2023團年飯菜譜

步驟 1

年年有余~清蒸鱸魚

步驟 2

牛氣沖天~醬牛肉

步驟 3

花開富貴～白灼蝦

步驟 4

發財樹～澆汁西藍花

步驟 5

五彩豐登～彩椒炒扇貝

步驟 6

招財進寶～蘑菇釀肉

步驟 7

百財爆竹～肉孃白菜

步驟 8

四季平安

步驟 9

金玉滿堂

步驟 10

甜甜蜜蜜～話梅排骨

菜譜有百財餃子、醋溜白菜、蒜黃炒雞蛋、小雞燉蘑菇、素炒油麥菜、紅燒肉、紅燒魚、麻辣豆腐、大燴菜、丸子湯、宮爆羊肉、油炸河蝦等。

春節到了，我從臘月二十三開始就要準備年夜飯了，準備了十個菜，像征著十全十美，團團圓圓，老雞燉湯，肉圓子，魚，紅燒羊肉，牛肉，海鮮花貝，手工蛋餃子，鹵豬肚子，雪菜大腸！

紅燒鯉魚，年年有余，梅菜扣肉，幸福滿滿，清燉整雞，齊心協力，紅燒排骨，紅紅火火，南京烤鴨，更上一層樓，八寶飯，團結合作，辣土豆絲，葷素搭配，做湯圓兒一盆兒，新年快樂。

19道年夜飯菜譜？

每年的年夜飯，大體上都是那么幾道菜：黃陂的三鮮魚丸子，肉丸子，肉糕，魚，節節高，豆腐炒白菜，我排骨藕湯，青椒炒肉，炒牛肚，牛肉湯，梅菜扣肉，黃魚下餃子，清炒藕片，清炒菜苔，羊肉湯，清炒黃瓜，清炒荷蘭豆，番茄雞蛋湯，土豆絲，番茄炒雞蛋，燒雞，喂雞湯……

年夜飯象小雞燉磨菇，燒燒鯉魚是守選，燒排骨，牛肉燉蘿卜，炸丸子，蒜苗炒瘦肉，咖喱土豆葫蘿卜。水果沙拉，醬里脊，鍋包肉，冬瓜排骨湯，干煸魚香肉絲，軟炸奶豆腐。麻辣豆腐，炸鵪鶉，油悶大蝦。黃瓜拌金針磨，精姜肉絲，臘肉香腸炒荷蘭蘭豆。

如果今年兒孫們都回來過春節，我會準備滿滿一桌豐盛的年夜飯:肉丸子、八寶菜、八寶飯、紅燒肉、糖醋桂魚、燉雞湯、羊肉火鍋、炒雞丁、木須肉、魚香肉絲、涼拌海蜇、涼拌黃瓜、清炒菠菜、鹵牛肉、鹵鳳爪、香腸皮蛋拼盤、西芹炒百合、紅皮烤鴨、鹽水蝦。