1. 長壽古鎮美食特色菜推薦

長壽現在好玩的多哦，有長壽湖景區、長壽古鎮、三道拐、五華山、白塔、黃草山等。

長壽湖景區風光伊人，空氣良好，是修身養性、放松心情的好地方，長壽湖的魚也是非常不錯的，好吃。

2. 長壽古鎮小吃

最有特色的當然是長壽米粉，還有肥腸飯，血豆腐。

長壽米粉

長壽米粉是長壽民間的傳統食品。自清朝末期開始，每年陰歷冬臘月，長壽當地不論是城里還是鄉下，家家都要蒸米粉，與湯圓同為過年期間待客和自食的特色食品。

長壽米粉是用長壽的優質大米貴朝米、中稻米作原料，傳統工藝包括浸泡、磨漿、蒸（或浪）熟、切成墩墩（或卷成筒）等，加工成便于保存和攜帶的半成品。食用時，再將墩切成片（煮熟即成細條）或將卷切成條，下到開水鍋中煮開即可食用。

可依個人喜好配蔬菜，傳統味道是加水豆豉，現代調味或麻辣或清湯等；還可以下油鍋炒成任意味道的“炒粉”。因為長壽米粉煮食方便、色白如玉、口感細膩、滑爽筋道、調味隨意，還可以作為饋贈禮品，長期受到廣泛喜愛和傳承。

長壽區肥腸飯。

這道美食如今已全面入侵主城區，長壽肥腸飯開遍了各大商圈。肥腸都是一小碗一小碗的，上班的白領中午喜歡來上一碗，入味兒的肥腸可以下兩碗米飯！

其實肥腸飯也是長壽一道地位不輸米粉的地道美食，因食用時配以白米飯而得名。將蔥姜蒜等配料炒香后，將洗凈切好的肥腸放入，加入水、醬油、辣椒等調料燉煮。待水被燒干，肥腸已被燉得噴香軟爛，加入水淀粉收汁即可。

血豆腐

血豆腐是重慶長壽獨具特色的民間食品，清光緒年間，由當時在北京、廣東任道臺的長壽人孫志平帶到京、粵、滬等地而受廣大群眾所喜愛，因而傳遍大江南北。盛傳以"血豆腐佐酒，能入席思故友"的佳話。血豆腐因為嵌制豬肉、外裹精制豆腐而得名。外形橢圓，色金黃、味咸鮮、臘香。經多道工序獨特配方熏制而成，麻爽可口，回味濃郁，含豐富的蛋白質及多種微量元素，經常食用能增強免疫抵抗能力，增強食欲等多種益處。、

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3. 長壽古鎮美食特色菜推薦詞

長壽古鎮是有自助烤肉的，吃的人很少。

4. 長壽古鎮美食特色菜推薦圖片

長壽區為重慶市轄區，位于重慶市境中部，東經106°49′—107°27′、北緯29°43′—30°12′。東南與涪陵區接壤，西南與渝北區、巴南區為鄰，東北接墊江縣，西北與四川省鄰水縣相接。轄區南北長56.5千米，東西距57.5千米，總面積1423.62平方千米?？側丝?0.3萬人。

全區轄7個街道、12個鎮：菩提街道、鳳城街道、晏家街道、江南街道、渡舟街道、新市街道、八顆街道、鄰封鎮、但渡鎮、云集鎮、長壽湖鎮、雙龍鎮、龍河鎮、石堰鎮、云臺鎮、海棠鎮、葛蘭鎮、洪湖鎮、萬順鎮。區政府駐菩提街道。

5. 壽縣古城特色美食排名

壽縣有一句古話：喝了豆腐腦，小兩口不得吵。壽縣做為豆腐的發源地，到了一定得嘗嘗這里的豆腐腦有什么不同。這個是老式的豆腐腦，里面放點粉絲，加點農家剁辣椒。

壽縣小刀面：以前到壽縣出差喜歡住城里，早晨起來早就到巷子里找小刀面，幾個小木桌，加上十幾個小板凳，每天早晨都有很多人，就在巷口支個攤。里面加個茶葉蛋，記得08年的時候賣1.5一碗，17年去吃的時候也只有3塊，經濟實惠，喜歡吃辣的朋友，他的的辣椒也非常夠味。

小餛飩：壽縣東街有小吃一條街，里面各種美食都有，其中一家丁家餛飩比較有名，因為本去過一次還沒點餛飩，不做評價，但是他家人流不絕，鹵菜和涼菜特別好吃。

壽縣牛肉湯：到壽縣，牛肉湯是肯定要嘗的，在主要的巷口都有牛肉湯，吃了牛肉湯，腰也不酸了，腿也不疼了，爬城墻也有勁了。壽縣牛肉湯味道都可以，尋常巷陌才是正宗的。

6. 長壽鎮有什么好吃的

黃龍溪有很多的小吃比如仔魚仔蝦、野菜、豆花、丁丁糖、芝麻糕、豆豉、貓貓魚、臭豆腐、羊肉串之類的遍街都是，黃龍溪最有名的小吃毫無疑問的是“黃龍溪一根面”

