蘑菇黑椒牛肉意面怎么做

材料： 牛肉末半碗、白蘑菇10個左右、西蘭花一小朵、番茄兩個、洋蔥半個、番茄醬兩大勺、螺絲意大面300克、黑胡椒碎少許、干羅勒少許 做法：

1白蘑菇切片、西蘭花掰成小朵、番茄去皮切丁、洋蔥切丁 2鍋內添油燒熱，放入洋蔥丁，煸炒出香后、放入牛肉末，炒至肉末斷生泛白，放入番茄丁和西蘭花、白蘑菇，炒軟 3調入鹽、加入番茄醬、少許水，加入黑胡椒碎、干羅勒，燒開后轉小火翻煮片刻，待湯汁收濃后，關火。

4炒意面醬的同時，坐鍋燒水，水開后，下一勺鹽，一小勺橄欖油，倒入螺絲面，煮12-15分鐘左右，關火，撈起面條，瀝干 5將螺絲面倒入煮好的意面醬中，翻炒均勻即可裝盤

黑椒牛肉醬意面

食材：豬腿肉100克，螺旋意大利面200克

輔料：雞蛋1個，黃瓜1/2根，洋蔥1/2個

調料：食鹽2克，蒜5克，生抽5克，黑胡椒1克，橄欖油20毫升，白糖1克，番茄沙司10克

做法

1.洋蔥制成細碎，豬腿肉絞成肉末待用；

2.鍋中清水沸騰后加少許鹽，放入意大利面條(這次用的是螺絲粉)；

3.意大利面可按包裝上指示時間煮好，也可以大火先煮2-3分鐘，蓋蓋關火燜至軟度合適(這種方法我更喜歡，節能又環保)，意大利面煮好后出鍋，淋涼開水或純凈水，瀝干水份后拌入少許橄欖油防粘；

4.炒鍋上火，倒入橄欖油，煸香肉末、洋蔥碎和蒜蓉，撒點黑胡椒提香，加番茄沙司、少許鹽、白糖、生抽調味，肉醬就做好了；

5.鐵板置于火上，燒至滾熱，淋少許橄欖油，關火；

6.敲上一只雞蛋，倒入意大利面，淋上肉醬，放上黃瓜片，吃前攪一下雞蛋，鐵板的溫度就足以讓雞蛋成熟，即可食用。

黑椒牛排意面怎么做

1、煎牛排之前先用鹽和黑胡椒腌制牛排半個小時

2、熱油，當鍋里的油開始冒煙的時候，把牛排放進去，煎30秒左右

3、每隔30秒翻面一次，大概煎2分鐘左右

4、然后把剝好的蒜扔進去提香，把黃油也放進去融化，不停地把油澆到牛排上，這個過程大概2分鐘左右，可以把火適當調成中小火，根據自己喜歡牛排幾成熟來把握時間哦。

5、準備意面----燒開一鍋水，把意面放進去，煮7分鐘左右

6、面條瀝干水后用冷水洗幾遍

7、沒有使用番茄醬，直接用西紅柿炒醬汁，把西紅柿用熱水燙一下剝皮，然后切小塊放進鍋里炒，炒到差不多變爛的時候把蝦仁放進去一起翻炒，把意面放進去翻炒，最后調味

擴展：

拌面醬可以一次制作很多放冰箱中冷藏備用，隨吃隨取。青豆和紅蘿卜可以換成其他食材，也可以不添加。拌面醬的制作方法：半個紫皮洋蔥、1個西紅柿、4個蒜分別清洗干凈，切成小丁鍋里倒入少許橄欖油，燒熱后，放入切好的紫皮洋蔥和蒜末小火翻炒出香味加入西紅柿繼續小火慢慢翻炒。等炒至西紅柿變軟時加入適量水小火煮10分鐘左右

待鍋里湯汁變濃稠時，加入1大勺白砂糖、番茄沙司、鹽一起翻炒3~5分鐘出鍋。

蘑菇黑椒牛肉意面怎么做好吃

1.鍋中倒入適量水，加入少許鹽，待水煮沸后加入面條后煮10-12分鐘。煮好后將面條瀝水備用。

2.蘑菇切片、牛肉粒切丁、洋蔥切好。

3.鍋中倒入植物油，稍許加熱后，倒入蘑菇洋蔥翻炒。

4.翻炒片刻后，倒入稀奶油大概100ml的樣子。

5.加入50ml雞高湯和牛肉粒，中小火煮約2-3分鐘，湯汁開始趨于變濃稠即可。

6.加入煮好的面條進去攪拌，并加入少許鹽和胡椒粉調味。

7.攪拌好之后就可以裝盤了，在表層撒了少許黑胡椒碎

黑胡椒蘑菇意面

番茄沙司60g

現磨黑胡椒少許

純凈水1000ml

意大利面250g

黑胡椒醬60g

輔料

胡蘿卜1/4條

鹽5g

大蒜5瓣

青椒一只

番茄一顆

紫洋蔥1/2顆

橄欖油30ml

黑胡椒意大利面的做法步驟

1.公雞牌意大利面，取出250g。

2.純凈水1000ml加入鹽5g煮沸，放入意面煮10分鐘。

3.煮好的意面入篩網，加入橄欖油10g拌均備用。

4.準備好食材：番茄一顆去皮切丁、青椒一顆去筋切丁、胡蘿卜1/4條去皮切丁、紫洋蔥1/2顆切丁、大蒜5瓣切末、番茄沙司60g、黑胡椒醬60g、現磨黑胡椒少許、煮好的意面。

5.鍋燒熱加橄欖油20ml。

6.加入蒜末爆香

7.加入番茄丁、紫洋蔥丁、胡蘿卜丁、青椒丁翻炒均勻。

8.加入黑胡椒醬

9.加入番茄沙司

10.快速翻炒均勻

11.加入煮好的意面，翻炒均勻即可。