1. 膠東過大年風俗

煙臺的民俗有很多，大年三十上墳送吊子，過年掛族譜，掛財神爺像，擺貢品祭拜祖先和財神。

家家戶戶過年包餃子，餃子中有花生、紅棗、栗子和鋼镚兒。誰吃的東西多誰就有錢花、福氣多。家家戶戶擺上大棗餑餑和醒蟲。從初一到初六天天去親戚家拜年。小孩子可高興了，過年的壓歲錢肯定少不了啊！

2. 膠東過大年風俗有哪些

青島過年的習俗跟膠東半島地區類似。大年三十晚上上半夜喝酒吃年夜飯菜，午夜12點左右下餃子，同時留一些餃子大年初一早晨再下。吃完餃子就去拜年了。初二晚上半夜或者初三凌晨送

3. 膠東大年三十民俗文化

　膠東過年習俗1：打年糕

　　“臘月二十三，灶王爺上天”，小年一過，辭灶這天打年糕是為了黏灶王爺的嘴，讓他多降福少抱怨。相傳，灶王爺是一個數黑論白、多嘴多舌、不講原則，吃了農家的好東西覺得嘴短的神靈。為了祈求來年好運，每年臘月二十三，灶王爺上天匯報一年來人間萬象的時候，民間便蒸起帶棗的年糕，黏住灶王爺的嘴，讓他口中帶著香甜味兒，去“上天言好事，回宮降吉祥”。

　　膠東過年習俗2：亂歲

　　舊時煙臺有個說法，每到臘八之后，人間的神仙都會上天過年，此時沒有神仙查看的人間，有些事平時不能做的這個時候就可以做了。古時結婚彩禮需要準備的相當豐厚而結婚的過程又非常繁瑣，所以一些貧困家庭就會選在這個時候給子女舉辦婚禮，以期少給些彩禮又能迅速地把婚禮辦完，還不會被神仙指責。這種在臘月里舉辦簡單婚禮的做法，人們統稱為“亂歲”。

　　膠東過年習俗3：貼年畫

　　煙臺人貼年畫不似楊柳青、楊家埠等地年畫的喜慶和豐富，其內容非常單一，主角只有兩個，一是灶王爺，二是財神爺。至今在我市福山等地的農村中，還可以看到祖輩留下來的制作灶王爺和財神爺年畫的模具。

　　膠東過年習俗4：蒸饅頭

　　按照老習俗，臘月二十九這一天家家戶戶就要開始忙活準備過年的主食了，作為膠東地區的代表就是大饅頭了。每逢過年都要蒸上幾鍋大餑餑，寓意日子蒸蒸日上，吉祥幸福。在膠東當地，有一種“開口笑”大餑餑，寄托著人們對新的一年的美好期許：“餑餑開口笑了，好日子也就到了?！?/p>

　　膠東過年習俗5：除夕時不開門

　　年三十的傍晚，家里的男性子孫都會把財神爺和老祖宗請回家里過春節，俗稱“請神祖”，當神祖回家之后這過年就正式開始了。舊時煙臺在請回神祖之后除要緊閉大門外還要在門前放上木棍，目的是防止財神爺離開家把財氣帶走。一般情況下，新年的大門是在初一清晨放完鞭炮才會打開。

　　膠東過年習俗6：炸雞酥魚

　　早年過春節時，家庭主婦們做燴菜，用的就是侉燉技法的改良版，叫做酥肉酥魚。因為炸時裹以面芡，熟后膨脹香酥，故稱。酥肉酥魚一般選在大年三十的上午，因為炸完魚肉的大鍋油味重，殘留油多，正好中午熬大菜。

　　膠東過年習俗7：包餃子

　　北方人的習慣，除夕晚上要吃餃子，煙臺也不例外。按老習俗，早在除夕前一天，也就是農歷二十九，家里就得開始包餃子了，除夕晚上和大年初一早上都要吃餃子。這兩頓的餃子比較特別，要隨機包進硬幣、糖果、年糕、紅棗、栗子等吉祥物，吃到硬幣代表來年不愁錢，小孩子吃到年糕會長個，吃到糖果則預示著甜甜蜜蜜。

