1. 合江縣的美食

有水果特產：荔枝，柚子，橄欖。還有烤魚，臘肉，佛寶有豆腐腦。好玩的：佛寶風景區 和堯壩古鎮

2. 合江縣美食排行榜

1、豬兒粑：分咸餡、甜餡兩種；剛蒸熟的豬兒粑潔白而有光澤，仿佛是煮熟的小豬，故而得名。咸餡以鮮豬肉、冬筍、香蔥、味精、精鹽等為原料；甜餡以白糖、化邊油、桔紅、桂花糖或玫瑰糖、芝麻等為原料。包餡的原料，則用八成上熟糯米、二成飯米磨漿吊干后的粉子。

2、合江烤魚：在合江民間有一個傳統，喜歡在烤魚里面放上豆花和魚腥草（折耳根），放豆花的理由就是烤魚里面的豆花是越來越嫩；而魚腥草（折耳根）在合江是一種非常常用的食材，常常用折耳根來做開胃下酒菜等，但放在烤魚里，魚腥草（折耳根）會充分的沁入烤魚里面，即祛除烤魚的腥味，又有一種獨特的清香，而合江烤魚的味道，就是這么獨特而又美味。

3、合江水豆花：是合江人食物中的最愛。水豆花之所以好吃，在于其制作過程之精細。從泡黃豆、磨黃豆、煮沸、濾漿、燒漿、點豆花、壓豆花、燒開。至此，豆花的制作即告完成。

4、黃粑：以糯米、飯米和紅糖為主要原料，冷卻后的黃粑可以蒸、煎、煮后食用。煎之前先切成片，放少許植物油，小火煎熟，味道更香。

5、泡粑：是用糯米做的，吃起來松松軟軟的，香甜可口。泡粑的特點確有它與眾不同的地方：一是色如凝脂，二是口感舒適，回味清甜，三是個小而薄，一般只蘸碟大小，中間最泡處也只有兩三厘米厚，四是經濟實惠。因此，適宜于男女老幼都能吃。

3. 合江縣美食餐廳推薦表

合江水豆花是合江人食物中的最愛。水豆花之所以好吃，在于其制作過程之精細。從泡黃豆、磨黃豆(過去用石磨推，現在大多用豆花機打漿)、煮沸、濾漿、燒漿、點豆花、壓豆花、燒開。至此，豆花的制作即告完成。其實，豆花制成只是吃豆花工序中的一個方面。要想吃上一頓好吃、舒服的豆花，豆花海椒的好壞才是關鍵。豆花海椒必須選擇辣椒中的上品。小米辣、七星椒等是首選，將干海椒用剪刀剪成小塊，然后放入鍋中文火煸炒，炒至辣香撲鼻并焦黃不糊起鍋，然后再將椒殼和椒米分開搗碎，最后用紅油將海椒酥過，那香味真的不擺了。

　　合江人吃豆花，講究就講究在吃佐料上。一般的豆花飯館，豆花海椒的佐料主要有姜、蔥、蒜、醬油、鹽、味精等10種以上?？粗@么多色香味俱全的佐料擺放在一起，早已勾起了你的食欲，巴不得馬上打上佐料，舀來豆花，大吃一通。

　　在合江還有一種叫“協和豆花”的吃法，豆花做法與一般早豆花相同，不同的是它的佐料更多、更齊、更勾人食欲。協和豆花的佐料有近30種，小碎蔥、魚香菜、碎花生米、炒芝麻、花椒面、生、熟菜子油、老生姜末、味精、雞精、干豆豉、麥醬、木漿油等。

　　吃協和豆花，既能身心舒暢，更是一種飲食文化的展示。每當吃飯前，餐館老板都要將協和豆花的數十種佐料用一張桌子擺上，食客們到場，首先欣賞擺得滿滿一桌的色香味俱全的佐料時，食欲被急速勾起。飽了眼福之后，大家便開始自已動手打佐料，你愿吃什么味道，加什么佐料，每樣加亦可，多加少加，加多加少都心隨己愿、無拘無束。佐料打好了，煮得滾燙的豆花端上來，捻起一坨嫩嫩的豆花在海椒里一滾，塞于口中，頓時，嫩滑香辣鮮的感覺侵滿全身，舒暢極了。吃上一碗豆花，夏天定讓你滿身大汗，即便冬天也會使你全身發熱。吃完豆花飯，再喝上一碗滾燙的豆花窖水湯，那個“爽”啊真的令人回味悠長。

