1. 潮州地方特色
潮州是古色古香的城市，潮州的特色貫穿于整個潮人社區圈，潮州的特色有潮州音樂潮劇，功夫茶。還有潮州各色的小吃。旅游景點也很很多?。∵€有一條中國四大古橋之一的湘子橋。
2. 潮州 特色
潮州市是中國瓷都、中國晚紗晚禮服名城、國家日用陶瓷特色產業基地、國家重點工藝美術城市。 饒平縣黃岡鎮的特色產業是水族機電，海產品加工出口。
潮州的陶瓷生產有1300多年歷史，是中國最大的工藝美術瓷、日用瓷和衛生潔具生產基地，也是中國最大的工藝瓷和工藝化日用瓷出口基地，潮州市有陶瓷生產廠家10000多家，并形成了完整的產業鏈條。潮州市依托陶瓷產業優勢，正在致力打造陶瓷產品制造中心、研發中心和集散中心。
不銹鋼制品產業，彩塘幾乎所有的不銹鋼企業都擁有自己的品牌，有438個項目申請了專利。不銹鋼產品銷往中國各地以及歐洲、北美、東南亞及中東等地區，彩塘被譽為名副其實的“不銹鋼王國”。
婚紗晚禮服產業在全國乃至全世界都有著巨大的產業優勢，成為國內外最大的婚紗、晚禮服生產集聚地和出口基地，產品遠銷歐美、東南亞、韓國、日本和中東等20多個國家和地區。
汕頭市澄海區的特色產業是玩具跟羊毛衫，潮陽區的谷饒鎮與潮南區的陳店鎮的特色產業是內衣，潮南區峽山鎮的特色產業是化妝品跟文具，潮陽區和平鎮的特色產業可刻錄光盤。
汕頭是全國主要港口城市、中國最早開放的經濟特區、海西經濟區重要組成部分。汕頭港于1860年開埠，素有“嶺東門戶、華南要沖”、“海濱鄒魯、美食之鄉”美稱。
汕頭是“中國優秀旅游城市”。 主要景點有含汕頭八景景點在內的礐石風景區、澄海塔山風景區、蓮花峰風景區、南澳生態旅游區、中信高爾夫海濱度假村、陳慈黌故居、青云巖風景區、北回歸線標志塔、汕頭方特歡樂世界·藍水星主題公園等。
3. 潮州地方特色產品
潮州的特產有如下
1、潮州柑 地理標志產品
推薦1
潮州柑
潮州柑是柑中最有名的世界良種，春末夏初開白花，秋季結果，冬季收獲。潮州柑有碰桶柑、蕉柑、雪柑3個品種，碰桶柑果碩大，朱黃色，皮松脆而浮凸，不緊黏其瓣，故最易除皮。瓣肥汁多而少核，味甜如蜜，有“蜜柑”之美譽。蕉柑形狀略小，皮較厚硬，與瓣貼實，這種柑稍遜碰桶柑，蜜餞的柑餅多用它制成，雪柑有點近似新會橙，汁多，但稍酸，適宜切開吮汁。潮州柑種植歷史悠久。唐初漳州別駕丁儒題詠的詩中有“蜜取花間液，柑藏樹上珍”之句，說的就是潮州柑。潮州柑已有1300多年的歷史，明人有“潮果以柑為第一品，味甘而香，肉肥而核小……”的記載?，F在，潮州柑不僅在東南亞揚名，甚至遠至美國、歐洲，其罐頭制品，也遍銷全世界。( 潮州)……[詳細]
2、鳳凰單叢 地理標志產品
推薦2
鳳凰單叢
產于潮州市潮安縣鳳凰鎮烏崠山。其成品條索緊結重實，茶湯金黃明澈，具有獨特的天然花香，口感香醇，喉底回味甘鮮，且頗耐沖泡；飲畢聞杯，余香留底，大有“繞鼻三日不絕”之勢，堪稱“天、地、人”具備之佳茗。( 潮州)屬烏龍茶類。成品外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐、油潤、有光，并有朱砂紅點，沖泡后香氣清高持久，有獨特的天然蘭花香，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘，湯色清澈黃亮，葉底邊緣朱紅，葉腹黃亮，素有綠葉紅鑲邊之稱。具有獨特山韻品格，沖泡時茶香四溢，且耐沖泡，飲后回甘。該茶產銷歷史約900余年。地域范圍鳳凰單樅，屬烏龍茶類。產于廣東省潮州市鳳凰鎮烏崠（dóng）山茶區。該區瀕臨東海，氣候溫暖，雨水充足，茶樹均生長于海拔1000米以上的山區，終年云霧彌漫，空氣濕潤，晝夜溫差大，年均氣溫在22℃以上，年降水量1800毫米左
4. 潮州特色美食介紹
潮州腸粉
