農歷春節：全家團圓的日子
情人節：效仿西方情人過的節日
婦女節：勞動婦女過的節日
植樹節：環保，到山上植樹的節日
清明節：祭奠家中死去的親人、掃墓的節日
母親節：給偉大的母親過的節日
端午節：吃粽子，劃龍舟，古代祭奠詩人屈原的節日
兒童節：10歲以下兒童過的節日
七夕情人節：中國人自己的情人節，古代是為了紀念牛郎與織女的節日
教師節：辛勤的園丁的節日
國慶節：全國上下舉國歡慶的節日
中秋節：十五月兒圓，月圓，人也團圓，賞月的節日
重陽節：爬山的節日
圣誕節：效仿西方過的節日
元旦：新的一年的第一天
臘八節：吃臘八飯，臘梅開的節日

你的家鄉有哪些過年習俗？哪些習俗還沿用至今？

我的老家是在贛東的一個偏僻小山村。山村雖小，但過年的年味很足。諸如過小年、燃放煙花爆竹、貼春聯年畫、吃年夜飯、守歲、包壓歲錢、敬祖先、進廟祈福、謝年、拜年、元宵節等習俗與儀式一直沿用至今，依然保持著傳統的生活方式。
在物資匱乏的上世紀60—70年代，每年只要臘八一過，年味就逐漸的濃了起來。過年不僅是小伢子的期待，就連大人也暗暗扳著指頭盼年，掐著日子忙過年。下面與大家分享一下這些習俗在我的小時候最有年味。

灌芯糖

灌芯糖又叫灌屑糖，這是我贛東老家經典的傳統小吃。灌屑糖顧名思義，是將餡芯（如炒熟的芝麻或炒熟的黃豆磨成粉末或炒熟的面粉），灌人用麥芽發酵熬成的糯米糖中，以手工反復拉制成長約1.2寸的小圓條管狀的白色糖果，即為"灌芯糖"。在我的老家，每年臘月家家戶戶都有灌米糖的習俗。因此，各家各戶在臘月的上、中旬趁天氣晴好就會炒好米花（用糯米以飯甑蒸熟曬干，然后放入燒柴灶的大鐵鍋用細沙炒熱并不斷翻炒，最后過篩后剩下的就是一粒粒飽滿的米花），米花主要是用來養米糖的，也可以用做米飯的米湯或沸水泡著吃。種好了米花，到了臘月中、下旬就有熱心這件事的人去鄰村聯系優秀的灌米糖師傅來上戶灌糖。師傅上門了，會及時通知各家各戶去師傅處按窩數領取麥芽。因為灌糖是按窩數計算價格的，多則1—2窩，少則半窩。一窩約15公斤糯米，可得純米糖10公斤左右。
灌屑糖這種手工制作技能多般都是祖傳下來的。如果灌得好，則米糖皮薄如紙，香甜酥脆，落口消融。但這門手工制作也很辛苦，得起早， 加夜班。一窩米糖的制作至少要花20個小時。其過程：先將糯米洗凈后，土灶燒柴火將糯米用飯甑蒸熟，待糯米冷卻后，與剁碎的山麥芽攪拌發酵，然后榨出糖水汁，倒入鍋中熬去水分，便變成棕黃色的生糖（老家叫稀糖）方可開始制作米糖。小時候的記憶令人難忘，這生糖還需要掛到樓梯的橫杠上用大氣力來回翻拉，直至稀糖拉成白色。制作米糖之前還要把豆粉、芝麻、花生仁等這些配料炒熟，然后與白砂糖攪勻在一起使用。最后一道工序，必須三個人同時進行，師傅將炒熟的配料灌進生糖中后，包裹起來，卷成一個大圓球，然后將圓球拉成長條形的米糖。另一人便是米糖的剪裁工或用線戒斷。當米糖冷卻到一定的時間，撒上米粉，東家方可裝入比較大的洋油箱或陶土缸里，切記要用一定數量的米花養護好。
進入21世紀，人們的生活水平提高了，春節時的果品琳瑯滿目、品種繁多，因此，在我的老家就不再保留著春節時做灌屑糖的風俗了。但是，喜歡吃的，街上（當墟日）有零買，價格￥10—20/斤不等。最近幾年市場上還有灌屑糖專賣店，回老家過年的時候，有朋友送過我2箱，是黎川的一大特產，包裝美觀（2斤裝），味道真心不錯，香甜酥脆，落口消融。

