雞翅蒸米飯

可以，做飯的時間最少要40分鐘，而雞翅不像豬、牛、羊肉不易煮熟，它它是易熟食物，先把雞翅碼好料擱置20分鐘，可以等飯蒸到大概20分鐘的時候再把雞翅放進煮飯鍋里面，飯熟雞翅也熟了，一舉兩得，節約時間，最適合上班族，有多的時間再做一個湯炒、炒一個素菜就可以開飯了

雞翅蒸糯米飯怎么做

先準備好糯米，洗干凈，放水浸泡半小時；

把浸泡糯米的水倒掉，糯米稍晾干，倒少許生抽放一小時備用，讓糯米入味。（喜歡清淡口味的也以不用生抽，這樣蒸出來的糯米是白色，也很好吃）

雞翅洗干凈，每個雞翅劃二刀，放少許料酒、蔥姜、鹽、糖、雞精腌制一小時。（可以晚上腌好，第二天做更入味）

把腌制好的雞翅沾上糯米放在盤中。鍋里放水燒開，把雞翅放進鍋內大火蒸15分鐘（也可以用蒸籠，在下面墊一張荷葉，把雞翅擺好，然后鋪一層糯米蒸）

蒸熟了，可以關火出鍋

米飯蒸雞翅怎么做

步驟

1.雞中翅解凍備用

2.然后將雞翅從中間切開

3.加入油、鹽焗雞粉、鹽腌制（每個都要沾上，我是直接用手抓勻，腌一到二小時）

4.熱鍋下油，將腌好的雞翅下鍋煎一下（主要是讓表皮煎黃好看一點，不需要煎熟，不過要小心，因為油會濺上來）

5.然后找一個盤子，將煎好的雞翅排好（你喜歡怎么放就怎么放）

6.加三片姜，然后入鍋蒸（蒸熟就行，時間沒規定）

蒸雞米飯的做法

1

準備好雞腿兩個，做黃燜雞米飯一定要用雞腿。

2

除了雞腿以外，還需要香菇，這是必不可少的，還可以加點青椒和胡蘿卜配色，還有土豆和雞一起燉的粘糊糊的非常的好吃哦。

3

香菇要提前泡發好。 泡香菇的方法：先用些水泡上10多分鐘，清洗干凈，再換上清水繼續泡，水要漫過香菇，這次泡香菇的水就不要倒掉了，留著燉雞用。

4

雞腿清洗干凈，剁成大塊。

5

一段大蔥，幾片生姜，還有整粒的蒜瓣剝好。

6

胡蘿卜和土豆切成滾刀塊，青椒斜切。

7

鍋燒熱，冷油下姜片和花椒。

8

當油燒熱之后，將大蔥和雞塊下鍋炒。

9

炒到見油不見水的時候，加入米酒、醬油，鹽，糖調味，然后倒入泡香菇的水和香菇，蓋上鍋蓋，大火煮開后改小火燜10-15分鐘至雞肉酥爛。

10

然后加入土豆、胡蘿卜和大蒜瓣，繼續蓋上鍋蓋燜至土豆和胡蘿卜綿軟。

11

最后青椒下鍋，翻炒均勻，就可以起鍋了。到此黃燜雞就做好了。

雞塊蒸米飯

雞腿4個、青椒2個、香菇1小把、白酒1小勺、油1大勺、老抽1小勺、生抽1小勺、蠔油1小勺、鹽半小勺、糖1小勺、八角1個、蔥姜適量做法

1、香菇洗凈后泡發，泡發好的香菇切成片，香菇水過濾后留用

2、雞腿洗凈剁成塊，用燒開的水汆燙兩次，瀝干備用，蔥切段姜切片，青椒切片

3、鍋中放1大勺油，油熱后將雞塊下鍋翻炒，加入1小勺白酒，加入老抽1小勺、生抽1小勺、蠔油1小勺、翻炒均勻

4、加入蔥姜和八角，放入香菇，倒入先前備好的香菇水和少許開水，加入1/2小勺鹽和小勺糖，大火燒開轉小火燉30分鐘至湯汁收緊，加入青椒翻炒均勻，即可關火

5、蒸好大米飯配上燜雞塊

雞翅飯怎么做

準備材料：四只雞翅，還需要準備腌雞翅的腌料，可以買十三香啊，奧爾良腌料啊，等等，需要洋蔥，但不是一整個洋蔥，四分之一個就夠了，一瓣大蒜，一勺淀粉，半勺黑胡椒粉，如果沒有黑胡椒粉，可以用辣椒粉代替的，半勺孜然粉，當然必須要的就是一點鹽，白酒一湯勺，需要一碗米飯，昨天剩下的也可以，一點點油，還需要四分之一個洋蔥，一瓣大蒜，四朵木耳，半個胡蘿卜，兩朵香菇，一點點醬油。

第一步：首先把雞翅去掉翅根和中骨，把這些都去掉之后再把雞翅給洗干凈，一定要多洗幾遍，把它洗干凈。然后把腌料給放進去腌制雞翅，用手攪拌一下，這個時候就要蓋上一層保鮮膜，然后放在冰箱的冷藏室里面，差不多大概冷藏三個小時，如果需要更入味，就可以放一個晚上了。

第二步：就是要把剛才提到的飯給炒了， 把胡蘿卜，木耳，香菇，大蒜，洋蔥都給切成小粒，在干凈的鍋里放進油，先把洋蔥和蒜蓉放進去炒出香香的味道，然后再把這些蔬菜放進去，翻炒一會之后就放醬油，炒的差不多了就把米飯放進去炒一炒，炒完之后先把米飯給盛出來。

第三步：現在找一個礦泉水的瓶子，其他的飲料瓶子也是可以的，從中間把這個瓶子給弄斷，這個時候就把已經腌好的雞翅取出來，這個時候礦泉水瓶子就要發揮作用了，到底是什么作用呢？

第四步：把礦泉水瓶的缺口正好對準雞翅的缺口，然后在我那個瓶子里面放入炒飯，這個時候不用放入很多的炒飯，因為怕烤的時候雞翅會收縮，然后就撐破了，但是有人又要問了，到底放多少合適呢？就是要放在雞翅根部位的三分之一處左右的吧。

第五步：把已經裝好的雞翅擺在烤箱的烤網上，烤網放在烤箱的中層，烤箱預熱，烤差不多十分鐘，然后就取出來，再刷上燒烤醬，翻個面再接著烤。差不多再烤個十分鐘就可以啦。