潮州腸粉，即潮式腸粉，起源于廣州腸粉，經過潮汕文化浸潤之后的潮汕腸粉風靡各地，是用米磨成米漿皮做成的腸粉，內含各種餡料，營養價值豐富，潮州口味濃郁。腸潮州腸粉與別的地方的腸粉大不同便是這個醬汁，味道很香也很濃，用的沙茶王和花生醬攪拌在一起，配上卷心菜、金針菇、雞蛋、肉末等，非常美味。
潮州粿汁是廣東省潮汕地區大眾化的傳統民間小食，屬于潮菜。潮州粿汁是用米漿放在平底鍋上煎熟烤干而成的，切成三角形的小塊，放在沸水中煮，簡單地調入精鹽、糯米粉漿即成。吃時必配蔥珠朥，還有其他佐料任意配搭，如炸花生仁、鹵豆腐干、鹵雞蛋、鹵肉和臘腸等。在潮州大街小巷隨處可見賣粿汁小食攤，特別是在寒冷的冬天，吃上一碗熱氣騰騰的粿汁，爽口潤滑的粿片，淋上香濃的鹵汁，再加上鹵豬腸、鹵肉、鹵蛋、粉腸、豬肉、豆干等配料，口感嫩滑，肥而不膩，入口即化。
潮州春餅
潮州春餅，又名潮州春卷，是廣東潮州特色美味的小吃。潮州春餅呈長方形，金黃美觀，皮薄似一層酥沙，外酥里嫩，味濃香郁，為人稱道。潮州春餅內陷主要是青韭、香芹等新鮮時令菜，再佐以肉絲、香菇碎、肉碎、豆腐絲等合炒成盤，也可酌量加香菇、肉類等原料，因人而異，隨意搭配。其特點是皮酥脆，餡咸香，一口咬下去，只覺口齒留香，食欲大增。潮州春餅更是代表潮州市入選“廣東百種傳統特色小吃”。
5. 潮州有什么特產美食
1 厚菇芥菜
厚菇芥菜，是廣東潮州地區特色傳統名菜，屬于粵菜系，主要原料是芥菜、蘑菇，口味是香，工藝是燜，難度屬于中級。咸鮮味，香爛軟滑，鮮味濃郁。
2 麒麟鮑片
“麒麟鮑片”是借鑒傳統潮州菜“生炊麒麟魚”而創新出來的新派潮菜，但比之更加高檔，無論在色、香、味、型上，都更上一個檔次。
3 干燒雁鵝
干燒雁鵝是一道色香味俱全的傳統名菜，屬于粵菜系潮州菜。用中火燒熱油鼎，下油燒至五成熱時，先放下鵝骨后放鵝肉（皮向上），端離火口炸浸，再端回爐上，繼續炸至骨硬、皮脆、呈金黃色時撈起，把鵝骨放入餐盤，鵝肉用斜刀切成長6厘米、寬4厘米、厚5厘米的片，覆蓋在骨上，淋上胡椒油，用酸甜蘿卜和芫荽伴邊，以甜醬佐食。特 點：色澤紫紅，皮脆肉嫩，甘香味濃，蘸甜醬吃，具有潮汕風味。
4 潮式“打冷”
潮州打冷是屬于潮州菜中的一個大眾化分支，泛指一般的潮州大排檔所經營的飲食。潮州“打冷”，就是把新鮮海鮮蒸熟，等涼凍后沾香蒜油或豆醬（廣東普寧做得尤為出名）吃，風味別致，沒有腥味，反而格外鮮美。這種做法由先前漁民于無意間發現的，從而流傳了下來。
5 七彩凍鴨絲
七彩凍鴨絲，是潮汕傳統的地方名菜，屬于粵菜系。把燒鴨除去骨和油脂，切粗條。冬菇浸透，揸干水，加入少許油、生抽、糖拌勻，蒸熟，切絲。西芹、甘筍洗凈切絲，放入滾水中焯過，撈出，瀝干水分。汁料用文火煮滾備用。米粉放入滾油中炸脆，放碟中央，將各材料放上，最后放入燒鴨絲，食時淋上汁料。
6 潮汕砂鍋粥
潮汕砂鍋粥亦稱“潮州砂鍋粥”，是廣東省潮汕地區特色傳統名點。制作原料主要有基圍蝦、香米、糯米、香菜、香蔥等。味道鮮美異常，還有股淡淡的清香。
7 潮汕咸菜
潮汕咸菜是一道美味可口的名菜，屬于潮菜系，酸菜類食品，以大芥菜為原料加鹽腌漬而成，人們常說“潮汕有三寶，魚露、菜脯和咸菜”，是潮汕群眾居家生活常見的小菜。
8 護國菜
護國菜是一道廣東潮汕地區的特色傳統特色菜式，屬于潮菜。此菜是潮州湯菜中之上品，但用油較重。上席時湯里仍是滾燙的，因有一封油質封面，故不見熱氣升騰。所以，要小心燙嘴。食用時要用湯匙先將油層撥開才舀，并要淺嘗即止。操之過急者必上其當，成為席中取笑對象。
9 豆醬焗雞
豆醬焗雞，又名豆醬雞，是廣東潮州地區的一道傳統名菜，屬于粵菜系潮州菜。此次色澤淺黃，保持原汁原味，肉滑鮮嫩；有濃郁的豆醬香，因風味獨特，營養豐富，制作簡單，而廣為流傳。
10 芋泥海參
芋泥海參是廣東汕頭一帶的傳統名菜，屬于粵菜系。此菜味道鮮美、風味獨特，味道鮮美、風味獨特。以海參，豬肚肉，蝦米等制作而成。
