四季豆牛肉蘿卜能一起吃嗎?
1、食材：牛肉100克，豆角400克，雞蛋1個，油適量，食鹽3克，生抽10毫升，雞粉2克，辣椒粉2克。
2、牛肉清洗掉血水切成絲，豆角撕去豆筋切成長段。
3、牛肉要想做得鮮嫩美味，加入一個雞蛋攪拌均勻。
4、炒鍋中倒入食用油先燒八成熱，然后關火將油溫降低到二成左右，即等油溫稍微涼了，這個時候下牛肉絲，用筷子將其挑開油煎一下，這樣不容易粘鍋。
5、利用余溫將牛肉絲油煎至變色，然后開火繼續用小火油煎牛肉絲，大約油煎5分鐘，這個時候牛肉都快熟了，加入雞蛋的牛肉除了鮮嫩，更容易熟。
6、牛肉九成熟以后，將豆角倒入鍋中翻炒。
7、翻炒幾下，加入適量食鹽和生抽調味。
8、豆角一定要煮熟才能安全食用，未煮熟的豆角防止吃了中毒，最后加入雞粉調味即可。
四季豆可以和牛肉一起吃嗎?
1、四季豆和牛肉可以一起吃。 2、四季豆和牛肉的做法： 1）姜切成絲，蒜頭切片。 2）四季豆去筋，然后將四季豆切成絲。 3）牛肉切成簿片。 4）牛肉切片，加入太白粉、糖、醬油，油，用手揉勻，使其入味。 5）熱油炒香牛肉至六分熟，然后盛出備用。 6）另熱油炒香姜蒜，倒入四季豆翻炒。 7）加入適量的生抽，鹽炒勻，再加入適量的水炒至四季豆快熟時。 8）加入炒過的牛肉炒勻，炒至味道完全融合在一起即可。翻炒后即可裝盤。
四季豆可以和蘿卜一起吃嗎
原料
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四季豆 (500克)
卷心菜 (300克)
胡蘿卜 (1根)
朝天椒 10個
野山椒 20個
八角 1個
花椒 1茶匙
香葉 1片
白糖 25克
食鹽 60克
蒜 10瓣
姜 6片
白酒 15克
1/拿一干凈的鍋放入清水，將八角、花椒、香葉放在水龍頭下沖去上面的灰塵，然后放入鍋中，煮開鍋后關火
2/倒入鹽攪拌融化
3/倒入白糖也攪拌融化，晾涼后泡菜鹽水就做好了
4/做鹽水之前先將大蒜去皮、辣椒剪去把洗干凈和切成大片或塊的生姜，放到漏勺中放到通風處晾去表面沾著的生水
5/取泡菜用的容器，也是提前刷洗干凈用熱水燙一下然后倒扣將容器內部晾干燥，將晾涼的鹽水倒入容器中，放入大蒜、生姜和辣椒，再放入野山椒(綠泡椒)和一些野山椒中的泡椒水
6/最后倒入高度白酒，用干凈的無油的筷子攪勻，泡菜水就做好了
7/泡菜蔬菜的選擇、處理與泡制：
8/做泡菜的蔬菜第一泡最好選擇水分小的蔬菜，比如各種蘿卜、豇豆角、四季豆、包菜、蒜薹、菜花等，將所要泡制的蔬菜去掉不好的地方然后洗干凈放在晾網上晾去上面附著的洗菜的水分就可以放到泡菜壇子里了
9/放蔬菜的時候可以有幾種做法：可以將蔬菜混合后放入容器一部分，然后將泡菜水中的調料撈出來放到蔬菜上，然后再將剩下的蔬菜放入容器中，不要裝得過滿，具瓶口留出3厘米的距離以備泡菜的漲發，然后倒入泡菜水沒過蔬菜就可以了;也可以直接往已裝好了泡菜水的容器中直接放蔬菜，注意要將所泡的蔬菜間隔開放入，這樣每一層都有不同的蔬菜，不但看起來賞心悅目，吃的時候每一層都有不同種類的蔬菜，取用方便
10/泡菜容器中的泡菜水一定要淹沒蔬菜，以免因原料氧化而腐敗變味，如果沒有壓著的重物和卡著的竹條將蔬菜壓住，最好將不易浮起的蔬菜，在最上面放一層;泡好的蔬菜應該是脆的爽口的，如果已經變得綿軟說明泡菜水太酸了，可以將泡菜誰加些鹽重新再泡
11/泡制時如果泡菜水過多，可以用干凈的勺子舀出來，如果泡菜水少不能淹沒蔬菜，就用涼開水放入鹽攪勻倒入泡菜中即可
12/美味又好吃的四季豆泡菜做法完成開吃了
四季豆蘿卜可以一起吃嗎
1、往冷水里放進鹽、老冰糖、麻椒和良姜燒開。把籮卜切條豆角切條，切完后放進泡菜壇中夯實，里邊再放二塊生姜。
2、味燒開熄火放涼預留。把鮮姜和小辣椒放進壇中。
3、把熬料好放涼的味水各自舀入泡菜壇中。味水以未過蔬菜水果為宜，壇中倒進味水時放進適當高度酒，3-4斤味水要大概20-30克純糧酒就可以。
4、倒好純糧酒后蓋板好壇蓋，往不銹鋼水槽中引入冷水開展密封性，把泡菜壇置放在陰涼的地方令其當然發醇，室內溫度如在25度上下，一周后便可食。
5、把酸角切末預留。炒鍋上火烤熱，引入少量烹調油煸香八角和水豆豉，隨后倒進辣椒干和姜蒜爆鍋。
6、姜蒜和朝天椒煸香后放進五花肉爆鍋。把五花肉煸冒油后倒進酸角爆鍋，把酸角煸凈化水份后烹入米酒炒勻。
7、隨后烹入適當生抽炒勻，炒勻后引入適當沸水。引入沸水后蓋板好蓋子用文火燜制40分鐘。
8、把肉燜制40分鐘后倒進青豌豆炒勻，隨后用灶火炒糖色。料汁即將收凈時用鹽和雞精調料，隨后倒進尖椒丁煸炒。
9、最終把料汁收凈便可起鍋碼盤。
四季豆可以牛肉一起吃嗎
用料：
青紅椒三個，刀豆300克，牛肉500克
料酒一勺，生抽一勺，老抽半勺，
生姜一塊，大料花椒等
步驟 1
牛肉切塊泡水約一個小時，中途換水兩場，把血水逼出來
步驟 2
準備香料，花椒生姜大料為必備，別的有沒有問題不大
步驟 3
和冷油一起下鍋，煸炒香
步驟 4
下牛肉，淋料酒煸炒
步驟 5
煸炒到水干，放鹽生抽藍籌調味調色
步驟 6
加開水大火燉五分鐘，撈出所有香料（煮久發苦）小火燉兩個小時至肉爛
步驟 7
刀豆摘洗干凈
步驟 8
鍋里不放油干煸掉刀豆水分，成半熟
步驟 9
放入燉好的牛肉中煮熟放蒜和青紅椒
步驟 10
加雞精起鍋，可以邊燉邊吃
四季豆和牛肉可以一起吃嗎?
四季豆能和牛肉青椒一起炒，四季豆又叫菜豆，蕓扁豆，四月豆等，為一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆，在四川及一些華中地區叫做四季豆，是餐桌上的常見蔬菜之一。四季豆根系較發達，但再生能力弱。苗期根的生長速度比地上部分快，成株的主根可深達地下80cm，側根到60～80cm寬，主要吸收根分布在地表15～40cm土層。