　　膠東過年習俗8：踩歲

　　除夕夜有踩歲的活動，多是在自家院內，將芝麻秸稈用黃紙粘卷成的元寶形，攢成一捆，謂之“聚寶盆”。然后，全家人用腳將其踩碎，以“碎”諧“歲”，俗話說：芝麻開花節節高，用芝麻秸比喻年年生活更高更好，且“碎”“歲”諧音，意為“歲歲平安”。

　　膠東過年習俗9：出門兒

　　走親戚通常稱為“出門兒”，春節出門兒從正月初二開始到元宵節結束。舊時對出門兒的順序也有很嚴格的規定，通常以母親方面的親戚為尊。舅舅雖然輩分不高，但是舅舅卻代表了母親的家族，所以新年出門的第一站一定要是舅舅家。膠東的新媳婦第一年要到丈夫的外祖家拜年，稱為“札根”。據說到了外祖家，就可以把根札下，不會有離婚和早年喪偶之事。

　　膠東過年習俗10：拜年

　　舊時在龍口、招遠等地有夜間拜年的傳統，但僅限自己家庭內部，其原因也是為了防止財氣跑到別家。在山東農村很多地方保留了在大年初一磕頭拜年的習俗，一大早天還未亮，家族中所有男子都要給族中年老的長輩磕頭拜年，小孩拜年還要給“壓歲錢”。在吃過早飯之后，家族中所有女子給族中長輩磕頭拜年。

　　膠東過年習俗11：吃年酒

　　按照煙臺史料上講，正月初十，親友才開始相互宴請，稱之為“吃年酒”。不過近年來，“吃年酒”往往從初三之后就開始了，今天七大姑一桌，明天八大姨一席，后天朋友又一聚。

　　膠東過年習俗12：廟會

　　正月九日是玉皇大帝的生日，煙臺人習慣逛廟會。這一天，毓璜頂公園總是人頭攢動，嘎嘎響的皮老虎，神奇的糖畫，惟妙惟肖的面人，很多稀奇的民間玩意兒都在這一天集體亮相。有一種說法叫“上九辦事一大堆”，是說上九日這天辦事，會受到玉皇大帝的福庇，辦事不僅能辦成，還會辦得又多又利索。

4. 膠東年俗圖

焦糖色。

        花餑餑源自民間，植根于人民生活，經過長期的發展與創新，如今的花餑餑不僅以食用為目的，而且多用于慶祝、祭祀和饋贈。膠東花餑餑的觀賞價值逐漸加強并發展成為一種藝術形式，成為膠東民俗風情的獨特表現方式。

         過大年蒸餑餑是膠東年俗之一，寓意讓來年的日子“蒸蒸日上”。在山東省膠東地區，每到過年時間，家家戶戶都會趕制或者定做膠東花餑餑迎接新春佳節。餑餑就是通常所說的饅頭。但是大餑餑同饅頭相比，要比饅頭大三四倍，也不是單純的饅頭樣子，而是做成各種形狀，就像工藝品一樣美極了。

        花餑餑是餑餑的一種，有許多栩栩如生的花樣所以稱之為花餑餑。純天然手工制作，營養美味，是山東省省級非物質文化遺產。

5. 膠東過大年風俗是什么

爆竹聲中一歲除”，舊俗春節是從初一零點開始，山東各地一般由家長首先起來“發紙”，開大門前先放一掛火鞭，然后才能說話。男人在家長的帶領下祭拜天地神靈。春節的第一頓飯大都是吃餃子，煮餃子時，要鳴放鞭炮，驅邪惡、求吉利，膠東和臨沂地區燒火煮餃子要用芝麻秸，意味著新一年像“芝麻開花節節高”。臨清地方初一早飯吃各種饃饃、棗糕等，還有以各種丸子、粉條、白菜熬成的“全菜”，名為“吃全年”的飯菜。