宰年豬

過了臘月廿，老家的年味越來越濃，該辦的年貨在小年前后都得抓緊時間辦妥。說到小年，很多地方都有過小年的習慣，據我了解時間不一。有的是臘月廿三，有的廿四，而在我的老家小年是廿五。
按老家的習俗，小年前應該宰好年豬（也會口頭協商安排好年前廿八或廿九兩天宰殺1—2頭，這主要好讓大家過年吃個新鮮）。這個時候，屠夫開始忙碌，他的日程排得滿滿。過去，山村的日子并不寬裕，許多人家一年到頭難得吃上幾回肉。家里養的豬，也是為了賣掉以貼補家用。我就記得我小時候的那些年，家鄉人非常勤快，家家戶戶都養豬，多則3—4頭，少則1—2頭。到了出欄的時候大的有300多斤，小的也要過200。宰豬是個歡樂事。一戶殺豬，幾家人都會來圍觀，青壯年男子則上來搭把手。殺豬的，看熱鬧的，幫忙的，大家七嘴八舌，抽煙的抽煙，說笑的說笑，孩子們則滿地亂跑，特別歡快。殺年豬都是安排在清早，其宰殺過程并不是很復雜：豬放倒以后，東家都會燃放一塊小爆竹以表示喜慶，接下來就是將豬置于腰盆中刨毛，待拿下豬頭再吊掛在樓梯上剖開肚子分成兩大塊，然后屠夫在案板上拆骨及分解。另外2人翻腸洗肚，最后自家留足過年的肉，其余大部分會按市價或低于市價，賣給不殺年豬的鄉鄰親朋好友。自家留下的過年肉也會用一部分自制臘肉，一部分用來灌香腸。待到春天，臘肉和香腸，不管是蒸著還是炒著吃，都是噴香四溢。豬宰好了，東家都會很客氣的弄上1—2桌早飯，這飯叫豬血飯。顧名思義桌子上少不了“豬血"這個菜，又嫩又滑非常不錯。當然，主打菜還是那一大碗的紅燒豬肉哦，不過這肉都是豬頸肉，老家稱槽頭肉，看上去比較肥，其實很香很嫩不膩口，可給味蕾帶來滿足！豬血飯桌上還有一個深受大家歡迎的菜，便是排骨或龍骨燒白蘿卜丁，這個菜是豬血飯桌上必備的，也是我老家傳統的特色菜?，F在，我已離開老家多年了，親朋好友來訪時，還?？湮沂亲鲞@個菜的拿手。
宰年豬的當天晌午，還要給親朋好友吃汆肉。所謂汆肉就是一種烹飪方法，選用里脊肉、前蹆肉、豬腰花、豬肝以及少量的薄腸放到柴火灶大鐵鍋沸水中去煮，只需放點食鹽和一點點味精，1—2min后即取出，每人一大碗。這樣的汆肉鮮嫩可口、原汁原味，清心火。但近些年來還真的很難吃到這種汆肉啊，因為出現了養豬專業戶等諸多因素，養豬的人家便逐漸的少了起來。

打年糕

年糕即“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。在我的老家打年糕又稱打麻糍，打麻糍的時間一般都是安排在臘月廿八、廿九這兩來完成。
其制作過程稍微有點麻煩，年糕之前要先把糯米放在大飯甑里蒸熟，同時需要備好石臼（老家又叫斛口）、打槌（1—2個 10斤左右/個 長約1.2m）和木棍（3—4根 長約170cm）。打年糕都是用手工來完成的，因此，就需要幾個家庭共同合作才不累。手打年糕很是熱鬧，特別是在“打”的階段。一般都是兩人配合，一人揮槌（也有兩人揮槌，這叫對打），一人翻面。揮槌講究技巧，要做到“穩準重"。穩，馬步弓腰要穩，也就是說要打好樁子；準，揮槌要準確打入斛口，準確擊中要打的部位，千萬來不得半點閃失；重，在穩準的基礎上，棒槌高高舉起，待舉過頭頂，使出你的全部力量，重重落下。一般來說，5—6次就感覺手臂酸麻，敗下陣來，必須換人。翻面的要講究又快又好，翻面與揮槌的二者要配合默契。翻面的要斜朝揮槌人半蹲著，彎腰操作。旁邊放一個盛滿了清水的臉盆或水桶，用作濕手和抹打棒槌。一句話，翻面的必須具備手法嫻熟，腰勁要好。翻面的還包括斷麻糍，要把麻糍斷(捏)成一個大圓形，重量1—2斤不等。因為家鄉人習慣以這么大的年糕作為新年中走親訪友的拜年禮物。每年打年糕的時候，兒時最喜歡在旁邊湊熱鬧加入圍觀行列。我隔壁有個大廳下，那是10多個家庭的聯合，大有兵團作戰之氣息！大人打得興高采烈，大汗淋漓，小孩子在一旁追逐打鬧，等著年糕打好趁熱來幾口，或者粘點白糖或豆屑再下肚，畫面十分熱鬧有趣，我想，這就是我記憶中的年味。如今，物資豐盛，生活水平不斷提高，然而，近些年來回老家總覺得似乎又少了一些兒時的樂趣與熱鬧。比如，灌米糖、宰年豬、手工打麻糍、鹽酥豆、糖酥豆等這些傳統民間風俗，我想，隨著時間的推移，漸漸的無人記得也很難看到了。
（說明：圖片來源于網絡）