一些菜，覺得實在可有可無，所以你不用長草了，用等量的耗油來代替，味道一樣很好的。4、西蘭花是被公認的健康食品之一。女性懷孕期間每周吃3次西蘭花，每次200克，就能對胎兒心臟起到很好的保護作用。據專家介紹說，西蘭花之所以具有這樣的功效，是因為里面含有一種叫做SGS的物質。這種物質可以穩定孕婦的血壓、緩解焦慮。西蘭花的維生素C含量幾乎是番茄的4倍。維生素C能增強孕婦免疫力，保證胎兒不受病菌感染，同時還能促進鐵質的吸收。西蘭花中還含有豐富的葉酸，這種物質可以保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無腦等神經系統畸形之害，對胎兒的生長發育同樣有著重要作用。因此，準備懷孕的婦女，都應注意多吃一些葉酸含量高的食物。這里需要提醒的是，葉酸性質不穩定，食物貯存時間太長、貯存溫度太高、烹調時間過長等都會令葉酸受破壞。因此，西蘭花以少油快炒為佳，或者用鮮雞湯焯一下直接吃。

菜花炒牛肉的做法家常菜圖片

用料:牛肉一塊，青椒適量，花菜1把，胡蘿卜半根，生姜絲幾片

輔料:玉米淀粉一大勺，胡椒粉2克

調料:玉米油8毫升，鹽少許，生抽2毫升

1. 牛肉逆著紋路切片，用胡椒粉，玉米淀粉，嫩姜絲，玉米油腌制十分鐘，胡蘿卜，青椒，花菜洗干凈切好備用。

2. 油鍋起火燒六成熟倒入玉米油，炒青椒，胡蘿卜，花菜。

3. 牛肉提前煸炒至七成熟，撈出備用。

4. 牛肉倒入與花菜一起煸炒。

5. 加入少許鹽，快速翻炒。

6.倒入牛肉一起大火快速翻炒一分鐘即可，

牛肉炒菜花可以吃嗎

需要的食材：

1花菜、青紅椒、黑木耳、郫縣豆瓣醬、五花肉、大蒜、京蔥、干辣椒

2、先把花菜一朵朵掰開，再分成小瓣?；ú酥蟹乓簧}，放入涼水，花菜泡一下泡去外表多余的雜質，泡十分鐘。五花肉清洗干凈后切片，青紅椒切小方塊，提前泡好洗干凈的木耳切塊

3、花菜泡的時間到時撈出放在另一個盆子。再調個料汁，先放點生抽、料酒、蠔油、白糖一勺、胡椒粉攪拌均勻。鍋中燒上開水，倒入花菜燙個一兩分鐘即可撈出

4、熱鍋倒油，把切好的五花肉下鍋翻炒，放入切好的蒜片、干辣椒、蔥末、郫縣豆瓣醬，一起煸炒出紅油，再放入焯好水的花菜、黑木耳翻版均勻，再倒入調好的料汁，蓋上鍋蓋燒兩分鐘，時間到時下入青紅椒塊，炒制斷生即可裝盆，美味即成

5、花菜維生素C含量非常豐富，還具有抗癌功效，平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜

菜花炒牛肉可以嗎

花椰菜焯水煮熟切成小粒（根部不用，牛肉用蛋清和姜蒜腌漬后炒熟，意面溫水泡軟后下鍋煮至斷生，與牛肉花椰菜通炒，調味即可

菜花炒牛肉好吃嗎怎么做

先把生姜蒜火鍋料同牛肉一起先炒一會兒再倒菜花炒幾下就行了。