一根面的典故

一根面又叫“長壽面”“長久面”是宋元明清時期黃龍溪古鎮的著名傳統小吃！黃龍溪地處平原，鹿溪河與錦江交匯穿鎮而過，地肥水美，盛產小麥，每到逢年過節辦喜事時，黃龍溪人就會用麥心粉做一根面，幾乎家家都會做一根面！古時沒有機器，一般都是用手工制作！

吃法介紹

一根面在不同的場合有不同的吃法！過生日時吃一根面加兩個蛋寓意長命百歲，一根面加三個蛋 表示千秋長壽，一根面加四個蛋祝福萬壽無疆。婚嫁喜事時新郎新娘必須吃上一根長面，而且是新郎新娘分別從一根長面的兩端向中間吃，直吃到嘴對嘴合二為一。寓意長長久久、百年好合！兒女出遠門時，媽媽會做上一根面，祈禱兒女一路平安，一順百順！

一根面的制作

由于黃龍溪一根面制作工藝相當復雜，隨著機械制面逐步取代手工，以前家家戶戶都會做的一根面現在幾乎失傳！現在也只有位于仿清街尾的少數幾家人能完整的制作”黃龍溪一根面“！據說一根面制作從和面到面下鍋總共需要十幾道工序，歷時十多個小時！首先將適量的面粉加入少量的食用鹽，再用65度的溫熱水和面一小時左右，和好面以后在揉上半小時，再醒半小時，如此反復7、8次，面團就基本制作好了，面團做好之后開始搓條，從胳膊粗的粗條一直不停的搓，一直搓到手指頭粗細，然后再一圈一圈盤在圓盤里，蓋上濕布，醒上4個小時左右，就可以下鍋了，下鍋時由面藝師捏住一根面的一頭遠距離的拋入鍋中煮熟就像猛龍過江般，一時間龍飛鳳舞的，甚是好看！

一根面的特色

一根面的特色在于“一碗只有一根面，一鍋也是一根面。一根面要多長有多長” 面條滑爽、柔韌彈牙、越嚼越有越有嚼頭！一根面的精髓在于吃的是面條本身的味道而不是調料的味道！即使不加紹子（面鹵），味道也是鮮美無比！一根面的吃法也很講究：必須夾住一根長面從頭吃到尾，如果大夾大夾的往嘴里塞，是絕對品不出味道的！這種獨特的面食只有黃龍溪古鎮才能吃到，已經成為黃龍溪古鎮一道有名的美食風景線！所以民間至今一直流傳著”不吃一根面，枉到黃龍溪“的說法！

特別提醒：一根面位于黃龍溪古鎮仿清街175-175號，是黃龍溪歷史最悠久的名小吃，屬政府保護項目，永遠不會倒閉（別輕信謠言），天天都要開門，風雨無阻。節假日肯定要排隊等面吃，建議您星期一至星期五去吃，您坐下不久便能吃到黃龍溪的招牌小吃---一根面了。

7. 長壽區美食特色菜推薦

1、竹筍燉臘豬蹄

“喝口臘肉湯，給個皇帝也不當！”“無竹令人俗，無肉使人瘦。不俗又不瘦，竹筍燉豬肉?！鄙鷦有蜗蟮孛枥L了鎮坪臘肉的美味。筍體肥壯，新鮮質嫩，有開胃健脾、寬胸利膈、通腸排便、增強機體免疫力等功效。

　2、養生烏雞湯

巖耳是鎮坪山區一種附在巖石上的地衣類植物，富含多種維生素，營養價值極高。古人說巖耳“作羹餉客，最為珍品”具有養陰、止血功效。純正烏雞及鎮坪特產巖耳，經過精心加工而成，其味鮮美，且富有極高的營養價值，是鎮坪最具特色的長壽菜肴之一。

　3、南江錢魚

南江美，珍寶盡深藏。休道鱸魚方堪膾，山風佐酒醉霓裳，最美錢魚湯?！板X魚”，又稱“多麟鏟頜魚”，是魚類的“活化石”,鎮坪縣南江河歷史上以盛產錢魚而著稱，“錢魚”肉嫩味鮮，有滋補明目下乳、增強人體蛋白質之功效。

4、洋芋粑粑炒臘肉

洋芋粑粑炒臘肉是鎮坪的一道特色鄉土菜肴，它既是“下里巴人”的名菜，也是“陽春白雪”的美食。將洋芋餅和特色臘肉合成而炒，呈色澤鮮亮、肥而不膩、滑潤爽口的特點。