番茄牛肉醬意面

用料：

意大利面 1份

西紅柿 1個

洋蔥 半個

蒜 4瓣

肉末 10克

糖 1克

鹽 1克

黑胡椒粉 1勺

番茄醬 4勺

火腿 1塊

青椒 半個

紅椒 半個

黑椒番茄肉醬意面的做法：

準備材料并清洗干凈。青紅辣椒切絲。肉切末，并加小量的鹽和黑胡椒粉腌制。并準備洋蔥切丁，火腿切丁。西紅柿過熱水并將皮剝掉。接下來將意面放入滾水中煮10分鐘以上。具體時間可以根據口感決定。

接下來邊煮意面邊起鍋可以炒醬啦！鍋里放油先將肉醬炒一會盛出。再加油將洋蔥炒至微黃并加入蒜末爆香，然后將西紅柿倒入翻炒均勻加入番茄醬，加入小碗水煮一會。收汁，這個時候可以嘗嘗咸淡和酸甜度，根據口味需求決定加不加糖和鹽。

此刻意面應該也差不多了，就把青椒和紅椒放入鍋內滾水燙熟，也可以等意面快好時放入意面里一起燙熟。然后裝盤出來。

最后將醬汁均勻的淋在意面上。灑下黑胡椒粉。攪拌均勻，一份美味的意面就完成啦！

肉醬茄汁意面

1、豬肉剁碎后，調入適量鹽、細砂糖、蜂蜜、香油、生抽、料酒、姜末、蒜末，攪拌上勁后，腌制片刻

2、煮鍋里倒入適量清水，調入適量鹽，植物油燒開；放入意面煮熟

3、將煮熟的意面撈出，浸泡在事先準備好的涼白開里

4、炒鍋里倒入適量植物油燒熱

5、將肉餡放入鍋里大火翻炒

6、肉餡炒至顏色變白后，調入適量番茄醬

7、翻炒均勻，2分鐘后起鍋

浸泡后的意面放入盤子里

澆上炒好的肉末，撒入適量羅勒

番茄牛肉醬意面熱量

一份香辣肥牛意面620大卡。意大利面配料也是一大關鍵,配料選擇海鮮、雞胸肉等最為健康,一盤意大利面熱量大約在550-650大卡左右,若以女生一天需攝取1500大卡來說,差不多為一餐的熱量,但如果配料是選擇培根、雞排、焗烤等等,熱量恐突破700大卡,因此配料及醬料的挑選才是減重及健康飲食的重要關鍵

番茄牛肉醬意面圖片

1.將蘑菇切片，洋蔥切成丁，豬肉糜用鹽和黑胡椒先腌制一下；

2.鍋中倒入橄欖油，下洋蔥丁和肉糜炒熟，再加入蘑菇翻炒；

3.然后再加入適量莫利番茄羅勒意面醬，再加少許鹽，把肉醬炒到濃稠關火；

4.取一個能進烤箱的盤子，先把米飯撲在盤底里，上面澆上炒好的肉醬，再撒上馬蘇里拉奶酪；

5.進烤箱，上下用160度烤20分鐘左右，等最上面的芝士變金黃即可取出，

番茄牛肉意面醬的做法

原料：

罐裝整粒去皮番茄1500克、肉餡500克、番茄醬200克、洋蔥350克、干螺旋意面（視個人情況而定）。

調料：

黑胡椒碎1匙、白葡萄酒1大匙、白糖4~5大匙、鹽1大匙、橄欖油30ML、羅勒1大匙、迷迭香1/4小匙。

食用時調味：歐芹碎、芝士粉、番茄肉醬（4-5人量）。

做法：

1、整粒去皮番茄放入攪拌機；

2、攪打成糊后倒入盆中備用；

3、洋蔥洗凈后去外皮切碎丁兒備用；

4、熱鍋后倒入橄欖油；

5、下入肉餡翻炒；

6、肉餡翻炒至變色后下入黑胡椒碎和白葡萄酒翻炒均勻；

7、下入洋蔥碎繼續翻炒；

8、洋蔥翻炒至顏色變透明即可；

9、倒入番茄糊攪拌均勻；

10、加入番茄醬攪拌均勻；

11、開鍋后下入羅勒碎和迷迭香攪拌；

12、加入白糖調味；

13、加入鹽調味；

14、蓋上鍋蓋轉小火燜制1小時左右；

15、定期開鍋觀察攪拌一下，避免糊鍋；

16、待湯汁全部收濃，關火番茄肉醬制作完成；

17、另取一鍋做水，水開后加入一小勺鹽和色拉油少許后下入意面；

18、先用勺子在鍋中攪拌，以避免意面粘連，待鍋開后蓋蓋煮5分鐘左右撈出意面澆醬完成。

正宗番茄肉醬意面

材料：意大利面200克  牛肉餡400克  西紅柿500克  洋蔥50克 

調料：食鹽2.5茶匙  醬油1/2湯匙  橄欖油3大勺  黑胡椒粉1茶匙  番茄沙司2湯匙  朗姆酒2茶匙  白糖1茶匙  奶酪粉1/2湯匙

做法如下：

1.洋蔥洗凈，切成丁

2.西紅柿洗凈，用刀將上部切十字型

3.鍋中加入適量清水，待煮開后將西紅柿上部向下放入煮鍋中煮約10秒

4.將西紅柿翻個，再煮約5秒撈出，剝去皮，切成小丁

5.接著往煮鍋中添入適量清水，水開后滴入幾滴橄欖油，放1/2茶匙鹽，放入意面煮至熟

6.把牛肉餡放入碗中，放入1茶匙鹽、1/2茶匙黑胡椒粉和朗姆酒，放入1小勺橄欖油，向一個方向攪拌均勻

7.接著將煮好的意面用冷水沖涼，放入1小勺橄欖油拌勻

8.炒鍋燒熱，放入余下的橄欖油，油熱后放入牛肉餡，用筷子撥散。待炒至肉色變淺后放入洋蔥，炒出香味。

9.然后轉小火，放入番茄丁，炒出紅油后放入番茄沙司攪勻。最后放入白糖、1/2茶匙黑胡椒粉、1茶匙鹽和醬油，繼續攪勻后轉大火收濃湯汁，取適量意面放入盤中，舀適量肉醬澆上，撒少許奶酪粉即可完成！

番茄醬 意面

食材

牛肉末 2000克

西紅柿 1000克

面條 200克

洋蔥 100克

橄欖油 2湯匙

雞湯 適量

蒜末 50克

羅勒 50克

帕馬森干酪 50克

紅酒 適量

西紅柿醬 適量

糖 適量

鹽 適量

方法/步驟

1、鍋中倒入2湯匙橄欖油，倒入洋蔥，翻炒。

2、放入牛肉，翻炒至斷生，放入蒜末，翻炒。

3、倒入紅酒，翻炒。

4、將西紅柿切十字，放在開水中燙一下。

5、撈到涼水碗中，剝去西紅柿皮。

6、將西紅柿切碎，放入鍋中。

7、倒入西紅柿醬，翻炒均勻。

8、倒入兩杯雞湯，撒入羅勒，加鹽和糖。

9、煮開后轉小火燉半個小時。

10、起鍋燒水，放入面條，煮十分鐘左右。

11、肉醬中放入帕馬森干酪。

12、將面條放入盤中，澆上做好的肉醬。

13、撒上帕馬森干酪，撒上羅勒即可。

番茄牛肉醬意面產品描述

肉醬意面是一道制作簡單的西式面食，深受兒童喜愛，以番茄、牛肉碎、意面為主要食材，美味可口，制作時間短。