一、請問星尚 人氣美食上個星期播放的在張江的自住式烤肉店在哪里

這家交通還算方便：

釜膳閣 自助烤肉

浦東新區 益江路135弄玉蘭香苑休閑廣場51號（近盛夏路）

交通：方川專線、張江1路

價格：29（僅午市），39，49。（注意21元為“四人送一人”的價格！）

推薦：韓國烤肉，五花肉、牛肉、培根、雞翅、雞內臟，水果飲料，時間不限

電話：33929700

美食今日搜：21元吃烤肉？ 海陸三鮮無限量

釜膻閣

地址：張江益江路135弄51號

特別推薦：21元自助燒烤

釜膻閣

二、鹵牛肉和生牛肉那個打火鍋更好吃

生牛肉打火鍋更好吃哦。火鍋的湯味道鮮美，生牛肉更容易嵌入湯汁，增加口感，所以火鍋都是用生牛肉打來吃。鹵牛肉適合涼拌，有鹵料的味道，是另外一種風味。

用鹵水鹵過的牛肉顏色偏深，味道鮮美，肉質鮮嫩。下過火鍋的鹵牛肉配小紅椒、小蒜末配醬油味道更佳。值得注意的是，制作鹵牛肉時注意先把牛肉在開水鍋中焯一焯，然后馬上放入冰水中浸泡10分鐘。再用適量鹽巴腌制3小時，味道更佳，肉質更鮮嫩。

生牛肉打

火鍋更好吃

三、牛肉是人們相當喜歡的食物，整頭牛掛在墻上，想吃什么自己動手切嗎？

埃塞俄比亞人，他們將牛肉直接掛在墻上，想要吃什么可以隨時告訴服務員，或者服務員直接送上一把刀子，你可以自己去切牛肉。

牛肉是非常鮮嫩的肉食品，并不是掛起來就吃的，牛肉又分很多部位，每個部位的吃法又是不相同的，都是經過夾肉熟食進行的實用。

這只是埃塞俄比亞的飲食習慣，他們更習慣吃生牛肉。生牛肉對于他們來說是美味，可以直接切下來食用。

牛肉是大家非常喜歡吃的食物，烤牛排、黑椒牛肉、菠蘿蜜牛羊肉、牛肉漢堡這些食材，全是大家非常追捧的特色美食。但是有一個國家的確愛吃牛肉喜歡吃到要吃生牛肉。雖說牛羊肉有一分熟、三分熟、五分熟、七分熟這些完善水平，可是吃生牛肉這樣的操作還很猛的。

自己的國家便是埃塞俄比亞，一個離你有點兒漫長，可是風土民情分外有吸引力的我國。埃塞俄比亞人喜歡吃牛肉，和一樣喜歡吃牛肉的巴西或者大家中國的內蒙古地域不一樣的是，巴西人喜愛烤牛肉，內蒙古人愛煮牛肉，而埃塞俄比亞人喜愛立即吃生牛肉。

甚至是埃塞俄比亞的國宴菜全是給予生牛肉，讓許多來訪埃塞俄比亞的人不知道這是吃還是不吃。生牛肉吃著是什么味道的呢？或許埃塞俄比亞人都是最有發言權的，在自己的國家，你會看到許多餐飲店上都給予生牛肉，他將牛羊肉立即掛墻上，要想吃什么食物隨時隨地告知服務生，或是服務生直接給上一把刀子，你可以自己去切牛肉。

一到埃塞俄比亞的盛大游戲節日，街頭巷尾中的餐飲店或者當地富人，便會屠宰合適食用牛，將牛掛出去，讓前去游玩游人免費品嘗。而即便在日常日常日常生活，生牛肉一樣都是埃塞俄比亞人最愛吃的食物之一。只需站在自己的國家的大街上，你也很非常容易見到室外的餐廳里，許多人在享受生牛肉。

在服用生牛肉的前提下，商家會另附一碟辣醬和一碟煎餅，大家能直接生吃牛肉，還可以牛羊肉蘸辣醬，或者將生牛肉放入煎餅里一起吃，這是愛吃生牛肉片的人最常常品位牛肉的方法。

此外還有將生牛肉弄成牛肉末，隨后再加上辣椒面、鹽、黑胡椒粉這些調味料一同拌和，將混合好一點的牛肉末直接給進口的中，也同樣是一種難以言喻的享受感受。

如果有機會到埃塞俄比亞旅游的好朋友，何不能去嘗試一下他的生牛肉，生牛肉但是他的國菜。當然，假如你不害怕對身體有什么傷害得話，就能享受看一下，僅僅生吃牛肉這樣的操作，我在中國可能就只懂得藏族同胞有吃生牛肉的好習慣，這口感還是比較重。

四、人氣美食的上海星尚頻道品牌欄目

節目名稱：人氣美食

播出頻道：上海星尚頻道

開播時間：2007年1月1日

類型：美食資訊欄目

時長：60分鐘

首播：周一至周五 19:00—20:00

重播：次日10:00—11:00、15:00—16:00 開辦于2007年的《人氣美食》為美食榜單、人氣小店、民間美食、烹飪廚藝和飲食風俗為主要內容的美食文化節目?！度藲饷朗场窞樾巧袀髅街娜筚Y訊節目之一，現在已成為上海美食最權威的指南。

《人氣美食》正在向多媒體和渠道、終端方面進行全方位的產業拓展，特別是人氣美食網是上海知名的美食網。

五、9月15日人氣美食中介紹的火鍋店，6元一份肥牛的那家店在哪里叫什么名字

酩悅炭燒火鍋(五角場店)

地址: 楊浦區淞滬路8號百聯又一城8樓

電話:

營業時間: 10:00 – 22:00

酩悅炭燒火鍋(龍之夢店)

地址: 長寧區長寧路1018號龍之夢購物廣場5樓(近凱旋路)

電話:

營業時間: 11：00---21：30

牛肉優惠時間：7月初-9月底

注：以上提供之資料及其內容僅供參考！