　　拜年的習俗由來已久，至今不衰。首先進行家拜，一家人中，晚輩給長輩拜年，平輩之間互相拜年，爾后進行近拜，就是給沒出五服的長輩拜年，最后時遠拜，給出了五服的長輩和親朋好友拜年。舊時拜年要磕頭，現在一般只是問好，互道恭喜發財。大街小巷人來人往，鄰里街坊互相拜年，喜慶氣氛洋溢在每個人臉上，好不熱鬧。

　　在山東不同地區，初一早上還有些特殊的習俗。魯西南地區俗規，初一早上不能把雞鴨鵝等放出來，至少圈住半天，怕“攪亂了年”。膠東龍口、蓬萊一帶，初一早晨女主人一起床，就手持紅燭，把家里各個角落照一遍，寓意用光明驅逐黑暗，把邪氣惡臭趕出去；萊蕪等地有初一“送家堂”的習俗。年三十“請家堂“，把老祖宗們請回來過年，年初一，人們上墳、燒紙、叩頭將祖宗送回墳塋?；丶乙院?，把家譜收起來，春節祭祖儀式遂告結束。

　　春節的慶?；顒訌某跻婚_始，一直持續到正月十五，膠東地區于初二日落后送年，送年時要擺貢品，焚香燒紙，鳴放鞭炮。魯中地區初三下午送年，俗稱“送百神”，又叫“圓年”。臨清地區還有初二祭財神的習俗。

　　春節除了和家人團聚，還是一個進行社交活動的最佳時機，串親是春節的一項重要活動。串親拜年的順序各地不同，臨清是：初二日，姑祖母、姑家，出家不久的姐家、妹家，外孫至外祖母家；初三日，拜岳父，俗稱“走丈人家”；初四，去姨家及較遠的親戚家。到了萊陽、萊西一帶，串親的順序是“先看姑，后看舅，岳父岳母在后頭?！蹦z東東部沿海地區早年間，把正月初二叫圓拜日，是專門探訪血緣親族的日子，不知從何時起，圓拜日被拜岳家所取代，萊蕪地區亦是初三日拜岳丈。而在泰安地區，初四才是拜岳日。

　　“正月七日為人日?！眰髡f女媧一連六日，依次造出了雞、狗、豬、羊、牛、馬等動物后，第七日捏出了人，用來主管六畜。因此傳統認為正月初七這一天就成了人的誕辰日，即人的生日。山東民間稱“人七日”或稱“人情日”。膠東地區按初七、十七、二十七分為“小人節”“中人節”“老人節”，中午吃面條以祝福人們長長久久，健康長壽。膠東東部沿海，在這天“吃餃子”，祈求平安。臨沂地區有請七七神的習俗。舊時，正月初七日，村里婦女組織起來，舉行請七七神儀式，少女們從中學巧事。有的地方在人日這天還有祀神活動：沂南推磨壓碾送天地神，鄒城祭祀火神祝融。

　　轉眼到了大年初十，傳說是石頭生日，又稱“石磨日”“十子日”“石不動”等。在山東多地，這天不準搬動石頭，也不準搬動碾、磨、石臼、捶布石等石制器物，若動則會影響當年莊稼的收成。濰坊多地百姓會在這天會祭祀石頭神。在出產紅絲石的青州黑山前，大年初十這一天，硯臺匠人們會舉行祭拜儀式，祈求新年平安如意。

　　若家在山東沿海地區，你或許聽說過“漁燈節”，這是山東煙臺沿海特有的傳統民俗節日，距今已有500多年歷史，但流行地區很窄，僅分布在膠東蓬萊大季家鎮所屬沿海漁村，是從傳統的元宵節中分化出來的一個專屬漁民的節日，在正月十三或十四舉行各種海神祭祀活動，已被列入國家級非物質文化遺產名錄。除了傳統的祭祀活動，現在的漁燈節日還增添了在廟前搭臺唱戲及鑼鼓、秧歌、舞龍等種種群眾自娛自樂活動。