4. 合江縣的美食有哪些

一：閬中古城。

瀘中古城，位于南充，并非傳統意義上的一座古鎮，因其知名度已極高，具有傳統古鎮的輪廓，但其規模更大，因而有“古城”一詞。

瀘州老城是中國四大古都之一，是四川古城(鎮)唯一的5A級旅游景區，而這座5A景區也是非常良心的，因為它是中國四大古都之一，只是景區中的一些景點需要門票進入，但不能用門票一樣可以玩的。

峨眉山、永安寺、五龍廟、滕王閣、千年古剎、千年古剎、千年古剎，觀音寺、大佛寺、川北道貢院、邵家灣墓群、文筆塔、石室石壁造像，紅四方面軍總政治部舊址，華光樓，峨眉山等，站在高處可以一覽古城全景，讓人嘆為觀止。

古鎮的特色美食很多，像保寧白砂糖蒸饃、保寧醋、保寧醋、奉皇老玉米、下皇米豆腐、下酒菜、下酒菜、下酒菜、下酒菜、下酒菜、下酒菜、下酒菜。

二：平樂古鎮。

位于成都峨眉山市4A景區，免費游覽，距成都90公里，素有“一平二固三夾關”之美稱，古城歷史可追溯到公元前150年，西漢時期著名的古城“九古”是古街、古寺、古橋、古樹、古堰、古坊，古代道家，古風，歌謠等。

現在的平樂古鎮已經是一個比較商業化的古鎮，在古鎮的街道上可以看到很多店鋪，這里出售的東西基本上是每一個古鎮都有的特色，其實，這已經不是古鎮的特色，而是四川的、全國的特色，但人們都是喜歡人氣旺盛的地方，對商業化的發展也沒有什么排斥。

三：福寶古鎮。

福寶古鎮，位于川南瀘州合江，距縣城合江縣也有40公里，地理位置相對較偏僻，但這并不妨礙古鎮應有的魅力。

明末清初，福寶古鎮是當地的一個大鎮，整個古鎮依山而建，保存十分完好，回龍街是保存最完整的一條古道，其中有一條保存得很好的回龍街，其中有一條保存得很好的街，是保存最完整的一條街，回龍街是保存最完整的一條街。

古城遠看，層層疊疊，錯落有致，吊腳樓式房屋，灰瓦白墻，如同一幅油畫，令人心曠神怡，街巷中青石板路蜿蜒曲折，盤旋上升，很有層次感，因為沒有商業氣息，這座古色古香的古色古香。

四：羅城古鎮。

如在樂山境內的樂山大佛和峨眉山為頂級旅游資源，那么羅城古鎮就是最值得去逛的景點，古鎮位于中國樂山之巔，它被稱為“中國的諾亞方舟”，因為羅城古城是最值得游覽的地方。

羅城古鎮應該是我所見過的最地道的川西古鎮，很多人形容它是“老四川文化的搖籃”，由于這里茶文化十分盛行，所以到處都可以看到老四川的老茶館，而現在成都周圍也不多見這種茶館，一杯茶可以享受一天，這是許多外來者無法理解的四川生活，其實，這就是四川最好的生活方式。

5. 合江縣美食攻略

貴州赤水當地特色：

1、餐飲特色—熊貓餐（竹海系列宴）、丹霞山野菜、赤水河鮮宴、桫欏恐龍宴等原始、天然的風味線。

2、風味小吃—黃耙、豬兒粑、古藺麻辣雞、赤水燒烤、合江烤魚等享譽省內外的特色小吃。

3、土特產品—蟲茶—學名“珠茶”；竹筍系列：冬筍、玉蘭片、竹蓀等；合江荔枝、瀘州桂圓等。

4、名 酒—茅臺、郎酒、瀘州老窖等。赤水曬醋、全竹香扇全竹地板竹工藝品及其各種名貴中藥材。

6. 合江縣美食烤魚圖片

瀘州必吃的十種美食？

1:豬兒粑

瀘州傳統小吃，口感軟糯甜。

2:鮮溜雞丁

瀘州特色美食，咸鮮嫩滑，微辣爽口。

3:黃粑

瀘州傳統美食，香糯可口。

4:泡糖

瀘州傳統小吃，色白香甜，脆化渣。

5:白糕

瀘州特色小吃，口感蓬松，味道濃郁。

6:太伏火腿

瀘州傳統美食，肉質細嫩，肥而不膩。

7:麻辣雞

瀘州傳統美食，口感辛辣，肉質濃郁。

8:合江荔枝

瀘州特產水果酥脆、嫩、甜、香。

9:串串香

瀘州傳統小吃，香辣可口，非常好吃。

10:蔥香鯽魚脯

瀘州特色美食，蔥香濃郁，味道鮮美。