藕片西紅柿的做法

1、食材：西紅柿3個、蓮藕1節、雞蛋2個、蔥姜蒜適量、花生油適量、鹽適量、白糖適量、醋適量、味精適量、香油適量。

2、先把西紅柿洗凈。

3、切成滾刀塊。

4、蓮藕洗凈，去皮。

5、切成薄片狀。

6、放入熱水中焯一下。

7、蔥、姜、蒜切碎。

8、鍋里放油，雞蛋打散倒入鍋中。

9、滑炒一下，盛出來備用。

10、鍋里底油，放入蔥、姜、蒜爆香。

11、放入西紅柿翻炒。

12、放入藕片翻炒。

13、加鹽、白糖翻炒。

14、放入雞蛋翻炒均勻。

15、放入味精、香油調味即可。

茄子藕片的做法

食材明細：胡蘿卜、心里美、白蘿卜、菠菜、蒜苔、藕片、蓮籽、油菜、茄子。

做法步驟：

1、準備好胡蘿卜、菠菜、蒜苔、藕片、蓮籽。

2、胡蘿卜切片、再切成菱形片。

3、蒜苔切成兩段，不要破壞了彎曲弧度。

4、把菱形的胡蘿卜片擺成蓮花的形狀；有蒜苔苞的那一端可稍修整一下，做成蓮苞；藕片遮住蒜苔的根部。

5、用菠菜葉弄個荷葉穿在蒜苔上；蓮籽、小魚等隨意擺放。

6、另外用心里美也可代替胡蘿卜做成蓮花，方法同上。

7、這是擺出來的效果。

8、菠菜當大面積的葉子，擺拍。

9、當然其他蔬菜也可以。這是白蘿卜、油菜、茄子。

10、白蘿卜切片；把紫甘藍攪碎成汁，兌白醋成玫紅色，然后把白蘿卜片放進去浸到變色。

11、把浸好的白蘿卜片切菱形片，方法同胡蘿卜。其他油菜葉當蓮葉；茄子當淤泥等，隨意擺放。

荷花又名蓮花，其出污泥而不染的品格被世人稱頌。相傳觀士音菩薩非常喜歡蓮花，用蓮花為座。民間有觀音靜坐蓮花臺之說。

藕片西紅柿的做法大全家常

可以。加排骨或豬骨會更美味。

此湯做法簡單，酸甜美味，能夠補血補鈣；湯中略帶西紅柿的酸味和玉米的清香，是一道非常開胃的靚湯。

1、排骨洗凈后斬件焯水；玉米洗凈切段；西紅柿洗凈后切塊；紅蘿卜去皮洗凈后切塊。

2、將排骨、玉米、西紅柿、紅蘿卜、姜片放入電燉煲中，加入適量清水煲2小時。

3、加入適量鹽調味即可。

西紅柿藕片做什么湯

可以一起燉湯

一、原料

主料    排骨兩斤

輔料    西紅柿兩個，蓮藕一節

配料    姜一塊，花椒適量，鹽適量，料酒少許，味精少許，蔥花少許

二、西紅柿蓮藕排骨湯的做法步驟

1.排骨清洗干凈，放少許鹽、料酒，腌制20分鐘。

2.腌好的排骨，倒去腌出的血水，放入鍋中，加水，放姜片、花椒。

3.煮開排骨，撇去浮沫。燉半個小時，加入切好的藕斷，中火燉半個小時。最后加入西紅柿，燉10來分鐘。

4.加入少許鹽、味精調味，裝碗，撒些許蔥花即可。

藕片西紅柿的做法視頻

化學反應，其實主要是藕的原因，藕里面有淀粉，被氧化就容易變黑，這跟土豆切后變黑是一樣的道理。

藕燉肉淀粉進入湯內使肉也會變黑，在 日常生活中你給，蓮藕和西紅柿是很常見的兩種食物，它們的做法多樣，味道好，營養豐富，具有很好的食用價值，深受人們的喜歡

番茄汁藕片的做法家常

1、主料：藕二節、糯米適量。

2、輔料:紅糖四勺、冰糖四勺、清水適量。

3、適量糯米洗凈，提前清水浸泡2小時以上。

4、藕洗凈削皮，從藕的一端大約2厘米處將藕切開，藕蓋備用，用流水沖洗藕洞泥沙。

5、將浸泡好的糯米塞入蓮藕洞中，用筷子將糯米塞滿。

6、切開的藕蓋蓋回填了糯米的蓮藕上，用牙簽將其一圈固定住。

7、將封好口的蓮藕放入鍋中，倒入沒過蓮藕的清水，加四大勺紅糖，加蓋，大火煮開。

8、大火煮開后轉中小火煮1個小時。

9、開蓋放入4大勺冰糖，繼續小火煮2個小時，關火燜上1小時。

10、開蓋大火煮至收汁即可。

11、取出切片裝盤，淋上汁水，糖藕完成（如果有桂花，點綴上干桂花，就是桂花糖藕啦）糖藕冷卻后，放入冰箱冷藏一夜，味道更佳。