長沙是中國城市中的四大火爐之一，所以盛夏氣溫很高且濕氣重，不是適合旅游的季節。其余季節均宜觀光旅游。
長沙的風味小吃有：油炸臭豆腐，椒鹽撒子、姊妹團子、糯米粽子、珍珠燒麥、皺皮餛飩、楊裕興面點、德園包子、和記米粉等。本地有“楊裕興的面，徐長興的鴨，德圓的包子真好吃”的說法。
不過，南門一代的“口味鴨”“口味蛇”“口味蟹”也不容錯過哦！